Saltanat | plantae |
---|---|
alt saltanat | trakeobionta |
Bölünme | manolyofit |
Sınıf | Magnoliopsida |
Alt sınıf | Manolyagiller |
Sipariş | nymphaeales |
Aile | Nelumbonaceae |
tür | Nelumbo |
Sipariş | Protealler |
---|---|
Aile | Nelumbonaceae |
Kutsal Lotus veya Oryantal Lotus ( hint lotusu Gaertn.) Bir mi sucul bitki ait Nelumbonaceae ailesi .
Nilüfer Doğu dinleri (kutsal çiçek, olan Budizm , Brahmanizm tanrılar nilüfer çiçeği bir tahtta temsil edildiği). Kutsal lotus, Hindistan'ın ulusal çiçeğidir .
Bu birlikte karıştırılmamalıdır Nymphaea caerulea , mavi nilüfer ile temsil biridir da kutsal lotus adı verilen, hiyerogliflerle ait eski Mısır . Ancak Nelumbo nucifera yine de Persler tarafından MÖ 500 civarında Mısır'a tanıtıldı . AD Nelumbo cinsinin bir başka bitkisi de sarı çiçekli Nelumbo lutea (Willd.), Amerika'nın nilüferidir .
Kutsal lotus cinsiyet ile ilgisi yoktur Lotus araya bitki türlerini getiriyor (Fransızca Gazal cinsinden), ailenin içinde Fabaceae .
Kutsal lotus, süngerimsi köksaptaki sapı sayesinde çok yıllık , kalın, dallı, havuzun dibine sabitlenmiş yumruları taşıyan bir su bitkisidir . Bu yapraklar 50 kadar ölçme, peltate yuvarlak cm ya düz ya da 75 kadar dikilmiş, yüzen çapı cm su üstünde, yuvarlak, kupa şeklinde. Yüzeyleri özellikle su iticidir . Sığ suyu tercih etmesine rağmen, bitki 2,4 m derinliğe kadar yaşayabilir .
Çiçekler , pembemsi beyaz, geniş, 15 bulundunuz 30 cm çapında ve yaklaşık 20 olan yaprakları . Uzun pedinküller tarafından taşınırlar ve en yüksek yapraklara ulaşırlar veya onları aşarlar . Ayrıca termoregülatör olma özelliğine de sahiptirler . Tozlaşma döneminde 30 °C ile 36 °C arasında değişen bir sıcaklığı korumak için ısı üretebilirler . Tozlaşan böcekleri çekmek için bir mekanizma olabilir.
Bileşik " meyve ", etli çiçek haznesinden oluşur; her biri küçük bir fındık büyüklüğünde bir aken içeren 15 ila 20 hücreli bir sulama kabına benziyor .
Kutsal nilüfer tohumları, uzun ömür ( uyku hali ) rekorunu elinde tutar . Gerçekten de, UCLA araştırmacılarından oluşan bir ekip , Çin'in Liaoning eyaletindeki Pulantien'deki eski bir gölün kuru yatağından yaklaşık 1300 yıl öncesine ait bir tohumu çimlendirmeyi başardı . Bu uzun ömürlülük, meyveyi kaplayan ve onu nemden ve dış etkenlerden koruyan çok sert ve çok sıkı perikarptan kaynaklanmaktadır.
Kutsal nilüfer, Asya'nın çok büyük bir bölümünde yaygındır ve bugün tüm sıcak bölgelerde ve aynı zamanda çok sert kışlar ve sıcak yazlar ile kıtasal ılıman bölgelerde bulunur . Amerikan kardeş türleri gibi tropik iklimlerden ziyade , fenolojisi tarafından yumuşatılmış iklimlere orijinal olarak daha fazla adapte olmuş gibi görünen çok dayanıklı bir türdür . Ancak bu bitki binlerce yıldır insan tarafından yetiştirilmiş ve hemen hemen her yerde doğallaştırılmıştır. Bu nedenle, türün doğal statüsü, bugün çok yaygın olduğu tüm ülkelerde, özellikle Hindistan da dahil olmak üzere mevcut aralığının güneyinde kesin değildir. Pleistosen buzullaşmalarından önce , fosiller, bu çok eski türün, bu buzullaşmalar sırasında kaybolduğu Batı Avrupa da dahil olmak üzere , Avrasya'nın tüm ılıman bölgelerinde esas olarak bulunduğunu göstermektedir . Dağılımı, iklimdeki değişikliklerle çok dalgalandı.
