Makarna | |
Menşei Bölge | Sicilya |
---|---|
Malzemeler | irmik |
IGP / PAT | PAT |
Eş anlamlı | maccheroni, maccheroncini |
Makarna (de İtalyan : makarna ) çeşitli olan makarna irmik yapılmış, durum buğdayı , uzun şeklinde tüpler Mayıs-Haziran uzunlamasına cm .
Terim , muhtemelen Yunan kökenli diyalektik bir İtalyanca sözcük olan macarone'dan (kelimenin tam anlamıyla "ince hamur" ) türetilmiştir .
Efsaneye göre makarna 1292'de Marco Polo tarafından uzak Çin'den İtalya'ya getirildi. Bu hipotez uzun süredir çürütüldü, çünkü makarnanın İtalya'da en az bir asırdır İtalya'da kurutulmuş makarna olarak tanıtıldığı görülüyor. genel: Arap coğrafyacısı Al İdrisi yaşamış Sicilya içinde XII inci yüzyılda, gösterileri gerçek Sicilyalı makarna sektörü ( itrija kimin merkezi) idi Trabia .
Uzantı olarak, "makarna" , bazı Fransızca konuşulan ülkelerde, daha önce İtalyan göçmenleri belirtmek için kullanılan aşağılayıcı bir takma addır . In Italy , diğer taraftan, terim halk dilinde erkek cinsel organı anlamına gelebilir. “Giovanni'nin çok küçük bir makarnası var. " Terimin bu kullanımı henüz modası geçmiş durumda.
Çoğul çoğunlukla kullanılan Makarna, genç dünya yalnız bir sınıfı belirler altında terimdir İngilizleri , sonunu XVIII inci ve başlangıç XIX inci , yüzyıllar ariyet gümrük ve dış gümrük etkileyen. Biz Fransız bunları karşılaştırabilirsiniz İnanılmaz ve Harikulade ait Directory veya onlara ataları yapmak Dandies .
Aynı zamanda konuşma dili adını sık sık verilir fistül , bir tür speleothema bir karşılık gelen içi boş stalactite .
Fransız Kanada'sında, "Makarna", popüler Quebec televizyon dizisi " Makarna tout garni " nin ana karakterinin ilk adıdır . Ağırlıklı olarak çocuklara yönelik olan bu dizi 2004 yılına kadar yayınlandı.