Dağ etiket “dağ ürünü” logosunu taşıyan bir olan Fransız idari kaliteli etiket terimi kullanımını koruyan dağ ticarette kullanılan gıda ürünlerinin etiketlenmesine ilişkin. Dağ terimi , tüketici için özgünlük ve doğallıkla eşanlamlı olarak algılanır.
Fransa'da Fransız Tarım Bakanlığı tarafından tanımlanmaktadır .
Bu isim günümüzde yaygın olarak kullanılmamaktadır. Avrupa toplumu, bunu ticaretin önünde bir engel ve diğer ürünler için ayrımcı bir önlem olarak görerek, kaldırılmasını talep etti. Bu tarihte, 2003 yılında kurulan Fransız derneği "Altitude", Fransa'da kanunla tanımlandığı şekliyle "dağ" adından yararlanan ürünleri ortak bir logo etrafında birleştirmeyi, savunmayı ve tanıtmayı hedefliyor.
Aynı zamanda resmi bir İtalyan veya İsviçre etiketidir.
İki ana kriter rakım (minimum 600 m ) ve / veya seviye farkıdır ( aynı Fransız idari belediyesi içinde 400 m'den fazla ). Bu atamaya hak kazanan kadın ve erkek çiftçiler ve beş ilkeye saygı göstermeyi, savunmayı ve teşvik etmeyi taahhüt ettikleri bir tüzük imzalama talepleri:
Kanunu 9 Ocak 1985Dağlık alanı tanımlayan , 'da yayınlanan kararname ile tamamlanmıştır.17 Aralık 2000, dağ teriminin kullanımını belirterek . Amaç, “dağ” adının burada üretilen ürünlere ayrılmasını sağlayarak dağ ekonomisinin gelişmesini teşvik etmektir. Her sektör, kararnamenin uygulama koşullarını belirleyen bir ulusal teknik yönetmelik hazırlayabilir.
Sığır sütü ve süt ürünleri için böyle bir yönetmelik mevcuttur. 27 Şubat 2004ve profesyonellerin buna uymak için bir yılı vardı. Özel bir düzenlemenin olmadığı ürünler için,17 Aralık 2000 hangisi geçerlidir.
Pazarlamak istediği tarımsal üretim için “dağ ürünü” adını kullanmak isteyen bir çiftçi , departmanındaki Bölgesel Kaliteli Tarım Politikası Komitesine (CORPAC) talepte bulunmalıdır.
Ticaret amaçlı ürün etiketlemesinde dağ kelimesinin kullanımı Fransa'da ücretsiz değildir, ancak valilik iznine tabidir.
İtalya Tarım Bakanlığı , Dağ Ürünleri Rehberi tutmaktadır .
Dağ ve Mera Yönetmeliği, Federal Konsey tarafından, 8 Kasım 2006.
7 Aralık 2005, Avrupa Birliği'nin on bir üye ülkesinden yaklaşık altmış kuruluş ve hükümet bir “ Kaliteli Tarım Ürünleri Avrupa Şartı ” ( Arşiv • Wikiwix • Archive.is • Google • Ne yapmalı? ) imzaladı .