1990 yılında ENSAR kampüsündeki Rennes'de kurulan Institut National Supérieur de Formation Agroalimentaire (INSFA), bir Fransız mühendislik okulu , tarımsal gıda sektöründeki üst düzey yöneticileri eğitiyor.
2004 yılında Agronomik ve Tarımsal Gıda Araştırmaları Yüksek Enstitüsü'nün kurulması, Agrocampus Rennes , sahada sağlanan tüm tarım ve tarımsal gıda eğitim kurslarını ( ENSAR ve INSFA) tek bir kuruluşta bir araya getirdi .
1 st Temmuz 2008, Agrocampus Rennes ve Angers Ulusal Bahçe Bitkileri Enstitüsü ( INH ), Agrocampus Ouest'i doğurmak için birleşti .
2 Araştırma Eğitim Merkezinde (Angers ve Rennes) kurulan AGROCAMPUS OUEST, şimdi 4 uzmanlık alanında AGROCAMPUS OUEST mühendislik diploması veriyor:
AGROCAMPUS OUEST, bakaloryadan hemen sonra erişilebilen tarımsal gıda mühendisliği eğitimi sunan tek Fransız devlet okuludur.