Stigmasterol
| Stigmasterol | |
 Stigmasterol yapısı |
|
| Kimlik | |
|---|---|
| IUPAC adı |
(3 S , 8 S , 9 S , 10 R , 13 R , 14 S , 17 R ) -17- [( E , 2 R , 5 S ) -5-etil-6-metilhept-3-en-2- yl] -10,13-dimetil-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodekahidro-1H- siklopenta [ a ] fenantren-3-ol |
| N O CAS | |
| K O AKA | 100.001.348 |
| N o EC | 201-482-7 |
| PubChem | 5280794 |
| ChEBI | 28824 |
| GÜLÜMSEME |
CC [C @ H] (/ C = C / [C@ H] (C) [CH] 1CC [C@ H] 2 [C @] 1 (CC [C @ H] 3 [C @H] 2CC = C4 [C@] 3 (CC [C@ H] (C4) O) C) C (C) C , |
| InChI |
Std. InChI: InChI = 1S / C29H48O / c1-7-21 (19 (2) 3) 9-8-20 (4) 25-12-13-26-24-11-10-22-18-23 ( 30) 14-16-28 (22,5) 27 (24) 15-17-29 (25,26) 6 / h8-10,19-21,23-27.30H, 7.11-18H2,1- 6H3 / b9-8 + / t20-, 21 -, 23 +, 24 +, 25-, 26 +, 27 +, 28 +, 29- / m1 / s1 Std. InChIKey: HCXVJBMSMIARIN-PHZDYDNGSA-N |
| Kimyasal özellikler | |
| Kaba formül |
C 29 H 48 O [İzomerler] |
| Molar kütle | 412.6908 ± 0.0269 g / mol C% 84.4, H% 11.72, O% 3.88, |
| Aksi belirtilmedikçe SI ve STP birimleri . | |
Stigmasterol a, fitosterol özellikle de, birçok gıdada yağlar arasında soya fasulyesi için kolza tohumu ve Calabar fasulyesi .
Notlar ve referanslar
- hesaplanan moleküler kütlesi " Elements 2007 Atom ağırlıkları " üzerine www.chem.qmul.ac.uk .