İtalyan kazı

İtalyan kazı
İtalyan kazı
İtalyan kazı
Türler Anser anser yurtiçi
Menşei Bölge
Bölge İtalya
Özellikler
Ağırlık Kavanozlar: 6  kg - 7  kg
Kaz: 5  kg - 6  kg
Kuş tüyü Beyaz
Gaga Portakal
Diğer
kullanım Et, döşeme
Döşeme
Yumurta ağırlığı 140 ila 170 gram

İtalyan kaz bazen İtalyan beyaz kaz olarak anılacaktır (oca italiana), bir cins yerli kaz kökenli İtalya'da . It has beyaz tüyleri ve çoğunlukla et onun kitle için yetiştirilmektedir. Üretkenliği, onu sanayileşmiş ülkelerde nispeten popüler çiftlik kazlarından biri yapar.

Tarih

Bu cins, erken gelişmesi ve yüksek doğurganlığı nedeniyle Emilia-Romagna'da farklı yerel kazlardan seçilmiştir . İlk kez 1924'te Barselona'daki Dünya Kümes Hayvanları Sergisinde sunuldu . Daha sonra et ve kaz ciğeri üretimi için Çin beyaz kazıyla geçti . Amerika Birleşik Devletleri'ne tanıtıldı ve burada "Roma kazı" adını aldı ; Bir tepeli çeşitli seçilmiş ve İtalyan kaz ithal 1976'da resmî Amerikan standardı ile kayıtlı olduğu Çekoslovakya için SSCB 1975 yılında.

Açıklama

İtalyan kazı hafif ila orta ağırlıktadır. Göğsü geniş ve derin, sırtı geniş ve düz. Boynu kısa, gagası turuncu. Diğer evcil kaz türlerine göre daha fazla yumurta bırakan verimli bir kazdır. Erken, altmış günde 3,5 ila 4 kg'a ulaşabilir. Yetişkin, karaciğeri 350 ila 400 grama ulaşır. Erkek kaz 6 ila 7 kg, dişi 5 ila 6 kg ağırlığındadır. Bu, mevsim başına 45-50 yumurta ve 140-170 gram ağırlığında yılda 70-80 yumurta bırakır.

Notlar ve referanslar

  1. Hayvanat Bahçesi Ansiklopedisi
  2. (tr) fao.org
  3. (it) agraria.org
  4. (ru) Yerli kaz cinslerinin tanımı
  5. (ru) Yerli kaz cinslerinin tanımı
  6. (tr) fao.org

Ayrıca görün