In Asia , kutsal lotus Uzakdoğu'da bugün bulunursa: o doğu boyunca çok mevcut Çin'de hidrografik havzasında, daha soğuk aşırı kuzeye tropikal aşırı güneyden ait. Amur nehri . Alanı , doğu Sibirya'nın özellikle sert karasal iklimi altında Rusya Uzak Doğu'sunda hala kuzeye doğru yükseliyor : Amur havzasının büyük bir bölümünde Zeïa alt havzasının doğusunda ( Amur oblast ), Primorsky Krai ve Habarovsk Krayı'nın güney kısmı . Rusya'nın bu bölgelerinde türler yerli olarak kabul edilir. Kore ve Japonya'da da yaygındır ( Hokkaido Adası dahil ). Ayrıca günümüzde Güney Asya'nın tüm tropikal ve subtropikal ülkelerinde bol miktarda bulunur: özellikle Hindistan ve Güneydoğu Asya'da ve daha yerel olarak Orta Doğu'da . Orta Asya ülkelerinde daha lokalize olarak bulunur .
Son olarak, bilinen en batılı mevcut vahşi popülasyonlar Hazar Denizi çevresindeki , özellikle de Avrupa Rusya'daki Volga Deltası'ndaki bu nilüferin yoğun popülasyonlarda geniş alanları kapsadığı, aynı zamanda İran ve Azerbaycan'dakilerdir . Bu bölgelerdeki türlerin varlığı eskidir ve doğumu sorusu sıklıkla tartışılmıştır, ancak bugün muhtemelen Avrupa Rusya'ya özgü olduğu düşünülmektedir. Avrupa, Rusya ve Orta Asya'da Tersiyer çağa ait çok sayıda lotus fosili bulunmuştur. Bu bitki aynı zamanda Ukrayna ve Rusya arasındaki Azak Denizi'ni çevreleyen bataklıklarda da bulunur .
Diğer popülasyonlar, Güney Amerika'da olduğu gibi, yerli olmalarının muhtemel olmadığı kuzey Avustralya'da da mevcuttur .
Bu türün Nil (Mısır) florasında ve yerel olarak Yunanistan , Anadolu ( Cicilia'da ) ve Levant'ta türlerin varlığından bahseden Antik Çağ'da Theophrastus tarafından zaten tanımlanmıştır . Ancak Mısır'da bitki ancak geç Persler tarafından tanıtıldı. Bu nedenle bu tür, eski Mısır'da belirli bir kültürel öneme sahip olan "nilüfer" değildir, ikincisi aslında bir nilüfer anlamına gelir: Nymphaea caerulea , ayrıca Mısır ikonografisinde iyi tanınır, ayrıca Nymphaea lotus .
Kutsal lotus bir süs bitkisidir; çift çiçekli çeşitleri vardır. Japonya'da 80'den fazla çeşit bilinmektedir . Çiçeklerin rengi, çeşide bağlı olarak saf beyazdan pembe carmine kadar değişir.
Kuru buketlerin bileşiminde, bir sulama kabı şeklindeki sahte kurutulmuş meyveler kullanılır. Aynı zamanda kozmetikte kullanılan tıbbi bir bitkidir .
Çiçekler, tohumlar, genç yapraklar ve rizomların yanı sıra pedinküller ( Kamboçya'da ក្រអៅឈូក denir ) hepsi yenilebilir. Asya'da, yaprakları bazen bir garnitür olarak kullanılırken, büyük, yuvarlak yapraklar bir tabak olarak kullanılır. Kore'de, beyaz nilüferin kurutulmuş yapraklarından yapılan yeonkkotcha (연꽃 차) ve yapraklardan yapılan yeonipcha (연잎 fait) gibi nilüfer bitki çayları hazırlanır . Oldukça lifli ve tatsız olan rizom, sebze olarak kullanılır. Bu denir蓮藕liánǒu Çince (Pinyin) içinde (basitleştirilmiş karakterler:莲藕), Ngau Kantonca, bhe Hindistan ve Pakistan, bölgelerinde Meum içinde (មើម) Khmer , Renkon (レンコン/蓮根 ) Yılında Japon ve Korece yeongeun ( 연근 ) . Çorba hazırlamak için kullanılan bir nişastayı çıkarabilir , suda pişirebilir ve çorbalara katabilir, kızartabilir, soteleyebilir veya buğulayabilirsiniz. Yaprakları, yaprakları ve rizomları da çiğ olarak yenebilir, ancak parazitlerin bulaşma riski vardır ( örneğin: Fasciopsis buski ). Bu nedenle pişmiş olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Çin uzun nilüfer rhizomes sağlık için mükemmel olduğunu tanıyoruz. Son araştırmalar bunların lif , C vitamini , potasyum , tiamin , riboflavin , B6 vitamini , fosfor , bakır ve manganez açısından zengin olduğunu ve doymuş yağ asidi açısından çok düşük olduğunu doğrulamıştır .
