Heliotropin | |
![]() | |
Kimlik | |
---|---|
IUPAC adı | 1,3-benzodioksol-5-karbaldehit |
Eş anlamlı |
Piperonal |
N O CAS | |
K O AKA | 100.004.009 |
N o EC | 204-409-7 |
FEMA | 2911 |
Kimyasal özellikler | |
Kaba formül |
C 8 H 6 O 3 [İzomerler] |
Molar kütle | 150.1314 ± 0.0077 g / mol C% 64, H% 4.03, O% 31.97, |
Fiziki ozellikleri | |
T ° füzyon | 35 ila 37 ° C |
T ° kaynama | 263 ile 264 ° C |
Çözünürlük | Suda% 3,5, etanol, propilen glikol ve yağlarla karışabilir . metanol: 0,1 g · mL -1 |
Alevlenme noktası | 113 ° C |
Önlemler | |
67/548 / EEC sayılı Direktif | |
![]() Xi Semboller : Xi : Tahriş edici R İbareleri : R38 : Cildi tahriş eder. R52 / 53 : Sudaki organizmalar için zararlı, su ortamında uzun süreli olumsuz etkilere neden olabilir. S-ibareleri : S61 : Çevreye salınmasından kaçının. Özel talimatlara / güvenlik veri sayfasına başvurun. R cümleleri : 38, 52/53, S-ibareleri : 61, |
|
Aksi belirtilmedikçe SI ve STP birimleri . | |
Heliotropin veya piperonal bir bir organik bileşiğin moleküler formül Cı 8 H 6 O 3
Fittig ve Mielk kimyacıları tarafından 1869'da keşfedilen sentetik bir aldehit aromatik bileşiğidir . Vanilya kokusu, sassafras'ın özünde bulunan heliotrope kokusuna benzer .
Heliotropin, parfümeride yaygın olarak kullanılan bir moleküldür, Guerlain (1912) tarafından “Blue Hour” ve Gucci (2002) tarafından “Gucci, Eau de Parfum” da bulunmaktadır.
Heliotropin, Fema GRAS'dır (FEMA numarası 3101) ve gıda aromalarının bileşiminde yer alır .
Pirokatekol veya safrolün oksidasyonu ile elde edilir .
Heliotrop örneğin dereotu, vanilya, menekşe ve karabiber, çeşitli bitkilerde doğal olarak bulunur.
Heliotropin oksitlenmesi ile hazırlanabilir isosafrole veya bir sekans çok aşamalı katekol ya da 1,2-metilendioksibenzen kullanılmıştır. Son kimyasalın sentezi, glioksilik asit ile bir yoğunlaştırma reaksiyonu, ardından ortaya çıkan a-hidroksi asidin bir oksitleyici ajan ile ayrılmasıyla gerçekleştirilir. Katekolden sentez, Williamson eterinin diklorometan kullanılarak sentezlenmesi gibi ek bir aşama gerektirir .
Heliotropin tüm aldehidler gibi, kendi alkol (Piperonil alkol) indirgenir ya da asit (Piperonil) oksidize edilebilir.
Piperonal, tadalafil , L-DOPA ve atrasentan dahil olmak üzere belirli farmasötik ilaçların sentezinde kullanılabilir .
Piperonal, genellikle vanilin veya vişneye benzeyen çiçek kokusuna sahiptir. Bu nedenle parfümlerde ve yapay tatlarda yaygın olarak kullanılmaktadır . Bileşik, heliotrope çiçeğinin kokusunda bulunan "kirazlı turta" notalarından ( çiçeğin gerçek aromasında kimyasal bulunmamasına rağmen) sonra Heliotropin olarak adlandırıldı . Parfümler ilk olarak 1880'lerin başlarında parfüm kullanmaya başladılar.Genellikle bir parfümün karakterine balzamik, pudra ve çiçeksi özellikler kazandıran vanilya veya badem alt tonlarını eklemek için kullanılır.
Piperonyl Acetate, sentetik bir kiraz aromasıdır.