Acer saccharum
Acer saccharum AkçaağaçSaltanat | Plantae |
---|---|
Clade | Kapalı tohumlular |
Clade | Gerçek dikotiledonlar |
Clade | Güller |
Clade | Malvid |
Sipariş | Sapindales |
Aile | Sapindaceae |
Tür | Acer |
Şeker akçaağaç veya sert akçaağaç ( Acer saccharum ) bir olan türler arasında Kuzey Amerika ağaçları içinde sabunağacıgiller ailesine 250 yıla kadar yaşayabilir. Bu eyaletlerinde resmi ağaçtır New York , Vermont , Batı Virginia, ve Wisconsin içinde ABD'de . Ağaç sonbaharda sarı, turuncu ve kırmızı yapraklarıyla tanınır ve ilkbaharda akan ve akçaağaç şurubu yapımında kullanılan suyu ile çok beğenilir .
Şeker akçaağacı, 35 m yüksekliğe ve istisnai olarak 45 metreye (150 fit) kadar ulaşabilen bir ağaçtır .
Her yıl yaprak döken yapraklar 8 ila 15 cm uzunluğunda ve çok geniş 5 Norveç akçaağaç bazı yaprak (bunlar kesim sırasında Norveç akçaağaç yapraklarının sapı sütümsü bir sıvı yayarlar, onları ayırmak için) gibi, loblar perdeli sahiptir. Basın) , iyi bir noktada bitiyor ve sezonun sonlarında devam ediyor. Alt loblar nispeten küçükken, üst loblar daha büyük ve derin çentiklidir. Gümüş akçaağaçtaki köşeli çentiğin aksine, şeker akçaağaç yapraklarındaki çentikler iç tarafta yuvarlak olma eğilimindedir. Hint yazında ortaya çıkan sonbahar renkleri parlak sarıdan floresan turuncuya ve turuncumsu kırmızıya kadar genellikle muhteşemdir. Yapraklar ve tomurcuklar sivri ve kahverengidir. Akçaağaç suyu çok iyidir ama bu suyla yapılan akçaağaç şurubu daha da iyidir.
Çiçekler bulunan corymbs 5 ila 10 çiçekler, sarı-yeşil ve yaprakları olmadan arasında; çiçeklenme, 30 ila 55 günlük büyümeden sonra erken ilkbaharda gerçekleşir. Meyve bir olduğunu samara kanatları 1 ila 2 ölçmek cm ve iki ayı küresel tohum sonbaharda ağaçtan düşer.
Akçaağaç, kara akçaağaç ( Acer nigrum ) ile yakından ilişkilidir . Bazen bu türe dahil edilir, ancak bazen ayrıdır. Acer grandidentatum ayrıca bazı botanikçiler tarafından şeker akçaağacının bir alt türü olarak görülüyor .
Şeker akçaağacı genellikle , tanıtıldığı ve istilacı hale geldiği Kuzey Amerika'da Norveç akçaağacı olarak da adlandırılan uçak akçaağacı ile karıştırılır . Benzerliklerine rağmen, tür içinde yakından ilişkili değiller. Şeker akçaağacı, yaprak sapındaki berrak özüyle kolayca tanımlanır (düzlem akçaağaç beyaz bir lateks üretir). A. saccharum'un tomurcukları kahverengidir ve A. platanoides'in tomurcukları yeşil veya kırmızıdır. Büyük ağaçların üzerinde kabuğu A. saccharum o süre pullanmış edilir A. platanoides ince yivli edilir. Son olarak, A. saccharum yaprağının alt tarafı donukken , A. platanoides'in alt tarafı parlaktır. Ek olarak, şeker akçaağaç yaprağının lobları, düzlemsel akçaağaçın daha kare loblarından farklı olarak dikdörtgen bir şekle sahiptir.
Aynı enlemlerde ortaya çıkan, ancak yuvarlak kırmızı tomurcukların yanı sıra kırmızı dallar ve çiçekler taşıyan kırmızı akçaağaçla da karıştırılabilir .
Şeker akçaağacı, esas olarak Kuzey Amerika'da ve özellikle Quebec'te doğu kıyılarına doğru ve Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeydoğusunun büyük bir bölümünde bulunur .
Menşe bölgesinde tür hızla büyür (20 yılda 10 metre).
Akçaağaçın zengin, derin ve oldukça soğuk bir toprağa ihtiyacı vardır. Çok dayanıklıdır ve 1000 m yüksekliğe kadar dikilebilir . Tam güneşte dikildiğinde yetişkinlikte sıklıkla solan ve şehirlerin kirlenmesine destek vermeyen gölge bir türdür.
Çarpma tohumla yapılır .