Stamenler adında kokulu bitkisel çay yapmak için kurutulabilir cha lianhua (蓮花茶) Çince veya lezzet çay yaprakları Vietnam . Çince'de liánzzĭ (蓮子 veya 莲子 basitleştirilmiş karakterlerle) olarak adlandırılan lotus tohumları ( achenes ) çok yönlüdür. Çiğ olarak yenebilir, kestane gibi kavrulur , kurutulur ve patlamış mısır gibi patlatılır . Tong sui adı verilen tatlı bir çorba yapmak için kaynatılıp hamur haline getirilebilir, kurutulmuş longanlarla birleştirilebilirler . Nilüfer tohumu ezmesine şeker eklendiğinde ay kekleri , daifuku ve pirinç unu pudingi gibi hamur işlerinde en yaygın malzemelerden biri haline gelir . Phool Mukhana adı verilen nilüfer tohumları Hint mutfağında da kullanılmaktadır.
Çinliler için farklı yemekler için daha uygun olan 5, 7, 9 ve 11 delikli farklı kök türleri vardır:
Çin'de nilüfer tohumları, sekiz hazineli (八 babaofàn) çok ünlü pirincin yanı sıra çorbalar da dahil olmak üzere birçok başka yemekte de kullanılır.
Kamboçya'da sokak satıcıları da suda kaynatılmış lotus tohumları (គ្រាប់ ឈូង) satarlar.
Pişmiş nilüfer tohumu tüketilirken çekirdeğin ortasında bulunan ve çok acı olan yeşil rüşeymin çıkarılması tavsiye edilir.
Kamboçya ve Tayland'da nilüfer sapları sebze olarak, çorbalarda ve salatalarda veya patates kızartmasında kullanılır. Tayland'da üreticiler konserve lotus sapları bile sunuyor.
In Viet-Nam , pedinküller bir ayıklamak için kullanılan ipek çok popüler "lotus ipek" olarak bilinen Haute-couture evler .
Yazın sıcağı seven, kışın soğuğa dayanıklı bir su bitkisidir .
Bitkinin çoğaltılması, rizomların ve yumruların bölünmesiyle yapılır . Sığ sularda ( su altında 15 ila 50 cm ) kazımak, kil ile kaplamak ve su kütlesine atmak için yeterli olan tohumlarla da çoğaltılabilir . Mart ayında yapılan fideler aynı yıl Ağustos ve Eylül aylarında çiçek açarken, rizomlar saksıda yetiştirilirse Temmuz ayında çiçek açar.
Doğal ortam, göletlerin dibindeki çamurdur , ancak bitki, gübre açısından zengin derin topraklarda iyi iş çıkarır .
Bitki kışın havadaki kısımlarını kaybeder, sonra geriye kalan tek şey çamura gömülü köksaptır. Nilüferlerle ( kendisiyle ilgisi olmayan) paylaşılan bu özelliği onu en sert kışlara karşı çok dayanıklı bir bitki yapar. Köksap, dondan etkilenmediği sürece iyi direnir. Kışların çok soğuk ve uzun geçtiği karasal iklime sahip ülkelerde, rizomlar soğuyabileceğinden daha derine daldırılmalıdır. Bununla birlikte, bitki ve köksapı ilkbahar ve yaz aylarında yeterince sıcak suya ihtiyaç duyar, bu nedenle daha serin yazları ve ılıman kışları olan Batı Avrupa ikliminde, daha hızlı ısınması için sığ ve güneşli bir su derinliğine sahip olmak daha iyidir.
Kutsal lotus geleneksel Çin tıbbında önemli bir bitkidir. Bitkinin tüm kısımları kullanılır. Köksap özü, anti-diyabetik ve anti-obezite özelliklerine sahiptir.
Lotus tohumları fenoller açısından zengindir ve önemli antioksidan özelliklere sahiptir .
Kutsal lotus 2000 yılı aşkın bir süredir rizomları, tohumları ve çiçekleri için yetiştirilmektedir. Nilüferin endüstriyel üretimi, genellikle elle yapılan yüksek toplama maliyeti nedeniyle nispeten küçüktür. Japonya mekanik bir hasat yöntemi geliştirdi, ancak bu, köksapın kırılganlığından dolayı çok fazla kayba neden oluyor. Ana üretici ülke Çin, ana ithalatçı ülkeler ise Japonya ve Güney Kore'dir. Taze nilüfer köksapı, depolanması ve taşınmasıyla ilgili zorluklar nedeniyle yalnızca üretim bölgelerinde mevcuttur.
