Ulluco
Ullucus tuberosus
Ullucus tuberosus
| Saltanat | Plantae |
|---|---|
| Alt-saltanat | Tracheobionta |
| Bölünme | Magnoliophyta |
| Sınıf | Magnoliopsida |
| Alt sınıf | Caryophyllidae |
| Sipariş | Caryophyllales |
| Aile | Basellaceae |
Caldas , 1809 Ullucus tuberosus
Caldas , 1809
| Clade | Kapalı tohumlular |
|---|---|
| Clade | Gerçek dikotiledonlar |
| Clade | Gerçek Dikotiledonların Çekirdeği |
| Sipariş | Caryophyllales |
| Aile | Basellaceae |
Ullucus tuberosus , And Dağları , ullukolar veya ulluklara özgü bir Güney Amerika bitkisidir . Ullucus cinsinin şu anda tanınan tek türüdür.
Onun yumrular çok gibi, yenilebilir patates ve güveç yemiş veya buğulama edilir. Yapraklar çiğ veya pişmiş olarak da yenebilir.
Notlar ve referanslar
Notlar
Referanslar
- Jean Guillaume, Bitki ve hayvanları evcilleştirdiler: Medeniyete Giriş , Versailles, Éditions Quæ ,2010, 456 s. ( ISBN 978-2-7592-0892-0 , çevrimiçi okuyun ) , "Ekler".
- Éric Birlouez, Sebzelerin küçük ve büyük tarihi , Versailles, Quæ , coll. "Bilim defterleri",2020, 175 p. ( ISBN 978-2-7592-3196-6 , çevrimiçi sunum ) , Başka yerlerden ve geçmişten gelen sebzeler, “Perulu oca ve ulluco, And köylülerinin menüsünde”, s. 154.
Dış bağlantılar
- (tr) Yaşam Kataloğu Referans : Ullucus tuberosus Caldas (bkz.16 Aralık 2020)
- (fr + en) ITIS referansı : Ullucus tuberosus Loz.
- (en) NCBI referansı : Ullucus tuberosus ( taksonlar dahil )
- (en) GRIN referansı : Ullucus tuberosus Caldas türleri