Akçaağaç şurubu yapmak amacıyla akçaağaç yetiştiriciliğine akçaağaç yetiştiriciliği denir .
Avrupa'da tanıtıldı, ancak çok sayıda değil ve örnekleri orada genellikle daha küçüktür (Amerika'da 40'a karşı 25 metre). Fransa'da, bu özellikle bulunursa Limousin üzerinde bölgenin yan Gölü Vassivière iklim garip Kuzey Amerika'nın kuzeydoğu kıyısının andırmaktadır nerede.
Klasik şeker akçaağacından daha küçük olan Keten Değirmeni Majesty ve sütunlu Tapınak gibi birkaç çeşit vardır .
Yapraklar, bir akar olan Vasates quadripedes'in neden olduğu safra ile enfekte olabilir .
Onun sert, sıkı hafif ahşap rezistler taneli giymek ve popüler olan dolap mobilya. Çaba sırasında iyi bir dengeye sahiptir; bu nedenle elektro gitarlar için boyun yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ağacın gelişiminin belirli koşulları (görece bilinmeyen ve öngörülemez), ahşabına çok dekoratif figürler (kıvırcık, alevli akçaağaç, "kuş bakışı" vb.) Verebilir.
Bu türün ana kullanımı akçaağaç şurubu üretimi olmaya devam ediyor .
Şeker akçaağaç yaprağı, Kanada bayrağında görünen stilize yaprak için en yaygın olarak tanınan tasarımdır . Bununla birlikte, Kanada sembolü resmi olarak, belirli bir botanik türe atıfta bulunmadan Kanada'da doğal olarak meydana gelen on türün bulunduğu bir cins olan genel olarak " akçaağaç yaprağı " olarak tanımlanır .
Yaz aylarında akçaağaç, fotosentez yoluyla şeker üretir . Yaz sonu ve sonbaharın başlarında, bu şekerler köklerinde nişastaya dönüştürülerek kışlanır. Kış aylarında su donar ve bitki özü neredeyse hiç dolaşmaz. İlkbaharda, ağacın metabolizmasını yeniden başlatmak ve büyümesini sağlamak için yeterli enerjiyi sağlamak için köklerdeki nişasta şekere (esas olarak sakaroz veya sukroz) dönüştürülür . Bu dönüşüm, suyu topraktan çeker. Günlük dondurma ve çözme döngüleri, "akçaağaç suyu" adı verilen bu şekerli suyu gövdeye pompalar.
Akçaağaç suyu öz değildir . Mineraller ve karmaşık organik moleküllerle çok daha fazla yüklü olan bu , ancak ağacın metabolizması yeniden başlatıldığında köklerden yukarı çıkar. Özsuyunun gelişi ve acı tadı, akçaağaç suyu hasadının sonunu işaret eder. Yani özü değil akçaağaç özünü hasat ediyoruz.
Yaz aylarında ağaç, ham özsuyu ayrıntılı bir öze dönüştüren yapraklar üretir. Bu, daha fazla ham öz üreten ağacın köklerini büyütür. Bu döngü, ağacın gelişmesine izin verir. Bu dönemde akçaağaç, akçaağaç üretimi için kullanılan, ünlü "helikopterler" olan samaras adı verilen meyveler üretir . Helis şeklindeki bu tohumlar, rüzgar sayesinde ağacın tabanından birkaç metre öteye düşebilir.
Sonbaharda akçaağaç samaraları serbest bırakır . Daha sonra ekim ayında ağacın yapraklarında ham özsuyunun olmaması onların kızarmasına ve sonra dökülmesine neden olur.
Akçaağaç şurubu üretmek için , ağaçlar ancak yaklaşık 40 yıllık büyümeden sonra üretime alınır.
Akçaağaç suyunun gövdeye açılan deliklerden toplandığı ilkbaharda. İkincisi yaklaşık% 3 sükroz içerir . İçerdiği suyun çoğunu buharlaştırmak için kaynatılır. Geriye akçaağaç şurubu kalıyor . 1 litre şurup için yaklaşık 40 litre akçaağaç suyuna ihtiyacınız var .
Doğal olarak akçaağaç tanesinin iki farklı tonu vardır: ağacın diri odunundan gelen "sarı akçaağaç" denen daha soluk ve öz odunundan gelen daha koyu renk . Şeker akçaağacı için, marangoz üreticileri arasında en popüler gölge genellikle diri odundur. Ancak aynı tahtada iki tonu veya sadece öz odunu bulmak mümkündür.
Direnç ve sertlik açısından, istisnai derecede yaşlı ağaçlar haricinde iki tür gölge eşdeğerdir. Öte yandan, birçok asılsız popüler inanç, şeker akçaağacının (soluk olan) diri odunu ile daha büyük bir sertliği ilişkilendirir.