Keema

Keema , kheema veya qeema ( Sintçe  : قيمو ,; Hintçe  : क़ीमा  ; Urduca  : قیمہ  ; Pencap  : ਕ਼ੀਮਾ ) bir geleneksel et yemektir Güney Asya .

Başlangıçta terim " kıyma  " anlamına gelir  .

Keema genellikle olduğu curried ile kıyılmış koyun eti bezelye veya patates .

Bu yemek herhangi bir etle yapılabilir; o olabilir haşlanmış veya kızarmış . Kebap olarak servis edilebilir  ; bazen samosa veya naan ekmeğinde doldurma olarak da kullanılır .

Referanslar

  1. (ur) John Platts, Bir Urduca Sözlüğü, Klasik Hintçe ve İngilizce , Londra, WH Allen & Co.,1884, 1259  s. ( ISBN  81-215-0098-2 , çevrimiçi okuyun ) , s.  797.

Dış bağlantılar