Lotus yaygın Hint mimarisi ve sanat, özellikle temsil edilmektedir Jain tapınaklar arasında Rajasthan . (dünya çapındaki etkisi bugün mimaride belirgindir ). Hindistan ve Vietnam'ın ulusal çiçeği ve aynı zamanda bir Hint milliyetçisi siyasi partisi olan BJP'nin sembolüdür . Hindular lotus (ilişkilendirmek Padma ) yaratılış hikâyesini ve tanrılarla Vishnu ve Brahma ve tanrıçalar Lakshmi ve Sarasvati . Lotus, Hindu geleneğinde her zaman ilahi bir sembol olmuştur. Genellikle ilahi güzelliğin sembolü olarak kullanılır. Örneğin, Vişnu genellikle "nilüfer gözlü" olarak tanımlanır. Lotus yapraklarının açılması, ruhun açılmasını önerir. Çamurlu kökenlerinden saf güzelliğinin ortaya çıkışı, hayırsever bir manevi vaadi temsil ediyor. In Hintçe , lotus Kamal (कमल) olarak adlandırılır ve popüler bir isim olan kadın versiyonu “Kamala” ile birlikte erkekler içindir. In Hindu ikonografi , tanrılar genellikle nilüfer çiçeği üzerinde veya ellerinde bir nilüfer çiçeği ile oturmuş tasvir edilir. Harivamsa'ya göre lotus, Vişnu'nun tezahürlerinin ilkidir.
Puranik ve Vedik literatür genellikle kutsal nilüfere atıfta bulunur, örneğin:
Eylemde her kim, sonuçlarını bencil çıkarlardan kaçınarak, çalışmalarını Yüce Ruh'a adarsa, nilüfer yaprağının sudan etkilenmesinden daha fazla günahtan etkilenmez. Bhagavad-Gîtâ ayeti 5.10
Çinliler kutsal nilüferi saflık ve zarafetin bir sembolü olarak görürler ve bu Çin şiirinde tekrar eden bir temadır . Çinli Neo-Konfüçyüsçü filozof Zhou Dunyi , " Nilüfer çiçeğinin tercihi üzerine" başlıklı klasik denemesinde şöyle der : " Nilüfer çiçeği, hangi kumdan çıkarsa çıksın tamamen saf kalır ve değildir. Berrak suda yüzmesine rağmen çapkındır . Su ". Zhou Dunyi'nin metninin çevirisi Tela Botanica web sitesinde mevcuttur.
Lotus çiçeği aynı zamanda Makao bayrağının ve armasının da merkezi unsurudur .
In Budist sembolizm , lotus eki ve arzu çamurlu suların üzerinde yüzen olarak, beden, konuşma ve ruhun saflığı temsil eder. Buda genellikle dev lotus yaprağı veya tomurcuk üzerinde oturmuş çizilerek. Efsaneye göre yürüme yeteneği ile doğmuş ve ayak bastığı her yerde lotus çiçekleri açmış.
Bu Hindu ve Budist inançlar tarafından sırayla ilham Bahai topluluğu tasarımında bu sembolizm kabul Lotus Tapınağı içinde Yeni Delhi , Hindistan.
Gelen Budizm lotus çiçeği simgeliyor Buda . Hint dünyasının her yerinde lotus çiçeğinin birçok resmi, heykeli ve temsili vardır. Bunun nedeni, nilüferler ve çiçeği suda yüzen diğer kuzenlerin aksine, çiçeği suyun üstünde olan tek su bitkisi olan lotusun benzersiz özelliğidir . Suyun yüzeyinin üzerinde yükselen çiçeğin bu hafifliği çağrıştıran görüntüsü, Buda'nınkiyle o kadar hafif birleşir ki, yerden bir kedi gibi durur.
Budizm'de nilüferin sembolizmi hala tohum ve çiçeğin birlikte görünmesi gerçeğiyle ilgilidir, evrenin nedensellik yasasında neden (tohum) ve etkinin (çiçek) eşzamanlılığı ile ilgilidir. Budist felsefenin en önemli kavramlarından biri. Buna, nilüferin yaşamsal özünü, aslında suyun üzerinde gelişmek için çamurdan aldığını da eklemek gerekir. Böylece "çamur", gelişmemizin temeli olan ıstırapları, sıkıntıları, arzuları temsil eder. Bu nedenle, nedensellik yasasına uyanışımız sayesinde, kişinin karmasını aydınlanma, Budalığa erişme yoluyla dönüştürmesi mümkündür.
Her zaman yerel sunaklarda ve tapınaklarda bulunan lotus, hem bir süs hem de dini bir adaktır.