| Gabiano riserva | |
| DOC | Gabiano |
|---|---|
| Temyiz kararı | 15 Temmuz 1983 |
| İtalyan Resmi Gazetesinde yayınlanma tarihi |
13 Nisan 1993, n ° 43 |
| Verim ( üzüm / hektar ) | 80 q |
| Wort verimi | % 70.0 |
| Üzümlerin doğal alkol içeriği | % 12.0 |
| Şarabın minimum alkol içeriği | % 12.5 |
| Minimum kuru kalıntı | 22.0 ‰ |
| Yetkili üzüm çeşitleri | |
|
|
| Kaynak: İtalya Tarım Bakanlığı | |
Gabiano Riserva bölgesinden bir İtalyan şarabı Piedmont bir unvan ile DOC beri15 Temmuz 1983. Sadece kanun hükmünde kararname ile tanımlanan üretim alanında hasat edilen kırmızı şaraplar DOC hakkına sahiptir.
Yetkili üzüm bağları, Gabiano ve Moncestino belediyelerindeki İskenderiye ilinde , Po'ya doğru inen Monferrato'nun son tepelerinde yer almaktadır . Üzüm ekili alan 5.30 hektardır
Gabiano riserva kırmızı şarap fazla özellikleri talep karşılayan Gabiano ağırlıklı alkol derecesi ve yaşlanma ile ilgili olarak,. Riserva tipi bir şarap için minimum yasal yaşlandırma süresi 24 aydır. Yaşlanma dönemi veya sonrasında başlayan 1 st üzüm üretim yılı izleyen Ocak.
Gabiano riserva 16-18 arasındaki bir sıcaklıkta yenir ° C Şarap 3 - 5 yıl arasında değişebilir.
İl, mevsim, hektolitre cinsinden hacim :