Butillenmiş hidroksitoluen | |
Kimlik | |
---|---|
IUPAC adı | 2,6-di-tert-butil-4-metilfenol. |
Eş anlamlı |
BHT |
N O CAS | |
K O AKA | 100.004.439 |
N o EC | 204-881-4 |
K O D | E321 |
FEMA | 2184 |
GÜLÜMSEME |
c1 (c (O) c (C (C) (C) C) cc (c1) C) C (C) (C) C , |
InChI |
InChI: InChI = 1 / C15H24O / c1-10-8-11 (14 (2,3) 4) 13 (16) 12 (9-10) 15 (5.6) 7 / h8-9,16H, 1- 7H3 |
Görünüm | renksiz ila soluk sarı kristaller veya toz. |
Kimyasal özellikler | |
Kaba formül |
C 15 H 24 O [İzomerler] |
Molar kütle | 220.3505 ± 0.014 g / mol C% 81.76, H% 10.98, O% 7.26, |
Fiziki ozellikleri | |
T ° füzyon | 70 ° C |
T ° kaynama | 265 ° C |
Çözünürlük | 25 ° C'de suda : 0.0006 g · l -1 |
Hacimsel kütle | 1,03 - 1,05 g · cm -3 |
Alevlenme noktası | 127 ° C (kapalı kap) |
Doygun buhar basıncı | de 20 ° C ' : 1.3 Pa |
Önlemler | |
NFPA 704 | |
1 2 0 | |
67/548 / EEC sayılı Direktif | |
![]() Xn Semboller : Xn : Zararlı R cümleleri : R22 : Yutulması halinde zararlıdır. R36 / 37/38 : Gözleri, solunum sistemini ve cildi tahriş edicidir. S-ibareleri : S26 : Göz ile temasında derhal bol su ile yıkayın ve tıbbi yardım alın. S37 / 39 : Uygun eldiven ve göz / yüz koruması kullanın. R cümleleri : 22, 36/37/38, S-ibareleri : 26, 37/39, |
|
IARC Sınıflandırması | |
Grup 3: İnsanlar için kanserojenliği açısından sınıflandırılamaz | |
Ekotoksikoloji | |
LogP | 5.1 |
Aksi belirtilmedikçe SI ve STP birimleri . | |
Butilate hidroksitoluen , BHT ya da 2,6-di- tert- butil-4-metilfenol olduğu bir aromatik bileşik türetilen para- kresol , iki grup ile ikame edilen (4-metilfenol), ters konumlarda-bütil orto . Kozmetik ve hijyen ürünlerinde olduğu gibi gıda katkı maddesi olarak da kullanılan bir koruyucudur . Karbokimyadan elde edilen güçlü bir sentetik antioksidan , kullanımı tartışmalı ve üzerinde çok az çalışma yapılmış gibi görünüyor.
E vitamini gibi bazı antioksidanların aksine, ürünün imalatı sırasında ulaşılabilen yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır .
BHT sadece sentez yoluyla elde edilir: p - kresol ve izobutilen arasındaki alkilasyon reaksiyonu . İşlemin birkaç aşaması vardır: ilki, katalizör olarak sülfürik asit ile p -resol ve izobutilen arasında bir asit katalizidir . Ardından , nötralizasyon için sodyum karbonat ilavesi geliyor . Ve son olarak, filtrasyon, yıkama, izopropanol ile kristalizasyon ve kurutma adımları takip eder .
Bu kullanılan gıda ve kozmetik sanayinde genellikle için yedek olarak, BHA . Oksidasyonu önlemek için kozmetik ürünlerin% 99'unda bulunur. Genellikle ruj ve balsamlarda, cilt bakım kremlerinde, fondötenlerde ve saç bakım ürünlerinde az miktarda bulunur. Ayrıca yağ, tahıl, et, susuz çorbalar bakımından zengin yiyeceklerde bulunur. Bu olacağını metabolize eğer yutulur ve olduğundan şüphelenilen alerjik ve kanserojen . Olası kirleticiler sülfürik kül, arsenik , ağır metallerdir .
