Bir tıraş bıçağı bir kesici parçası olan bir bıçak , daha genel olarak bir kanatlı silah ya da herhangi bir aletin kesme için tasarlanmıştır.
Keskin bir bıçağın "tel" adı verilen keskin bir kenarı vardır : tel, kesilen malzemeye ilk giren parçadır; kesme basıncına dayanacak ve kesilecek malzemeyi etkili bir şekilde kıracak olan odur. Bir "çift kenarlı bıçak" bu nedenle, bıçağın her bir ucunda birer tane olmak üzere iki tele sahiptir.
Bir bıçak, tek taraflı veya çift taraflı tipte olabilir. Dikkatli olun, iki taraflı bıçak mutlaka çift kenarlı bir bıçak olmak zorunda değildir: simetri sağlamak için kesici kenarın her iki tarafının da işlendiği bir bıçaktır.
İki taraflı profillerKesme kenarları, bıçağın kullanım amacına göre değişir, iki karşıt özellik esneklik ve keskinliktir:
Çelik, bugünlerde endüstriyel ölçekli bıçakların oluşturulması için muhtemelen en yaygın kullanılan malzemedir.
Çelik , tanımı gereği bir karbon ve demir alaşımı olmasına rağmen , bazen çatal bıçak takımında karbon çeliği ifadesini karşılar: nispeten yüksek karbon içeriğine (% 0.1'den fazla) sahip çelikleri belirtir. Sertlik gereklilikleri bir bıçak genellikle, (% 0,6 ve% 0.75 arasında bunların imalatı adlandırılan sabit çelikler için dahil karbon (% 0.75 ve% 1.2 arasında) ilave sert daha nadir) veya.
Çeliklerin birçok avantajı vardır (kolayca bilenirler, iyi kesme gücü sağlarlar, vb.). Bununla birlikte, oldukça kolay oksitlenirler ve bu nedenle biraz bakım gerektirirler.
Kütlece en az% 10,5 krom içeren bir çeliğin paslanmaz olduğu söylenir . Karbon ve kroma ek olarak, paslanmaz çelik bıçak bazen aşağıdakilerden oluşan bir alaşım olabilir:
Bıçak tasarımı için çelik dışında farklı temel malzemeler kullanabiliriz:
Herhangi bir diş dışında farklı bıçak türleri (burada sadece ucun kendisi dikkate alınmıştır):