Koy | |
![]() Ardèche koyu. | |
Anavatan | Rhône Vadisi |
---|---|
Hizmete yerleştirin | Ana yemek veya etli garnitür |
Çalışma sıcaklığı | Sıcak |
Malzemeler | Patates, yumurta, tuz, karabiber ve maydanoz |
Benzer yemekler |
Rösti Mounassou Matefaim |
Destek |
rosé şarabı Côtes-de-Provence Ajaccio kırmızı şarap Bourgueil |
Bir koy bir olan Pan-kızarmış patates gözleme .
Gelen Ardèche ve Drôme , geleneksel tarifi daha sonra görmüş ham patates (tuz, biber, maydanoz), muhtemelen bir ilave ya da daha fazla yumurta dövüldü ve bir gözleme şeklinde bir tavada pişirilmiş ızgara oluşur. Bir parmak kalınlığındadır.
Koy, salata ile garnitür olarak ana yemek olabilir. Ayrıca ızgara etlere, kavrulmuş etlere veya güveçlere eşlik etmek için kullanılır.
Mantarlı tavşan ve koy.
Dauphiné koyu.
Bir koy ile dana yahnisi.
Geleneksel olarak, omlet ya eşlik tavsiye edilir roze şarap gibi Côtes-de-Provence (AOC) veya Ajaccio (AOC) veya bir ile kırmızı şarap gibi Bourgueil (AOC) .