Babaco

Carica pentagona

Carica pentagona Bu görüntünün açıklaması, aşağıda da yorumlanmıştır babaco (Carica pentagona) Sınıflandırma
Saltanat Plantae
Alt-saltanat Tracheobionta
Bölünme Magnoliophyta
Sınıf Magnoliopsida
Alt sınıf Dilleniidae
Sipariş Viyolalar
Aile Caricaceae
Tür Vasconcellea

Türler

Carica pentagona
Heilborn , 1921

Filogenetik sınıflandırma

Filogenetik sınıflandırma
Sipariş Brassicales
Aile Caricaceae

Babaco ( Vasconcellea x heilbornii ) bir türdür meyve ağacı için yerli Ekvador dan geçerken doğal iki aile türlerinin caricaceae  papaya dağlar: Vasconcellea Pubescens ve Vasconcellea stipulata.

Açıklama

Babaco, çeşitli şekillerde adlandırılır: Carica pentagona veya türlerin melez kökenini gösteren bilimsel adı Vasconcellea × heilbornii .

Ekvador And Dağları'na özgü yarı odunsu bir çalıdır . Çalı, 8 yıldan az, kısa ömürlüdür ve ortalama 2-5 m ölçülerindedir.

Ekoloji

Esas olarak Ekvador ve Yeni Zelanda'da sömürülen, subtropikal bir türdür. Kolomb öncesi zamanlarda Ekvador'da zaten yetiştiriliyordu.

Yükseklikte büyür ve aynı cinsin çoğu türünden daha soğuk sıcaklıklara (don olmadan) dayanır, bu nedenle Kaliforniya , İngiltere , Guernsey , Calabria ve Sicilya'da plantasyonlar yapılmıştır . Özellikleri (verim, hayatta kalma koşulu ...) onu bir serada sömürülen bir ağaç yapar.

Meyve

Her bir ağaç yılda ortalama 60 ila 80 meyve üretir, buna babaco da denir ve çoğunlukla taze meyve suyu, konserve veya kurutulmuş meyve parçaları şeklinde tüketilir. Meyveler sekiz ila on ayda olgunlaşır, ancak olgunlaşmadan önce hala yeşil olan meyveler toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam ettiği için alınır.

Bu meyvelerin ( Carica Pentagona ağacına Latince adını veren) beşgen şekilli bir kesiti vardır, 30 cm uzunluğunda ve 15 cm genişliğindedir. Gibi ananas veya papaya , lateks meyve içeren papain . Meyve partenokarpik bir meyvedir, bu nedenle tohumsuzdur (asperm). Deri olgunlaştığında kremsi sarı hamurlu sarıdır. Tadı ananas, papaya, çilek ve kiviye yakındır.

Babaco, diğer sebzeler gibi pişirilebilir veya çiğ olarak, bir salatada veya hatta bir sosla yenebilir. Bazı ülkeler babaco bazlı içecekler bile üretiyor.

Kaynak

Notlar ve referanslar

  1. IPNI. Uluslararası Bitki Adları İndeksi. İnternette yayınlandı http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., Erişim tarihi 27 Temmuz 2020

Dış bağlantılar