Verdicchio di Matelica

Verdicchio di Matelica
DOC	Verdicchio di Matelica
Temyiz kararı	21 Temmuz 1967
İtalyan Resmi Gazetesinde yayınlanma tarihi	23 Ağu 1967 n ° 211
Verim ( üzüm / hektar )	130 q
Wort verimi	% 70.0
Üzümlerin doğal alkol içeriği	% 11.0
Şarabın minimum alkol içeriği	% 11,5
Minimum kuru kalıntı	16.0 ‰
Yetkili üzüm çeşitleri
. Verdicchio  :% 85.0 -% 100.0 Malvasia bianca lunga  : Trebbiano  :
Kaynak: İtalya Tarım Bakanlığı

Verdicchio di Matelica bir olan beyaz şarap İtalyan bölge Marche bir unvan ile DOC beri21 Temmuz 1967. Sadece kanun hükmünde kararname ile tanımlanan üretim alanı içinde hasadı yapılan beyaz şaraplar DOC hakkına sahiptir.

Üretim alanı

Yetkili üzüm bağları illerinde bulunan Ancona ve Macerata belediyelerinde Matelica , Esanatoglia , Gagliole , Castelraimondo , Camerino ve Pioraco olarak Macerata eyaletinde sıra kısmen belediyelerinde Cerreto d'Esi ve Fabriano eyaletinde, Ancona.

Organoleptik özellikler

• renk  : saman sarısı
• koku  : karakteristik, narin, şeftali aromalı taze
• tat  : kuru, taze, biraz acı (amarognolo)

Verdicchio di Matelica 7 ile 9 arasındaki bir sıcaklıkta yenir ° C 1 - 2 yıl sürecek.

Tarihsel ayrıntılar

Önerilen yemek kombinasyonu

Üretim

İl, mevsim, hektolitre cinsinden hacim  :

• Ancona (1990/91) 1413.0
• Ancona (1991/92) 1488.0
• Ancona (1992/93) 1781.0
• Ancona (1993/94) 1055.0
• Ancona (1994/95) 547.0
• Ancona (1995/96) 1341.05
• Ancona (1996/97) 1239.05
• Macerata (1990/91) 12.026,28
• Macerata (1991/92) 13.158.04
• Macerata (1992/93) 17.145.45
• Macerata (1993/94) 11,550,22
• Macerata (1994/95) 13,528,09
• Macerata (1995/96) 14.442,2
• Macerata (1996/97) 9822.82

Ayrıca görün

İlgili Makaleler

• İtalya'da bağcılık

Kaynakça

Notlar ve referanslar