Massif-d'uchaux (Côtes-du-Rhône köyleri)
| Massif-d'uchaux | |
 Mondragon'daki Uchaux masifindeki üzüm bağı . | |
| Tanım (lar) | Massif-d'uchaux |
|---|---|
| Ana atama (lar) | Côtes-du-Rhône köyleri |
| Tanımlama türü | AOC |
| Beri tanındı | 25 Ağu 2005 |
| Ülke | Fransa |
| Üst bölge | Rhône Valley üzüm bağı |
| Alt bölge (ler) | güney Rhône vadisi |
| yer | kuzey Vaucluse |
| Mevsim | iki kurak mevsim (kış ve yaz) ve iki yağışlı mevsim (sonbahar ve ilkbahar) |
| Hava | karadarın etkisi altında ılıman Akdeniz |
| Zemin | silisli kumtaşı ve kireçtaşı |
| Toplam alanı | 750 hektar |
| Dikili alan | 178 hektar |
| Baskın üzüm çeşitleri | Grenache N, Mourvèdre N ve Syrah N |
| Üretilen şaraplar | kırmızı |
| Üretim | 5830 hektolitre 30.000 potansiyeli olan hektolitre |
| Hektar başına fit | ha başına minimum 4.000 bitki, yani bitki başına maksimum 2,5 m² |
| Hektar başına ortalama verim | 41 ila 45 hl / ha |
Masif d'Uchaux veya Côtes-du-Rhone köyleri masif d'Uchaux , bir olan kırmızı şarap belediyelerinde üretilen Lagarde-Pareol , Mondragon , Piolenc , Uchaux ve Sérignan-du-Comtat içinde, departman arasında Vaucluse .
Rhône vadisi bağının güney kesiminde , Côtes-du-Rhône köylerinin menşe adındaki on yedi coğrafi isimden biridir .
Tarih
Antik Çağ'dan Orta Çağ'a
Bütün bu alan büyük ölçüde Neolitik dönemden işgal edildi . Orange ve Via Aurellia'nın yakınlığı sayesinde Roma kolonizasyonu önemliydi.
Toulouse kontları ve Orange prensleri, feodalizmin başlangıcından itibaren bu bölgeyi paylaştılar. Gelişi Avignon Papalar ve anayasasına Comtat sırasında provoke XIV inci yüzyıl prensler ve Apostolik See arasındaki sınır anlaşmazlıkları.
Modern dönem
Diane de Poitiers , doğdu3 Eylül 1499 nerede 9 Ocak 1500, Ya Saint-Vallier veya Étoile-sur-Rhône Drôme, bu dönemin en belirgin figür olmaya devam etmektedir. Fransa Kralı II . Henri'nin gözdesi Saint-Vallier Kontesi ve Valentinois Düşesi olsaydı , aynı zamanda Sérignan Baronesiydi .
-
Diane de Poitiers, Sérignan'ın Barones'i , Comtat Venaissin'de .
-
Jean-Henri Fabre, Sérignan'daki yaşamının sonuna doğru.
Hayatının tamamını Sérignan-du-Comtat'ta geçiren ve orada hayatını kaybeden Jean-Henri Fabre11 Ekim 1915, bir bilim adamı , bir hümanist , bir doğa bilimci , seçkin bir böcek bilimci , doğaya tutkulu bir yazar ve bir Fransız şairdi , Fransız Akademisi ve çok sayıda ödüle sahipti. Etolojinin , hayvan davranış biliminin ve ekofizyolojinin öncülerinden biri olarak kabul edilir .
Çağdaş dönem
Côtes-du-Rhône unvanı 1937'de alındı , ardından 1983'te şaraplar Côtes-du-Rhône Köyleri unvanı için başvurabilirdi. Sonunda oldu25 Ağu 2005Massif d'Uchaux, coğrafi adla Côtes-du-Rhône köylerinde sınıflandırmaya kabul etti.
