GOUAIS bir olduğunu , beyaz üzüm .
Bir efsaneye göre Batı Avrupa'da Hunlar tarafından tanıtıldı . Bu muhtemelen Cermen ülkelerinde yüksek fiyata satılan iyi şaraplar, "vin des Francs" ( vinum francorum ) ile "vin des Huns " ( vinum hunicum ) olarak adlandırılan ve düşük fiyata satılan daha rustik şaraplar arasındaki eski bir ayrımdır . .
Blanc de Serres, boarde, bouillan, bouilleaud, bouillenc, glue, floured white, incir, foirard blanc, gau, goe, goet, gohet, coix, got, gouai, gouais blanc, gouche, goué, gouest, gouet, guillaud, gouge , beyaz gouget, gros blanc, gueuche blanc, Gwäss, Heunisch, issol, lombard blanc, mendic, moreau blanc, nargouet, pendrillart blanc, perlé gouais, plant de Saint-Rémy, plant de Séchex, roussaou, roux.
Gouais'in diğer üzüm çeşitleri ile doğal geçişi, günümüzde çok yaygın olan birkaç çeşidin ortaya çıkmasına neden olmuştur. Pinot Noir ile yavruları bolluktadır ve çok çeşitlidir: aligoté , aubin vert , auxerrois , bachet noir , beaunoir , chardonnay , dameron , franc noir, Haute-Saône , gamay blanc Gloriod , gamay , knipperlé , kavun , korku , romorantin , roublot ve sacy . Onlar teşkil siyah ailesini .
Tomurcuk tüysüz ve pembemsidir.
Yetişkin yapraklar kalın, hafif girintili ve kısa dişlidir.
Salkımlar büyük, kompakt ve meyveleri yuvarlak, güneşli tarafta altın sarısı.
Gouais güçlü ve bereketlidir. Hasat yükü onu orta derecede erken bir çeşit yapar.
Vasat kalitede bir şarap verir (az alkollü, asidik ve buketsiz), bu da bugün bu üzümün tamamen yok oluşunu büyük ölçüde açıklamaktadır. Bir montajdaki miktarı üretmek için kullanılır.
Geç tomurcuk kırılması, ilkbahar donlarına karşı çok dayanıklıdır. Yarı dik bir alışkanlık ve büyük ve tekrarlanan bir üretim durumunda hızla tükenen büyük bir üretici. Yıla bağlı olarak, millerandage korkusu . Duyarlı erinosis ve gri çürüklüğü . Vade 2 e geç dönem.