Köpek kasabı

Bir köpek kasap dükkanı bir olan kasap dükkanı satışı konusunda uzmanlaşmış ve işleme köpek eti .

Tarih

Köpek eti tüketimi , yüzyıllar boyunca, birçok insan bölgeleri etkiledi. Bu uygulamaya bir sektör sağlamak için köpek eti ticaretinde uzmanlaşmış kasaplıkların açılması mümkün olmuştur.

Avrupa'da Fransa'da, 1870 savaşı sırasında, gıda ürünlerinin kıtlığı, kedi, köpek ve fare kasapları nedeniyle ortaya çıktı. Köpek kasapları , 1928'de bir "  hondeslagerij  " reklamı olarak Hollanda'da da vardı . Gelen Güney Kore Seul'ün güneydoğusundaki Seongnam'da bulunan bunların en büyüğü, yakınMayıs 2017. Çin'de In Yulin içinde Guangxi , köpek kasaplar etrafında katliam 300 köpek her gün; 2010 yılından bu şehirde köpek eti festivalinin düzenlenmesi sırasında, köpek eti sevenler ve hayvan savunucuları arasında tepkiler çok farklıydı. Bununla birlikte, kanunlar değişiyor ve Çinli köpek kasapları, katliam için hayvan yerine köpekleri evcil hayvan olarak tercih eden orta sınıfların baskısı altında kapatılmak üzere planlanıyor.

Bununla birlikte, köpek etinin neredeyse evrensel olarak kınanması nedeniyle , kasaplar olarak yerleşik köpekler 'geleneksel' veya atlar daha seyrek görülür.

In Tahiti Bunlar "hazırlayıcılar" köpek eti seyyar satıcılık, tüketim takımadadaki 1959'dan beri yasaklanmış olan. Benzer şekilde Fransa'da, hayvanın kırsal kanunun öngördüğü kesim ve hijyen kurallarına uygun olarak öldürülmesi halinde köpeklerin (ve kedilerin) tüketilmesi yasaklanmamaktadır . İsviçre'de Köpek eti ticareti yasaktır, ancak tüketimi yasaktır.

2004 yılında , Almanya'nın Hamburg kentinde yeni bir köpek kasap dükkanı projesi vardı , ancak hayvan hakları gruplarının ve sakinlerin tepkisi projeyi yarıda kesti. İnternetteki köpek kasap dükkanı ise Avusturya'da vardı. Ama sanatsal bir projeydi.

Notlar ve referanslar

  1. Malher ve Denis 1989 .
  2. Waterlander 1928'den .
  3. Gautherin 2016 .
  4. Lexpress.fr 2016 .
  5. Watt 2010 .
  6. Serra Mallol 2010 , s.  165-166.
  7. Palmer 2010 .
  8. Dumont 2014 .
  9. Reitmajer 2004 .
  10. Eckl 2013 .

Ekler

Kaynakça

Makaleyi yazmak için kullanılan belge : Bu makale için kaynak olarak kullanılan belge.

İlgili Makaleler

Dış bağlantılar