Batı Hint kayısı

Kayısı ülkesi

Mammea americana Bu görüntünün açıklaması, aşağıda da yorumlanmıştır Meyve Cronquist tarafından Sınıflandırma (1981)
Saltanat Plantae
Alt saltanat Tracheobionta
Bölünme Magnoliophyta
Sınıf Magnoliopsida
Alt sınıf Dilleniidae
Sipariş Theales
Aile Clusiaceae
Tür Mammea

Türler

Mammea americana
L. , 1753

APG III Sınıflandırması (2009)

APG III Sınıflandırması (2009)
Sipariş Malpighiales
Aile Calophyllaceae

Batı Hint kayısı veya ülke kayısı ( americana Mammea L. ) bir olan meyve ağacı özgü Büyük Antiller .

Meyvesine kayısı öder veya hatta mamey denir .

Botanik açıklama

Mammea americana , tropikal Amerika'da bulunan Calophyllaceae ailesinin bir dikotiledonudur . Bazı bireyler yalnızca erkek çiçekler taşır ve bu nedenle verimsizdir ve diğerleri hermafrodit, işlevsel olarak dişi çiçeklerdir (kriptik androdioecia).

25 m'ye ulaşabilen , kösele yapraklı, genellikle orta büyüklükte (10−15 m ) bir  ağaçtır  . Tacı büyük yuvarlak bir taç oluşturur. Gövde koyu kahverengi bir kabuğa sahiptir.

Adına etinin rengiyle kayısı renginin benzerliğinden gelen ismine rağmen , Rosaceae familyasından daha küçük bir ağaç olan Avrupa'da bilinen kayısı ağacı ( Prunus armeniaca L) ile hiçbir akrabalık ilişkisi yoktur .

Menşei ve dağıtım

Yerli Karayipler ve daha özel olarak Küba , Hispaniola ve Jamaika adaları , şimdi tropikal Amerika'da ve dünyanın dört bir yanındaki tropikal koleksiyonlarda bulunur.

Habitat ve ekoloji

Nemli tropikal ormanlardan çok nemli tropik ormanlara (yıllık yağış miktarı 1500-3000 mm) kadar ışığı seven, düzlüklerde ve dağlık alanlarda bulunabilen bir ağaçtır. Yüz yaşında olabilen bu ağaç, yavaş büyümesine rağmen genellikle rüzgâr siperi ve sıra ağacı olarak kullanılmaktadır.

Çarpma işlemi

Çoğaltma geleneksel olarak 6 ila 8 hafta sonra filizlenen tohumlar tarafından yapılır. Bu tohumla çoğaltma tekniği, popülasyonlar içinde, özellikle meyvenin organoleptik nitelikleri düzeyinde, büyük bir genetik değişkenliğe neden olur. Çiçeklenme daha sonra 6 ila 12 yıl sonra ortaya çıkar. Meyve kalitesine göre seçilmiş verimli bitkilerden bitki materyali ile 8-10 aylık fidelerde aşılama kolaylıkla yapılır. 3-4 yıla indirilen meyve tutumunu hızlandırır, homojen meyve bahçeleri oluşturur.

Meyve ve kullanım

Kayısı ülkesi, kayısı rengini anımsatan, parlak portakal özü, keskin ve aromatik, yenilebilir, iklimsel bir meyvedir . Meyveler 25 cm çapa ulaşabilir  ve 4 kg ağırlığa kadar çıkabilir  . Genel olarak pürüzlü gri-kahverengi kabuğu nispeten kalındır. Et, özellikle meyve salatalarının, serinletici içeceklerin, dondurmaların veya reçellerin hazırlanmasında kullanılır. Meyvesi, rendelenmiş ve alkol veya hindistancevizi yağına batırılmış 1 ila 4 tohum içerir ve bit, kene ve kenelere karşı tedavi olarak kullanılır. Karoten bakımından zengin olan bu meyve, yüksek miktarda magnezyum, potasyum, B6, B9 ve A vitaminleri (beta-karoten) (ortalama 150 iu) içerir, ancak kalorisi düşüktür (100 g posa 50 kalori).

Kabuk, bir zamanlar plantar dikenleri çıkarmak için kullanılan bir reçineyi salgılar. Meyvenin kuru kabuğunun kaynatılması hazımsızlığa karşı savaşır. Kayısı ülkesi de haşarat olarak kabul edilir. Yaralara uygulanan meyvenin özü iyileşmesini hızlandırır. Damıtılmış çiçekler, parfümeride kullanılan uçucu bir yağ üretir.

Odun

Kayısı-Ülkenin ahşap, ağır, sert karşı çok dayanıklı olan bölme , ancak zımparalarken kötü sonuçlar verir. Mükemmel mekanik özelliklere sahiptir ve termit saldırısına duyarlı olmasına rağmen kereste veya çit direği olarak kullanılabilir.

Yerel isimler

Notlar ve referanslar

  1. IPNI. Uluslararası Bitki Adları İndeksi. İnternette yayınlandı http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., Erişim tarihi 12 Temmuz 2020
  2. De Candole A., Kültür bitkilerinin kökeni, Libr. Germer Baillière et Cie, Paris, Fransa, 1883, kamış. faks: Laffite, Marsilya, Fransa, 1984.
  3. "  Mammea americana L., 1753  " , Ulusal Doğal Miras Envanterinde ( 8 Kasım 2019'da erişildi )
  4. Labat JB, Nouveau voyage aus isles de Amérique, Délespine ed., Paris, Fransa, 1694, s. 179-180.
  5. Deval M., Kuzey amerika'nın tropikal bölgesinin kentsel alanları için faydalı ağaç türleri, s. 99-100
  6. Gervais L. ve Lavigne C., Martinique adasında Mamey (Mammea americana L.): geliştirilecek bir miras, Fruits, 2007, cilt. 62, s. 237-246
  7. Morean F., 1991, L'abricot de Saint-Domingue. Trinidad ve Tobago'da yeterince kullanılmamış bir meyve. Meyveler, 46, (6), 699-702
  8. Morton J., Sıcak iklimlerin meyveleri. Curtis F. Dowling, Jr., 1987
  9. irad / Gret / MAE, Mémento de l'Agronome, 1692 s., Sayfa 999, 2002, Paris, Fransa, Cirad / Gret / Dışişleri Bakanlığı (+ 2 cdrom)
  10. Poupon J. ve Chauvin G., Martinique ağaçları, Ulusal Ormancılık Ofisi, 1983

Dış bağlantılar