Roma fındık (İtalyan “in nocciola romana ” veya “ nocciola gentile romana DOP ”) bir çeşittir fındık bir ile menşei saklı kuzeyindeki üretilen, Roma illerinde kısmen, Roma ve Viterbo . Yaklaşık 4.500 çiftlik, yılda 400 ila 450.000 fındık üretiyor.
Bu fındığı tanımlamak ve sahtekarlıkla mücadele etmek için yakın kızılötesi spektroskopi yöntemi geliştirilmiştir.
Barbarano Romano , Bassano in Teverina , Bassano Romano , Blera , Bomarzo , Calcata , Canepina , Capranica , Caprarola , Carbognano , Castel Sant'Elia , Civita Castellana , Corchiano , Fabrica di Roma , Faleria , Gallese , Ischia di Castro , Monterosi , Nepi , Oriolo Romano , Ronciglione , Soriano nel Cimino , Sutri , Vallerano , Vasanello , Vejano , Vetralla , Vignanello , Tuscia'daki Villa San Giovanni , Vitorchiano , Viterbo
Bracciano , Canale Monterano , Manziana , Rignano Flaminio , Sant'Oreste , Trevignano Romano .