Chateau Lafon-Rochet | |
Yapı temeli | XVII inci yüzyılın |
---|---|
Merkez ofisi | Aziz Estephe |
ülke | Fransa |
Üretim | |
unvanlar | Saint-estèphe ( dördüncü sınıflandırılmış büyüme ) |
Üzüm çeşitleri | %55 cabernet sauvignon %40 merlot %5 cabernet frangı |
Çeşitli | |
İnternet sitesi | lafon-rochet.com |
Lafon-Rochet kale bir olduğunu şaraphane bulunan AOC Saint-Estephe . 1855'te dördüncü cru olarak sınıflandırıldı .
Medoc birçok alanda olduğu gibi, Château Lafon-Rochet tarihlerin şarap geçmişi için geri XVII inci yüzyılın. Mülk başlangıçta Domaine Rochet olarak biliniyordu ve Antoinette de Guillemotes'e aitti. Étienne de Lafon ile evlenerek, Château Lafon-Rochet adı altında yeniden adlandırıldı.
1959'da konyakta büyük bir isim olan Guy Tesseron , Bordeaux'da zor bir zamanda mülkü devraldı. Etki alanı daha sonra yalnızca 15 hektardır. Tamamen kale yıkmak ve bir chartreuse açısından tümüyle yeniden inşa etmek için karar verildi XVIII inci yüzyılın . 1975'te Guy Tesseron, Château Pontet- Canet'i ve birkaç yıl sonra Château Malescasse'yi devraldı .
1999'da Michel Tesseron ve kız kardeşi Caroline Poniatowska kendilerini Château Lafon-Rochet'a adadı, Alfred ve kardeşi Gérard Tesseron ise Château Pontet- Canet'in yönetimini devraldı . 2000 yılından itibaren, şatonun kanarya sarısı şişe etiketlerine dahil edilmiştir.
Château Lafon-Rochet bağı tek parçadır, AOC Saint- Estèphe'nin güneyinde , Château Lafite-Rothschild'in önünde, sınırını belirleyen bir jalle ile sınırlanmıştır . Topraklar üç büyük homojen alana bölünmüştür: killi çakıl, Grand Cru Classé'yi oluşturan kuru çakıl ve Pélerins de Lafon-Rochet'yi üreten kolluviosoller.
Mülk yeniden yapılandırıldığında, çok yüksek bir oranda Cabernet Sauvignon (% 80) ekildi ve "sonunda bunun bir hata olduğu anlaşıldı, ancak 20 şaraptan daha sert şaraptan önce değil". Şu anda Merlot, komşu Château Cos d'Estournel bağında olduğu gibi üzüm çeşidinin %40'ını oluşturuyor ve şaraba hem daha yağlı hem de daha sofistike bir karakter veriyor.
Mülkün mevcut üzüm çeşidi şunlardan oluşur:
41 hektar üzüm 40 hl / ha ila 50 üreten hektar başına 9.000 üzüm bir yoğunluğu olan, 37 yıllık bir ortalama yaş sahiptir.
Hasat tamamen manueldir. Üzümler 18 ila 21 gün arasında bir fermantasyona tabi tutulur. Şarap , meşe fıçılarda malolaktik fermantasyondan yararlanır . Şarap meşe fıçılarda 15 ila 20 ay , yıla bağlı olarak %35 ila 45 yenidir.
Amerikalı eleştirmen Robert Parker , 1990'larda Lafon-Rochet şaraplarının gelişmesine izin veren dört karardan bahseder:
Üretimin yaklaşık %40'ı ikinci şarap olan “Les Pelerins de Lafon-Rochet” içindir.
Nostaljik | Karışım (% Cabernet-sauvignon / Merlot / cabernet frangı / petit-verdot) |
Parker Notu | Gault ve Millau değerlendirmesi | RVF'ye dikkat edin |
---|---|---|---|---|
1982 | [●] / [●] / [●] / [●] | [●] | [●] | [●] |
1985 | [●] / [●] / [●] / [●] | [●] | [●] | [●] |
1990 | [●] / [●] / [●] / [●] | [●] | [●] | [●] |
1994 | 43/54/3 / - | [●] | [●] | [●] |
1995 | 39/61 / - / - | [●] | [●] | [●] |
1996 | 40/56/4 / - | [●] | [●] | [●] |
1997 | 52,5 / 44,5 / 1,5 / - | [●] | 17.5 | [●] |
1998 | 52,5 / 44,5 / 1,5 / - | [●] | [●] | [●] |
1999 | 36/60/4 / - | [●] | [●] | [●] |
2000 | 57/40/3 / - | 90 | 18 | [●] |
2001 | 46/50/4 / - | 87 | 16 | [●] |
2002 | [●] / [●] / [●] / [●] | 86 | [●] | [●] |
2003 | [●] / [●] / [●] / [●] | 90+ | 16 | [●] |
2004 | 46/51/3 / - | 90 | [●] | 16 |
2005 | 44/49/4/3 | 90 | 17 | 17 |
2006 | 40/53/5/2 | 88 | 17 | 16 |
2007 | 61/31/4/4 | [85-87] | 15 | 16 |
2008 | 59/31/4/6 | [87-89] | 17 | 16.5 |
2009 | 67/27/1/5 | [●] | 18 | 17.5 |
2010 | 66/31/3 / - | [●] | 18 | 16.5 |
2011 | 59/33/3/5 | [●] | 16.5 | 15 |
2012 | 67.5 / 31 / - / 1.5 | [●] | 15 | 16 |
2013 | 70/30 / - / - | [●] | 16.5 | 15 |
2014 | [●] / [●] / [●] | [●] | [●] | 16.5 |
2015 | [●] / [●] / [●] | [●] | [●] | [●] |
Bir beyanı sonrasında La Revue des vins de France Basile TESSERON, 2007 yılından bu yana şato sahibi, gelen hangi o organik sürüş, analizler 2013 yılında pestisitlerin varlığını gösteren 2018 yılında gerçekleştirdiğini karşıtı pestisit derneklerin bir kolektif durdu göre , 2014 ve 2015 rekolteleri New Aquitaine Organik Tarım Bölgesel Federasyonu, kendi adına, bu Médoc grand cru'nun hiçbir zaman organik sertifikasına sahip olmadığını belirtir.