Stearidonik asit | |
![]() Stearidonik asidin yapısı |
|
Kimlik | |
---|---|
IUPAC adı | (6 Z , 9 Z , 12 Z , 15 Z ) -oktadeka-6,9,12,15-tetraenoik asit |
Eş anlamlı |
asit tüm - cis -oktadéca-6,9,12,15-tetraenoik |
N O CAS | |
K O AKA | 100.127.224 |
PubChem | 5312508 |
ChEBI | 32389 |
GÜLÜMSEME |
CC / C = C \ C / C = C \ C / C = C \ C / C = C \ CCCCC (= O) O , |
InChI |
Std. InChI: InChI = 1S / C18H28O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18 (19) 20 / h3-4,6-7,9-10,12-13H, 2,5,8,11,14-17H2,1H3, (H, 19,20) / b4-3-, 7-6-, 10- 9-, 13-12- Std. InChIKey: JIWBIWFOSCKQMA-LTKCOYKYSA-N |
Kimyasal özellikler | |
Kaba formül |
C 18 H 28 O 2 [İzomerler] |
Molar kütle | 276.4137 ± 0.017 g / mol C% 78.21, H% 10.21, O% 11.58, |
Aksi belirtilmedikçe SI ve STP birimleri . | |
Stearidonik asit ( SDA ) a, yağlı asit poli-doymamış omega-3 bazen de denir asit moroctique ve aside karşılık gelen tüm- cis -Δ 6,9,12,15 18: 4 . Bu edilir biyosentezlenmiş gelen α-linolenik asitin etkisi altında , delta-6-desatüraz . Bu temel yağ asidinin doğal kaynakları, kenevir tohumu , siyah frenk üzümü veya bir siyanobakteri olan spirulina yağıdır .