Moulins d'Ascq | |
![]() | |
yer | |
---|---|
Ülke | Fransa |
Kent | Villeneuve d'Ascq |
İletişim bilgileri | 50 ° 36 ′ 35 ″ kuzey, 3 ° 09 ′ 50 ″ doğu |
Özellikler | |
Da kuruldu | 1999 |
Usta bira üreticileri | Mathieu Lepoutre, Grégory Maufroid |
Ana biralar | Moulins d'Ascq Sarışın, Moulins d'Ascq Blanche, Moulins d'Ascq Ambrée, Hellemmus |
Yıllık üretim | 2.000 hl / yıl |
Moulins d'Ascq zanaat bira Sens çiftlikte bulunan Ascq içinde, Villeneuve-d'Ascq içinde Nord bölümü .
Bira fabrikası Eylül 1999yerinde La Ferme du Sens içinde Ascq Mathieu Lepoutre tarafından. Daha sonra amaç, Organik Tarımdan tarım ürünlerini satın alarak mümkün olduğunca doğal bir butik bira üretmektir.
Bu bira çıkan bira tüm kurallarına göre yapılır Reinheitsgebot arasında 1516 . Sadece dört bileşen kullanılır ( su , malt , şerbetçiotu , maya ) ve maltlar ve şerbetçiotu organik tarımdan gelir , bu da Flanders'den gelen bu geleneksel yaşlanma birasını nadir Fransız organik biralarından biri yapar.
At 2015 Uluslararası Tarım Fuarı'nda , Moulins d'Ascq Üçlü bronz madalya kazandı Concours Général Agricole içinde, lager kategorisinde .
İçinde Haziran 2019, bira fabrikasının depozitolu cam şişeleri Temmuz ortasından itibaren dört ay boyunca test edeceği açıklandı .
Özellikler | |
---|---|
Tür | Sarı bira |
Alkol derecesi | % 6.2 hacim. |
Üretim | |
Koşullandırma | 75 cl şişe |
Bu, pastörize edilmemiş ve şişede belirtilen sarışın bir biradır. Meyvemsidir.
Özellikler | |
---|---|
Tür | Beyaz bira |
Alkol derecesi | % 5 hacim |
Üretim | |
Koşullandırma | 75 cl şişe |
Şişede belirtilen beyaz bir biradır. Hafif ve ferahlatıcı bir biradır.
Özellikler | |
---|---|
Tür | Amber bira |
Alkol derecesi | % 6.6 hacim. |
Üretim | |
Koşullandırma | 75 cl şişe |
Bakır renkli, olgun, meyveli ve karamelize bir biradır. Şişede belirtilmiştir ve pastörize edilmemiştir. Sağlam bir bira.
Özellikler | |
---|---|
Tür | sarı saç |
Alkol derecesi | % 8 hacim |
Üretim | |
Koşullandırma | 75 cl |
Yüksek fermantasyonlu sarı bir biradır. Elma şarabını andıran kokulu hafif bir biradır.
Özellikler | |
---|---|
Tür | sarı saç |
Alkol derecesi | % 8 hacim |
Üretim | |
Koşullandırma | 75 cl |
Güçlü bir aromaya sahip, altın rengi üçlü sarı bir biradır.
Özellikler | |
---|---|
Tür | kehribar |
Alkol derecesi | % 7 hacim |
Üretim | |
Koşullandırma | 75 cl |
Bu, karamel aromalı, lees üzerinde bakır bir biradır.