Sizzano (şarap) | |
DOC | Sizzano |
---|---|
Temyiz kararı | 07/18/1969 |
İtalyan Resmi Gazetesinde yayınlanma tarihi | 09/04/1969, n 225 |
Verim ( üzüm / hektar ) | 100 q |
Wort verimi | % 70.0 |
Üzümlerin doğal alkol içeriği | % 11,5 |
Şarabın minimum alkol içeriği | % 12.0 |
Minimum kuru kalıntı | 20.0 ‰ |
Yetkili üzüm çeşitleri | |
Kaynak: İtalya Tarım Bakanlığı | |
Sizzano bölgesinden bir İtalyan şarabı Piedmont bir unvan ile DOC beri18 Temmuz 1969. Sadece kanun hükmünde kararname ile tanımlanan üretim alanında hasat edilen kırmızı şaraplar DOC hakkına sahiptir. Yetkili üzüm bağları, Sizzano belediyesinde, Maggiore Gölü'nün birkaç kilometre güneyinde, Novara ilinde bulunmaktadır . Asmalarla dikilen alan 1.370 hektardır.
Asgari yasal yaşlanma 3 yıldır. Bu sürenin en az 2 yıl meşe veya kestane fıçılarda saklanmalıdır.
Şaraplar, Ghemme ve Fara şaraplarına benzer .
Sizzano en iyi 16 ila 18 ° C sıcaklıkta tüketilir. Şarap 6 - 12 yaş arasında olabilir.
İl, mevsim, hektolitre cinsinden hacim :