Benediktin bir olan alkollü içecek yapılan sindirim, Fécamp içinde Normandiya .
Yapım şirketi Bacardi - Martini Fransa grubuna aittir .
Ev efsanesine göre, 1510'da Fécamp manastırında Venedikli bir keşiş Dom Bernardo Vincelli tarafından bir sağlık iksiri geliştirildi. Simyacı ve bitki uzmanı , bol miktarda bulduğu şifalı bitkilerden bazılarını Cauchois platosunda damıtacaktı . İçki çok kral tarafından takdir edildi François I er . Yıllar geçtikçe, ilk tarif kaybolmuş, daha sonra 1863'te şarap tüccarı Alexandre Le Grand tarafından bulunmuştu .
Tarihsel olarak, Bernardo Vincelli adlı bir keşiş veya François gerçeği manastır yaşamının hiçbir iz yok ben st Fécamp abbey gelen bir iksir gördü. Başka bir versiyonda ayrıca Fransız Devrimi sırasında Benediktin tarikatının dağılmasıyla formülü içeren el yazmasının 1791'de Fécamp'ın bir ileri gelen tarafından içeriğini bilmeden satın alındığını ve bu belgenin aile kütüphanesinde uzak akrabaları tarafından bulunduğunu açıklıyor 1863'te soyundan gelen Alexandre Le Grand. Şüphesiz daha doğrusu, Alexandre Le Grand'ın anne tarafından atalarından biri olan manastıra ait olan bir kitapta sahip olduğu eski tıbbi tariflerden bir eczacının yardımıyla likörü kendisi uydurduğu anlaşılıyor. Manastırın mali savcılığı görevini yerine getirmiş olmak. Alexandre Le Grand, “Bénédictine” adını verdiği yeni bir “sağlık iksiri” yaratmayı üstleniyor.
Alexandre Le Grand, endüstriyel üretimine, mimar Camille Albert'in eseri olan Benedictine Sarayı olan neo-Gotik ve neo-Rönesans tarzı bir “saray-fabrika” inşa ederek başladı .
1873'ten itibaren üretimi yılda yaklaşık 150.000 şişeye ulaşan Bénédictine'in ani başarısı , yaratıcısını sahte ürünlerle savaşmaya zorladı. Bénédictine adı 1875 yılında tescil edilmiştir.
1969'da şirket, GET Frères'i satın alarak Get 27 adını verdiği likör Pippermint Get'i üretti .
1986'da Martini & Rossi grubu , 1992'de Bacardí aile grubu tarafından satın alınan bir grup olan Bénédictine- Get'in kontrolünü ele geçirdi .
2010 yılında üretimin %75'i ihraç edilmiştir. En büyük tüketicileri Amerika Birleşik Devletleri, Malezya ve Singapur'dur.
Her bir Bénédictine şişesi, DOM ( Deo Optimo Maximo , Latince: "To God, the best, en büyük") kısaltması ile "Gerçek Bénédictine" yazısını taşıyan bir tıpa ve çevresinde büyük bir kurşun bitişik harfle sağlanır. şişelerin boynunda “Véritable † Bénédictine” yazısı bulunur.
Benedictine, angelica , çördük , ardıç , mür , safran , topuz , köknar çiçeği , aloe , arnika , melisa , çay , kekik , kişniş , karanfil , limon , vanilya , portakal , bal , 27 oryantal baharat ve yerel bitkiden yapılır. kırmızı meyveler , tarçın ve hindistan cevizi ; %40 alkoldür.
Mevcut tarif hala gizli tutuluyor ve gezegende üç farklı yerde saklanan üç kopyası var. Bakır stills ziyaretçi tesislerinde görebileceğiniz, hala damıtma için bugün kullanılan İskender'in zaman olanlardır. Bitmiş ürünün yumuşaklığı birkaç damıtma süreci ve yaşlanma yaklaşık iki yıl gerektirir fıçısı içinde meşe hep Fécamp Sarayı bulunan. Şişeleme, diğer taraftan, şimdi yapılır Bacardí -Martini grubun fabrikaya Beaucaire içinde, Gard .
Bénédictine, Normandiya'da “Benedictine trüfleri” gibi şekerlemelerin şekerlenmesinde veya “krep”, “Bénédictine sufle” gibi tatlıların yanı sıra keklerin lezzetini arttırmak için yaygın olarak kullanılmaktadır . Sebze , et , deniz ürünleri veya tavuk ile de kullanılabilir .
Bénédictine, aşağıdakiler dahil olmak üzere belirli kokteyllerin bileşiminde kullanılır:
Pansiyon de barmen tarafından icat edilmiştir 21 Kulübü de New York'ta 1930'larda ve esas ürünün adı İngilizcedir neden olan, İngilizce konuşan ülkelere ihracat için satılmaktadır.
Afiş göre Alfons Mucha ( 1898 ).
1900 reklam hayranı.
Haziran 1906'da L'Art et le Beau'da yayınlanan iddia .
Leonetto Cappiello'nun posteri ( 1907 ).
Reklam eki (1908).
İlan dan 1923 ( L'Illustration ).
1964'te Lourdes'de reklam .
1990'da poster sanatçısı Michel Bouvet bir görüntü oluşturmaya davet edildi.
İşaretlemek için 500 inci Otuz iki çağdaş sanatçıların sergilenmesi yıldönümü (1510-2010) Palais Benedicten , eserleri onlar gizemlerini konulu tasarladık simya .
Benediktin ve şişe tür ressamlarının ilham vermiş Paul Gauguin , Le Douanier Rousseau ve Marcel Duchamp ve poster sanatçıları gibi Mucha , Paul Iribe ve Leonetto Cappiello eserlerinin bazılarında bunu temsil etmiş .