Château Haut-Bages Liberal
| Château Haut-Bages Liberal | ||||
 2010 yılı. | ||||
| Yapı temeli | Başlangıcı XVIII inci yüzyılın | |||
|---|---|---|---|---|
| Merkez ofisi | Pauillac | |||
| Ülke | Fransa | |||
| Üretim | ||||
| Unvanlar | Pauillac | |||
| Sıralaması | 5. inci 1855 sınıflandırılmış büyüme | |||
| Dikili alan | 29 ha | |||
| Üzüm çeşitleri | % 70 cabernet sauvignon , % 30 merlot |
|||
| Ürün hacmi | 170.000 şişe / yıl | |||
| Diğer yapımlar | La Chapelle de Bages, La Fleur de Haut-Bages Liberal, Pauillac de Haut-Bages Liberal |
|||
| Toplum | ||||
| Sahip | Claire Villars-Lurton | |||
| Kilit kişiler | Eric Boissenot (şarap uzmanı) | |||
| Çeşitli | ||||
| Diğer bilgiler | ||||
Haritada coğrafi konum: Fransa
| ||||
| İnternet sitesi | hautbagesliberal.com | |||
Château Haut-Bages Liberal , bir olan bağ içinde 30 bulunan hektarlık Pauillac içinde Gironde . AOC Pauillac'ta bulunan , 1855 Bordeaux şaraplarının resmi sınıflandırmasında beşinci grand cru olarak sınıflandırılmıştır .
Mülkün tarihi
Başından beri XVIII inci yüzyılın Liberal aile alanını yönetir. Babadan oğula komisyoncular, hasatın çoğunu Hollanda ve Belçika'da sattıkları sırada . Zamanla, en iyi Pauillac terörlerini bir araya getiriyorlar. Bu, 1855'teki bu beşinci sınıflandırılmış büyümenin, bağının yarısının Château Latour'un bağına ve Gironde'ye, diğer yarısının da Château Pichon-Longueville'in arkasına bağlanmasının nedenidir .
1960 yılında, Pauillac'taki bir başka beşinci gizli büyüme olan Château Pontet-Canet'in sahibi olan Cruse ailesi mülkü satın aldı. Cruses , sarmaşıkları yeniden dikmek için geniş bir program başlatacak . Merlaut-Villars ailesi 1983'te mülkü devraldı. Claire Villars artık mülkü yönetiyor.
Haut-Bages Liberal kalesinin adı iki kökene sahiptir. İlki coğrafi: Mülkün bağının yarısı, Pauillac'ın güneyinde Gironde Haliçine bakan ve toprağı derin çakıl ve kireçtaşı marnlarından oluşan büyük bir plato olan "Bages" mevkiinin yükseklerinde yer almaktadır . İkincisi, patronimiktir: topografik tanıma isimlerini ekleyen, bilinen ilk sahipler olan Liberallerdir.
üzüm bağı
Bağ ,% 40'ı mülkün çevresinde, geri kalanı Bages yaylasında olmak üzere 29 hektarlık asmaları kapsıyor . Üzüm çeşidi, kırk yıllık asmaların ortalama yaşı için % 70 Cabernet Sauvignon ve% 30 Merlot'tan oluşur . 1960'lardan kalma en eski tarih ve kalenin yanındaki tepede yer almaktadır.
Terroir
Mülk, iki ana toprak türünden oluşur:
- Kalenin çevresinde, Château Latour'a bitişik ve Gironde'nin yakınında yer alan 12 hektar, killi-kireçtaşı topraklar üzerindedir: kireçtaşı kayalar üzerinde hafif çakıllı killerden oluşur, kireçtaşı blokları şaraba çok fazla minerallik ve tazelik (asitlik) getirir Asmanın tüm vejetatif dönemi boyunca suyu geri kazandırarak bitkinin su rejimini düzenleyen ve kuraklığın etkilerini hafifleten sünger rolü vardır. Merlot için çok elverişli bir topraktır .
- Bages platosunda, derin Garonez günzian çakılından oluşan, çakıl, kum ve alüvyonla desteklenen yaklaşık 17 hektarlık bir alan . Toprak da büyük bloklar halinde kil yumrularından oluşur . Süzülen ve ılık bir toprak oluşturan bu çakıllar, Médoc üzümünün kralı Cabernet Sauvignon için çok uygundur . Bu tür topraklarda bitkinin derine yerleştirilmiş bir kök sistemi vardır çünkü asma bu yağsız toprakta çok fazla besin kaynağı bulamaz, bu nedenle onları derinlemesine arar. Bu, kuraklık ve yağmurlara göre daha iyi davranışla sonuçlanır. Kil bloklar ayrıca su kaynağının daha iyi düzenlenmesine izin verir.
Şaraplar
Kültür geleneksel modda yapılır ve hasat daha sonra güdükdeki sıralama ile, elle gerçekleştirilir sıralama tabloları . Fermantasyon gerçekleştirilir tanklar paslanmaz çelik ve kimin hacimleri arsa orantılı olan beton termo ait. Yaşlanma 16 ay için yapılır varil yeni varil% 40 olan,.
Haut-Bages Liberal arazisi ayrıca üç ikinci şarap üretmektedir : "La Chapelle de Bages", "La Fleur de Haut-Bages Liberal" ve "Pauillac de Haut-Bages Liberal".
Notlar ve referanslar
Dış bağlantılar
- Haut-Bages Liberal kalesinin resmi sitesi .