Murraya koenigii
Murraya koenigii KarouvaipilaiSaltanat | plantae |
---|---|
Bölünme | Magnolophyta |
Sınıf | Magnoliopsida |
Sipariş | Sapindales |
Aile | Rutaceae |
tür | Murraya |
APG III Sınıflandırması (2009)
klad | Anjiyospermler |
---|---|
klad | Gerçek dikotiledonlar |
klad | Gerçek Dikotiledonların Özü |
klad | Rosidler |
klad | hatalı |
Sipariş | Sapindales |
Aile | Rutaceae |
tür | Murraya |
Karouvaipilai (veya caloupilé ) bir olan şaft tarafından ithal büyük bir incelik ile gövde ve dalları ile 4 ila 10 metre yüksekliğinde, kararlı sonra Kızılderililerin köleliğin kaldırılması halinde Reunion Adası . " Köri yaprakları " (özellikle Anglosfer'de) olarak da adlandırılan parlak, koyu yeşil yapraklar, yaprak saplarının her iki tarafında düzenli olarak düzenlenmiş, her biri 2 ila 4 cm uzunluğunda ve 11 ila 21 karşılıklı yaprakçıktan oluşan pinnate bir şekle sahiptir. 1 ila 2 cm genişliğinde. Çok aromatiktirler. Çiçekler küçük, beyaz ve kokulu. Meyveler yenilebilir siyah ve parlak meyvelerdir, ancak tohumları zehirlidir.
Bitki ayrıca Kadi Patta olarak da adlandırılır .
Bilimsel adı Murraya koenigii'dir . Adı çağrıştırıyor botanikçi Johann König , Hindistan araştırdı lider Avrupalı botanikçilerin ve İsveçli Johan Andreas Murray düzenlenebilir, XVIII inci yüzyılın Linnaeus Systema vegetablium . Bu bitkinin bilimsel adı yemek pişirmede çok az kullanılır, daha çok aşağıdaki yerel isimler kullanılır.
Bitki, mahsule bağlı olarak büyük ölçüde değişen birçok isme sahiptir. Burda biraz var :
Diğer bazı bölgesel terimler: tatlı neem , köri vepila , kary vepila veya hatta: karivepaku
Rutaceae ailesinin bir parçasıdır . " Köri yaprağı " olarak da bilinir . Bu yerli tropikal Asya'da , özellikle Hindistan'da ve yabani yetişen kuzey Tayland ve yetişmektedir Malezya . Batı Hint Adaları'nda çok yaygın değildir , Reunion Adası ve Mauritius bahçelerinde ise istilacı hale gelme noktasına kadar iklimlendirilmiştir. Reunion Adası'ndan şair ve ressam Jean Albany , Reunion'da "bu çalıyı genellikle Malbarik şapellerin yakınında bulduğumuza" işaret ediyor . Bunun nedeni, eskiden esas olarak Hintli işçiler tarafından tapınakların ve konutlarının yakınında dikilmiş olmasıdır.
Reddetme yoluyla çoğalır, bu da bir alanı kolonize etmeyi özellikle hızlı hale getirir. Tohumla çoğaltılabilir; meyveler olgunlaşmış olarak toplanmalı ve toplanır toplanmaz ekilmelidir, kurutulur veya buruşuk meyveler canlı değildir. Meyvenin tamamını ekebilirsiniz, ancak ekimden önce posayı çıkarmak en iyisidir. Saksı toprağı nemli tutulmalı, ancak ıslak olmamalıdır. Kesimler ve marcots da yayılma için bir araç vardır.
Karouvaipilai daha çok Hint , Sri Lanka ve Birmanya mutfağında kullanılıyor . Güneydoğu Asya, Güney Hindistan, Burma , Tayland , Vietnam'ın tüm ülkelerinde bulunur . İle pişirilmiş yemeklerin çoğu massalé içinde, Reunion Adası veya Mauritius, tadı geliştirmek için karouvaipilai birkaç yaprak bulunur. Bazı massalé tozu hazırlayıcıları , çeşnilerinde kızarmış ve toz haline getirilmiş yapraklar içerir. Danielle Mukherjee , Hint mutfağı üzerine yazdığı kitabında, bu zavallı adamın baharatını " opuma gibi güney Hindistan'dan gelen bazı hazırlıkların temel tamamlayıcısı " olarak değerlendiriyor .
Mauritius'ta karouvaipilai'ye caripoulé denir: yapraklar Hint mutfağından birçok yemekte taze olarak kullanılır.
Doğranmış soğanla kavrulmuş taze yapraklar bazı yemeklerin hazırlanmasında ilk adım olarak kullanılır. Örneğin, thoran , sambar , vada , rasam ve kadhi için . Taze yaprakların raf ömrü çok kısadır (24 saatten fazla değildir) ve buzdolabında daha iyi saklanmaz. Birkaç ay kurutularak saklanabilirler, ancak aroma daha az belirgindir.
Kamboçya'da, Khmerler yaprakları bir alev üzerinde kavurur ve maju krueng adı verilen ekşi bir çorba hazırlamak için bir havanda döver .
Ağacın kökleri, kabuğu ve yaprakları geleneksel tıpta dahili ve harici olarak kullanılır. Analjezik , anti-dizanterik, antioksidan , anti-inflamatuar , ateş düşürücü , hipoglisemik , şifa , hipokolesterolemik etkileri biliyoruz, hafızayı geliştirmek için faydalıdır . In infüzyon , yapraklar düşürecektir gerginliği . İle Ezilmiş pirinç kepeği , onlar karşı mücadele edeceklerini kolik . Bu etnomedikal verilerinin deneysel doğrulaması şu anda fare modeliyle sınırlıdır .
Bu bitkiden izole edilen bir karbazol alkaloidi olan girinimbin üzerinde yapılan bir araştırma, 2011 yılında bu maddenin büyümeyi engellediğini ve insan hepatoselüler karsinomu (karaciğer kanseri) için in vitro hücre döngüsü durmasına neden olduğunu buldu . 2019'da Nijeryalı bir yayın, M. koenigi'nin sulu ekstraktlarının uygulanmasının farelerde hafızayı iyileştirdiğini ve vücut ağırlığını hafifçe azalttığını gösteriyor.
Bitki ayrıca insektisit , antimikrobiyal ve antifungal olarak kullanılır : “Taze yapraklar veya yaprak tozu… körilerde, etlerde, çorbalarda, yemeklerde vb. bozulmayı önler. Kaynatma saç tonikleri “2020 yaprağı yağı yayınlanan bir özeti sabunlar, parfümler imalatı için kozmetik sanayiinde faydalı olan okur hindistan cevizi yağı içinde, taze yaprakların kullanılır.
Çiçekler
meyve
yapraklar