romatizma
romatizma Rheum rhabarbarum . RheumRheum , ravent bir olan tür bir bitkinin otsu çok yıllık bir ailenin içinde Polygonaceae . Bu elli hakkında içerir türler bahçeleri, Ravent özellikle Rheum rhabarbarum veya Rheum hybridum x olan, sapı yaprak veya Ravent sopa, tüketilir, en sık komposto halinde, reçel, Tartlarına, pişirilmiş veya sebze olarak.
Adı ravent Düşük Latince geliyor rheubarbarum veya rhabarbarum , kelimenin tam anlamıyla "barbar root". Bitki da bazen rhapontic (denirdi Ambroise Pare XVI inci yüzyıl), Latince ortaçağ rhaponticum "ravent Köprüsü (Karadeniz) ." Göre tarihçi ait Geç Antik Çağ Ammien Marcellin , kök rheum veya Rha , Rha nehirden eski adını köken olur Volga . Teknik Latince sözlükbiliminde uzmanlaşan Jacques André, Ammien Marcellin'in bu popüler etimolojisini nitelendirir ve Sevilla'lı Isidore tarafından ele alınır , şüphelidir.
Kısa hacimli bir köksap ile çok yıllık , ılıman bölgelerden gelen güçlü bir bitkidir . Alt tarafta belirgin, kırmızımsı damarlar tarafından geçilen geniş, az ya da çok palmat loblu bir bıçakla , büyük saplı yaprakların bazal rozetlerini oluşturur . Bu kabaca üçgen, kabartmalı yapraklar, bitkinin yenen kısmı olan etli yaprak sapının aksine zehirlidir. Kırmızımsı yeşil renkli, yuvarlak ve kanaliküllü olan bu , 50 cm uzunluğa ve 3 ila 7 cm genişliğe ve kalınlığa kadar ölçer .
Bitkinin hava kısımları kış aylarında tamamen kaybolur.
Yaprakların rozeti.
Saplı yapraklar.
Çiçek detayı.
Meyveler.
tohumlar.
Antik çağda birkaç ravent türü biliniyordu. Rheum officinale , Çin'de çok uzun bir süre tıbbi bir bitki olarak , eski Yunanistan'da ise R. ribes olarak Dioscorides tarafından biliniyordu ( Materia medica , III, 2). Rheum officinale Avrupa'da tanıtıldı İpek Yolu dan X inci Arap-Fars satıcılara yüzyıl sayesinde. Bu tarafından belirtilen Marco Polo içinde Devisement du monde (genellikle yanlış o Fransisken öncesinde zaman, onu gören ilk Batılı olduğu belirtilen Guillaume de Rubrouck , bunun Avrupa içe ilk ve Flemish- Fransisken konuşan kaşif kutsal suyla bir keşiş kullanacağım bunu gördükten anlatırken aynı zamanda) ve Odoric Pordenone de , ilk tıbbi bitkiler (kurucu arasında hapsedilmiş basit catholicum ait batı denizcilik farmakopeye içinde XVIII inci yüzyılın ) ve süs, bu yetiştirildi ve bir sebze olarak tüketilen olandan XVIII inci yüzyılın . Fransa'ya ravent ithalatı, Coste D'Arnobat'ın ve onu Kral XIV.Louis'e geri getiren ünlü botanikçi Charles-Alexandre Julliard'ın işi olabilir.
Avrupa'da, Büyük Britanya'da , XIX E yüzyıl boyunca yemek pişirmede kullanılmaya başlandı . Tarifler ancak ortalarına kadar çok az XX inci yüzyılın .
Göre çevrimiçi Dünya Bitkiler (POWO) (May 15, 2021) :
Yetiştirilen raventler Rheum rhaponticum , Rheum rhabarbarum ve bunların melezleridir . Tıbbi preparatlar Rheum officinale'den elde edilir .
Ravent, organik gübre ve güneş ışığına maruz kalan derin, serin toprakları tercih eder . Tutamlar kış sonu ve ilkbahar başı arasında bölünür, uçları bir ila üç tomurcukla kesilir ve tomurcuklar yüzeyle aynı hizada olacak şekilde ekilir.
Hasat, ikinci yıldan nisan sonundan hazirana kadar yapılır, ancak eylül sonunda ikinci bir hasat yapılabilir. Aynı bitkiden yaprak sapının üçte ikisinden fazlasının çıkarılmaması tavsiye edilir. Bunlar hasattan sonra birkaç gün saklanabilir.
Bir ravent bitkisi beş ila on yıl verimli bir şekilde kullanılır, ancak azaltılmış üretimle elli yıldan fazla yaşayabilir. 100 yaşın üzerindeki ravent bitkileri zaten tespit edildi ve hala bol miktarda hasat üretiyor.
Bitkiler, kökleri parçalayan bir mantar olan Verticillium tarafından saldırıya uğrayabilir . Yapraklar sararır ve birkaç hafta içinde ölür, ardından bitki bir ay boyunca kaybolur.
Verticillium tarafından oyulmuş ravent rizomları .
Verticillium tarafından sararmış ravent yaprakları .
Sadece "ravent çubukları" olarak da adlandırılan yaprak sapları çiğ, pişmiş, turta , reçel veya sebze olarak yenebilir . Ayrıca şurup veya şerbet haline getirilebilir . Bitkinin asitliği tuz veya şeker ile azaltılmalıdır. Karmin kırmızısı ravent çeşitleri yeşil olanlardan daha yumuşaktır.
Ravent sapı 80 ulaşabilir cm .
Soyulmuş ve detaylı ravent.
Ravent şurubu.
Ravent, C vitamini (12 mg / 100 g) ile iyi bir şekilde donatılmıştır , bu nedenle tonik ve antianemik özelliklere sahiptir. Yüksek lif içeriği sayesinde çok müshildir ve aloe ve sennaya yakın bir müshil olarak kullanılır . Aktif maddeleri türevleri olan antrakinon ve bunların glikozitler peristaltik hareketlerini geliştirmek kolon .
Ravent, bazıları potasyum ve fosfor gibi büyük miktarlarda ve bazıları daha küçük miktarlarda, ancak yine de magnezyum ve kalsiyum gibi ilginç mineraller sağlar .
Kökünden salgılanan madde , karaciğer sorunlarına karşı antiseptik etkisi ile takdir edilmektedir . Ek olarak, ravent, oral mukoza zarları için iyi bir anti-inflamatuardır .
Raventin kökleri , bitkinin venotonik özelliklerinin kaynağı olan bir stilben türevi olan rhapontikositleri içerir . Gelen XX inci yüzyılın Hans ve Adolf Petermann Thoueille varis tedavisi için reçete.
Belirsizlik yaprakları nedeniyle özellikle içeriklerine toksik olan oksalik asit . Glikozitler ve antrakinon de bu toksisitesi (bkz sorumlu olabilir glikozid ). Özellikle I. Dünya Savaşı sırasında bu bitkinin tüketilmesinin önerildiği Büyük Britanya'da birçok zehirlenme vakası rapor edilmiştir .
Çoğu zehirlenme, yaprak sapı yerine yaprak bıçakları yendiğinde meydana gelir. Bulantı, kusma, karın krampları ve ishal gibi belirtiler ortaya çıkabilir. Çözünür oksalatlar , organik sıvılarda kalsiyum oksalat olarak çöker . İdrarda bu etki böbrek hasarına neden olabilir.
Yaprakları da hayvanlar için zehirlidir. Arıcılıkta varroa ile mücadelede kullanılırlar .