Konkada | |
Anavatan | Afrika |
---|---|
Çalışma sıcaklığı | Soğuk |
İçindekiler | Fıstık, Şeker, Limon |
Konkada bir olan tedavi Benin tabanlı fıstık ve karamelize şeker . Kıtanın farklı ülkelerinde çeşitli isimler altında bulunur. Konkada, Benin dışında Togo , Gabon , Mayotte ve Guadeloupe'de de mevcuttur . En eski ve en popüler tatlılardan biridir. Gerçekleştirilmesi kolaydır ve korunması sorun teşkil etmez. Konkada herkes tarafından popülerdir ve tek başına veya kuru veya su ile seyreltilmiş gari ile yenir .
Malzemeler olarak, konkada şunları gerektirir:
İlk önce şekerli bir karamel hazırlamanız ve hacminin yaklaşık dörtte birini suya eklemeniz gerekir. Daha sonra limon suyunu tatlandırmak için ekleyin ve karamel altın sarısı olunca fıstıkları koyun. Ardından sürekli karıştırarak beş dakika pişirin, ardından karışımı hafifçe yağlanmış bir tahta veya fırın tepsisine dökün. Son olarak karamel sertleşmeye başlar başlamaz hızlıca toplar oluşturmak gerekiyor.
Fıstık kroketleri
Konkada veya fıstık kroket