| Doğum adı | Juan Mario Arbelaez Guarin |
|---|---|
| Doğum |
18 Ocak 1988 Bogota |
| milliyet | Kolombiyalı |
| İkamet edilen ülke | Fransa |
| Meslek | Şef |
Juan Arbelaez , doğdu18 Ocak 1988içinde Bogota , bir olan Kolombiyalı şef kurulan Fransa . Ayrıca Fransız televizyonunda sunucu ve köşe yazarı olarak çalışmaktadır.
O Laury Thileman , Miss France 2011, sunucu ve televizyon köşe yazarı ile evli .
Avukat bir baba ve okul kantininde bir annenin çocuğu olarak dünyaya gelen Juan Arbelaez, üç çocuklu bir ailenin en büyüğüdür.
Juan , altıncı sınıfa kadar Bogota'daki Fransız Lisesi Louis-Pasteur'da okudu ve eğitimini modern Gimnasio'da tamamladı.
18 yaşında aşçı olmak için Fransa'ya gitti ve 2007 yılında Paris'te Le Cordon Bleu okuluna girdi . İki yıl sonra 3 yıldızlı restoranda şef Pierre Gagnaire'nin mutfak ekiplerine katıldı . , rue Balzac . Orada bir yıl stajyer ve şef olarak kalacak. Kariyerine iki yıl boyunca Éric Briffard yönetiminde George-V otelinin mutfaklarında devam etti . 2011 yılında Eric Fréchon'un mutfağını keşfetmek için Paris'teki Le Bristol otelinin mutfak ekibine katıldı .
2012 yılında M6'da yayınlanan Top Chef şovunun üçüncü sezonuna aday olarak katıldı ve 4. bölümde elendi. O restoranda Maun şef oldu 16 inci Paris arrondissement.
2013 yılında 3 yıl kaldığı Boulogne-Billancourt'ta ilk restoranı Plantxa'yı açtı , ardından Marignan Champs Elysées oteli tarafından Nube restoranını yaratması ve yönetici şefi olması için çağrıldı . Buna paralel olarak, o Mauricio Zillo ile ortaklık ve Mere restoran A açtı 10 inci Paris idari bölgesinde o zaman denilen ekmek ve şarap etrafında bir konsept yaratıyor "leaven" Boulogne-Billancourt'ta.
2014 yılında yazarları Audrey Vacher, Stéphane Bahic ve Stéphane Déjantes ile Le Contrepoint tarafından yayınlanan Plateaux - Télé en série kitabına katıldı. Juan Arbelaez'in tarifi Dexter dizisinde .
2016 yılında restoranı Plantxa ile Taste of Paris'e katıldı. 2017'ye de restoranı Nube ile katılacak.
2015'ten 2016'ya kadar Comment ça va bien! dergisinde bir yıl “yemek pişirme” köşe yazarlığı yaptı ! tarafından sunulan Stéphane Bern üzerinde Fransa'da 2 programda birkaç kez davet edildikten sonra Dans la peau d'un şef tarafından Christophe Michalak aynı kanalda.
Aynı zamanda , Eurosport 2'de Géraldine Pons ve Nicolas Deuil tarafından sunulan Demain je m'y mets'i oluşturmaya ve spor yapmaya adanmış şovda köşe yazarlığı yapıyor . Şef Julien Duboué ( 2014'te En İyi Şef adayı ) gibi “ sağlıklı mutfak” bölümünü sunuyor . Her ikisi de programın başkahramanlarıdır İmkansız Cuisine üzerine TF1 Nisan 2019 yılında yayınlandı ve ardından ağustos 2020 den, hangi onlar dünyanın farklı yerlerinde aşçılık zorlukları üstlenmek.
Kasım ayında ve aralık 2019, o öğleden sonra TF1'de Mon plus beau Noël adlı gösterinin animasyonunda Valérie Damidot'a yardım ediyor . Adayların performansları hakkında yorum yapıyor ve "yemek pişirme" konusunda tavsiyelerde bulunuyor.
Eylül 2020 yılında bir pişirme köşe oldu Quotidien gösterisi üzerinde TMC .
Dan beri 3 Aralık 2015O bir ilişki içindedir Laury Thilleman ( 2011 Miss France ), kimi de evlendiler21 Aralık 2019 Brest'te.