Bu taşıyan kod E321 olarak , Avrupa Birliği ve açık san kristaller, bir toz ya da renksiz olarak gelir.
BHT ayrıca dietil eteri stabilize etmek için de kullanılır , ikincisi hava ile temas ettiğinde patlayıcı peroksitler oluşturma eğilimindedir .
BHT'nin bir endokrin bozucu olduğundan şüphelenilmektedir . Yüksek dozlarda BHT, östrojen reseptörlerine bağlanarak dişi cinsiyet hormonu östrojeni taklit edebilir ve üreme zararına sahip olduğuna inanılan erkek cinsiyet hormonlarının ekspresyonunu engelleyebilir.
Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC) sınıflandırır BHA arasında olası kanserojen ve BHT olan güvenlik kanıtlanmamıştır maddeler arasında, ancak gelişimini teşvik olabilir zaten var olan tümörlerin .
BHT ve BHA'nın ayrıca alerjilerden sorumlu olabilecek hassaslaştırma potansiyeline sahip olduğu bilinmektedir .
Ek olarak, emilirler ve metabolize edilirler, yani canlı organizmalar tarafından dönüştürülürler, çeşitli organlarda, hayvanlarda veya insanlarda işlev bozukluklarına ve rahatsızlıklara neden olabilirler. İnsanlarda emildikten sonra, sonraki 24 saat içinde BHT'nin sadece% 50'si ve emilimi takip eden 10-11 gün içinde% 65'i idrarda elimine edilecektir.
Yüksek dozda BHT (67 mg / kg vücut ağırlığı ve 1.3 g / kg vücut ağırlığı) aldıktan sonra iki kadın ciddi şekilde hastalandı. Geveleyerek konuşma, mide krampları, mide bulantısı, baş dönmesi ve bilinç kaybı yaşadılar.
BHT'ye uzun süreli, yüksek dozda maruz kalma, laboratuvar hayvanları için toksiktir. 2.5 g / kg'lık dozlara maruz kalan fareler üzerinde çalışmalar yapılmıştır. Etkileri, bağışıklık sisteminin çeşitli seviyelerinde çok zararlıdır ve kanın pıhtılaşması bozukluğu , karaciğerin genişlemesi , tiroid bezine ulaşması ve akciğerlerde böbrek biyokimyasal değişiklikleri , solunum sıkıntısı dahil olmak üzere kan sayımındaki değişiklikler . BHT ile tedavi edilen hayvanlar (kronik yutmada% 0,5) uykuda ve öğrenmede bir düşüşün yanı sıra saldırganlıkta bir artış gösterir ...
BHT'nin çevreye de yansımaları var. Nitekim kozmetik ürünlerde kullanıldığında, BHT yağların ekşimesini (bazen renk değişikliği, hoş olmayan koku) önler ve antioksidan görevi görür.BHT'nin su üzerindeki etkisini tanımlamak zordur: BHT suda çözünmez . Bununla birlikte, biyolojik olarak parçalanmaz ve bu nedenle güçlü bir biyolojik birikim gücüne sahiptir. BHT'nin ve bu maddeyi içeren herhangi bir şeyin (makyaj, jeller, tıraş kremleri, parfümler vb.) Kullanımı sırasında çevreye salınan miktarları ölçülemez. Çevrede, BHT birkaç metabolit oluşturmak için hızla parçalanır. Bu nedenle, su ortamında yüksek toksisiteye sahip gibi görünmektedir ve bu nedenle zamanla biyolojik olarak birikir; sucul türlerde orta ila yüksek biyolojik birikim potansiyeline sahiptir . Su hayvanları üzerinde doğrudan etkisi vardır.
Günlük kozmetiklerde BHT'nin varlığı, ucuz olmasından kaynaklanmaktadır.
Sentetik veya doğal kaynaklı BHT yerine alternatif antioksidanlar kullanılabilir veya oluşturulabilir. E vitamini, antioksidan etkisi sayesinde de etkili olabilir.