Landes kümes hayvanları | |
![]() Benquet'te Landes'te çiftçilik tavuk çiftliği | |
Anavatan | Landes |
---|---|
Ürün tipi | kümes hayvanları (tavuklar, kaponlar, beç tavuğu, hindi, bıldırcın, tavuk vb.) |
Sınıflandırma | Kırmızı Etiket ve IGP |
Şenlik | Saint- Sever'deki festivaller , Kasım ayının her hafta sonu |
İnternet sitesi | http://www.qualitelandes.com/volailles-fermieres-des-landes/# |
Kanatlı Landes içinde hayvancılık ve gıda mücevherleri biridir Aquitaine ve Gascony'ye .
Bu kalite, 1965 yılında Fransa'da "Landes çiftlik kümes hayvanları" adı altında ilk Kırmızı Etiket ve "Volailles des Landes" Koruma Altındaki Coğrafi İşaretin verilmesini haklı çıkardı.12 Haziran 1996.
Fransa tarihleri güney batısında tavuk çiftliği için geri VIII inci yüzyılda İspanyollar tarafından yerleştirildikten sonra, ve geliştirilen XVIII inci ve XIX inci yüzyıllarda. Bölgede mısır yetiştiriciliğinin gelişi çiftlik kümes hayvancılığının gelişimini güçlendirmiştir. “Volailles des Landes” IGP'si Landes , Gironde ve Lot-et-Garonne departmanlarındaki belediyeleri ilgilendiriyor .
Inao sadece kendi etiketini verir leşleri veya cinsel olgunluğa bir yaş kapanışında kesilen üstün organoleptik nitelikleri ile firma-kavaleto kanatlı kesintileri üretilen “Landes kümes. " .
Landes tavuk göğsü
Porçini mantarı ile doldurulmuş Landes beç tavuğu