Leptospermum scoparium
Leptospermum scoparium ManukaSaltanat | Plantae |
---|---|
Alt-saltanat | Tracheobionta |
Bölünme | Magnoliophyta |
Sınıf | Magnoliopsida |
Sipariş | Myrtales |
Aile | Myrtaceae |
Tür | Leptospermum |
Clade | Kapalı tohumlular |
---|---|
Clade | Gerçek dikotiledonlar |
Clade | Güller |
Sipariş | Myrtales |
Aile | Myrtaceae |
Manuka ( Leptospermum scoparium ) bir çalı olup Myrtaceae ailesinin 3 metreye ulaşan pullu kabuğu ile dökmeyen,. Yaprakları küçük ve hoş kokulu, çiçekleri beyaz ve hoş kokuludur. Bazen İngilizce adı olan Tea-tree ile daha iyi bilinir .
Tazmanya da dahil olmak üzere Yeni Zelanda , Avustralya'da ılıman, okyanus iklimi olan bölgelerde asidik topraklarda yabani olarak yetişir . Don direnci orta düzeydedir ( −7 ° C ).
Bu çalı, İngiliz koloniciler tarafından " çay ağacı " olarak adlandırılan birçok bitkiden biridir . Bu terim kafa karıştırıcıdır ve Fransızca'daki çay ağacı , yalnızca başka bir Myrtaceae olan Melaleuca alternifolia türünü ifade eder . Ayrıca içeceğin, özellikle Japon yeşil çaylarının kökeninde bulunan ağaç yine bir diğer bitki türü olan Camellia sinensis'tir .
Maori tıbbı , buhar damıtma ile elde edilen uçucu yağ olan manuka'yı kullandı : antiseptik, antifungal, dekonjestan ...
Bu yağın aktif bileşikleri şunlardır:
Araştırma tarafından yürütülen Waikato Üniversitesi'nde de Yeni Zelanda'da tıbbi özellikleri göstermiştir Manuka ait bal açılması, yeni pazarlar için arıcılık .
Tüm ballar , bilinen bir antiseptik olan hidrojen peroksit üreten belirli bir enzim içerir . Bu baldan bala çok değişebilir. Bazı Manuka balları ayrıca spesifik antibakteriyel ve antiseptik özellikler içerir. Manuka bal promosyon konsorsiyumu (Yeni Zelanda), bu özellikleri ölçebilmek için UMF'yi ( Benzersiz Manuka Faktörü ) yarattı . Bu bal, çok dirençli bakteriler ( enterococcus veya staphylococcus aureus , Streptococcus pyrogenes ) üzerinde etkilidir ve anti-enflamatuar ve iyileştirici özelliklere sahip gibi görünmektedir (bu bal özellikle yanıklar ve ülserler üzerinde etkilidir ). Manuka balı antibakteriyel özelliklerine ek olarak başka özelliklere de sahiptir: ödemi azaltır , kan dolaşımını artırır ve iyileşmeyi hızlandırır .
Diğer balların (Kekik, Yemen'den Sidr ) mükemmel antiseptik, antibakteriyel ve iyileştirici özelliklere sahip olduğu biliniyorsa, bu farklı balların niteliklerinin bilimsel bir karşılaştırması bugüne kadar mevcut değildir.
UMF, Peter Molan (Waikato Üniversitesi) tarafından keşfedilen "manuka balının özel etkisi" için kullanılan bir terimdir. Aktif Manuka Bal Derneği Yeni Zelanda (Amha) it a yaptığı marka , bu endekse bal UMF içeriğe izin verir ve bunun doğruluğunu garanti.
İçinde Nisan 2008Profesör Thomas Henle ait Dresden Teknik Üniversitesi ( Almanya tanımlanır) metılglıoksal Manuka balı aktif bileşik olarak. Ürünler artık baldaki metilglioksal içeriğini gösteren " MGO Manuka balı " (MGO) ile işaretlenmiştir (100'lük bir indeks, kilogram başına 100 mg metilglioksal anlamına gelir).
" Organik Manuka Aktif " anlamına gelen OMA bazen kullanılır, MGO veya IAA ile aynı şekilde balın metilglioksal içeriğini gösterir.
TahrifManuka balı için ödenen yüksek prim nedeniyle, manuka balı sadece Yeni Zelanda'da yetiştirilip üretilebildiği için ödenen bir prim, daha az tedarik ve nakliye maliyetleri nedeniyle daha pahalı hale getiriyor ve artık dünya çapında artan sayıda ürün bu şekilde etiketleniyor. sahtedir veya tahrif edilmiştir. Yeni Zelanda'nın manuka balı üreticileri için önde gelen ticaret birliği olan UMFHA tarafından yapılan araştırmaya göre, burada her yıl dünyanın üretiminin neredeyse tamamı olan 1.700 ton manuka balı üretilirken, ürünün yaklaşık 10.000 tonu uluslararası olarak manuka balı olarak satılıyor. Yalnızca İngiltere'de 1.800 ton dahil. Birleşik Krallık'ta 2011 ve 2013 yılları arasında devlet kurumları tarafından yürütülen denemelerde, manuka etiketli balların çoğunda manuka balının peroksit olmayan antimikrobiyal aktivitesi yoktu. Benzer şekilde, 2012-13'te İngiltere, Çin ve Singapur'da UMFHA tarafından test edilen 73 numuneden 43'ü negatif çıkmıştır. Hong Kong'da yapılan ayrı UMFHA testi, örneklenen 56 manuka balından 14'ünün glikoz şurubu ile karıştırıldığını ortaya çıkardı . 2013 yılında, Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı ticaret standartları yetkililerinden manuka balı satıcılarını yasal uyum ihtiyacı konusunda uyarmalarını istedi. Manuka ballarının gücünü değerlendirmek için kafa karıştırıcı bir dizi sistem var. 2013 yılında Birleşik Krallık'tan bir zincirde, iki ürün sırasıyla "doğal peroksit aktivitesi" için "aktif 12+" ve "30+ toplam aktivite" ve "toplam fenol aktivitesi" için başka bir "aktif 12+" olarak etiketlendi, ancak üçünden hiçbiri, manuka balına özgü peroksit olmayan antimikrobiyal aktivitenin gücü için etiketlenmedi.
Manuka ağaçlarının büyük kümelerinin yakınında faaliyet gösteren yetiştiriciler arasında artan bölgesel çatışmalar var ve ayrıca sabote edilen, zehirlenen veya çalınan birçok arı kovanı vakası bildirildi.
Japonya'da yapılan araştırmalar, Leptospermum ballarında normal balda bulunmayan benzersiz kimyasal tanımlayıcıların bulunduğunu göstermiştir, bu da sahte ürünler ile saf, doğal Manuka balı arasında ayrım yapmayı kolaylaştırır.
In Australia , tüm bal tanımlanmış ve etiketli ' Avustralya Manuka Aktif ' ve 'taşıyan Avustralya Manuka Bal Derneği ' (Amha) özgünlük logosunun işareti en içerdiğinden emin olmak için, Avustralya'da üretilen ve bağımsız akredite laboratuvar tarafından test edilmelidir. ambalajlandığında aşağıdaki kriterlerden en az ikisi:
Öncelikle Manuka balının hiçbir yan etkisi yoktur. Temel olarak, bir Yeni Zelanda çalışması , günde dört kez 5 ml (bir çay kaşığı) alırsanız, art arda dört hafta boyunca almaya devam etseniz bile sağlık açısından herhangi bir tehlike olmadığını buldu. Ancak aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir: