Oyakodon
| Oyakodon | |
 Oyakodon . | |
| Diğer isim | 親子 丼 |
|---|---|
| Anavatan | Japonya |
| Hizmete yerleştirin | Donburi |
| Malzemeler | Pirinç, tavuk, yumurta |
Oyakodon (親子丼 ) Bir mi donburi , bir Japon çanak bir pirinç kase tepesi oluşan.
Oyako "ebeveyn ve çocuk" anlamına gelir çünkü bu yemek tavuk (= 親, "ebeveyn") ve yumurtadan (= 子, "çocuklar") yapılır. Aynı damarda, somon ve somon yumurtasından ( ikura ) yapılan oyakodon kaisen (海鮮親子 丼) da vardır.
Oyakodon da genellikle ile görmüş dashi , Mirin ve soya sosu . Pirinç yerine udon ile de hazırlanmaktadır . Bu durumda, " oyako udon " (親子う ど ん) adını taşır .
Referanslar
- " oyakodon , tavuk ve onların oyun gizlemek yumurta ", Kotoba ,24 Mayıs 2016( çevrimiçi okuyun , 2 Mart 2020'de danışıldı ).