Saltanat | Animalia |
---|---|
Şube | Mollusca |
Sınıf | Bivalvia |
Alt sınıf | Heterodonta |
Sipariş | Veneroida |
Geniş Aile | Veneroidea |
Aile | Veneridae |
Tür | Mercenaria |
Amerikan deniz tarağı olan Mercenaria mercenaria , Veneridae familyasına ait bir çift çenetli yumuşakçalar türüdür.
Bu türlerden elde Kuzey Amerika'nın doğu kıyısına yerli St. Lawrence Körfezi için Meksika Körfezi , ancak sahillerine tanıtıldı Kaliforniya , İngiltere ve Güney Brittany . 10 m derinliğe kadar gelgit bölgesinde yaşar . Yenilebilir ve özellikle Virginia'da büyük bir pazarın konusudur .
Özellikle, New England'a özgü bir Amerikan çorbası olan istiridye çorbası için birçok tarifin temelini oluşturur .