Etimoloji
Bu unvanın adı, sekizinci Roma dönüm noktası Octavis'in anısını koruyor .
Coğrafi konum
Bu bağ, Orange'ın kuzeyindeki bir masif üzerinde yer almaktadır.
Orografi
Deniz seviyesinden 100 ila 280 metre yükseklikte salınan yüksekliklerle birlikte tüm toprak oldukça engebelidir. Hâlâ çok ağaçlık olan bu arazide, bağ, dama tahtası deseniyle yazılmıştır, her arsa çalılık araziler veya zeytinliklerle birbirinden izole edilmiştir.
Jeoloji
Bu terör, ikincil çağdan kalma silisli kumtaşı ve kireçtaşı kumtaşından oluşur.
Hava
İklim iki: Bu hem toprağın dört adımlı ritmine tabi kuru mevsim (bir kısa kış , bir çok uzun ve accentuated yaz ), iki yağışlı mevsimler, içinde sonbaharda (bol ve acımasız yağmurlar) ve ilkbahar . Özgünlüğü, istisnai bir değer oluşturan Akdeniz iklimidir :
- Karayel temizler bağ
- Yağmurların mevsimselliği çok belirgindir
- Yaz aylarında sıcaklıklar çok sıcaktır.
| Ay | Jan. | Şubat. | Mart | Nisan | Mayıs | Haziran | Tem. | Ağustos | Eylül | Ekim. | Kasım. | Aralık | yıl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ortalama minimum sıcaklık ( ° C ) | 1.3 | 2.6 | 4.4 | 7.2 | 10.8 | 14.4 | 17 | 16.3 | 13.8 | 9.7 | 4.9 | 1.9 | 8.7 |
| Ortalama sıcaklık (° C) | 5.4 | 6.9 | 9.4 | 12.5 | 16.4 | 20.2 | 23.3 | 22.5 | 19.4 | 14.7 | 9.1 | 5.7 | 13.8 |
| Ortalama maksimum sıcaklık (° C) | 9.4 | 11.3 | 14.4 | 17.8 | 22.1 | 26.1 | 29.6 | 28.8 | 25 | 19.7 | 13.3 | 9.5 | 18.9 |
| Güneş ışığı ( h ) | 132 | 137.1 | 192.5 | 230.4 | 264.6 | 298.9 | 345.3 | 310.7 | 237.6 | 187.1 | 135.2 | 123.8 | 2.595,3 |
| Yağış ( mm ) | 44.4 | 57.5 | 61.1 | 58.9 | 72.4 | 43.6 | 27.8 | 56.3 | 67.6 | 97.4 | 57.7 | 48.9 | 693.4 |
| İklim diyagramı | |||||||||||
| J | F | M | AT | M | J | J | AT | S | Ö | DEĞİL | D |
| 9.4 1.3 44.4 | 11.3 2.6 57.5 | 14.4 4.4 61.1 | 17.8 7.2 58.9 | 22.1 10.8 72.4 | 26.1 14.4 43.6 | 29.6 17 27.8 | 28.8 16.3 56.3 | 25 13.8 67.6 | 19.7 9.7 97.4 | 13.3 4.9 57.7 | 9.5 1.9 48.9 |
| Ortalamalar: • Sıcaklık. max ve min ° C • Yağış mm | |||||||||||
| Vaucluse | Massif d'Uchaux | Ulusal ortalama | |
|---|---|---|---|
| Gunes isigi | 2,595 saat / yıl | 2450 saat / yıl | 1.973 saat / yıl |
| Yağmur | 693 mm / yıl | 700 mm / yıl (80 günün üzerinde) | 770 mm / yıl |
| Kar | 4 gün / yıl | 7 gün | 14 gün / yıl |
| Rüzgar | 110 gün / yıl esas olarak karayelden | ||
| Fırtına | 23 gün / yıl | 22 gün / yıl | |
| Sis | 31 gün / yıl | 40 gün / yıl |
| Ay | Oca | Şubat | Mar | Nis | Mayıs | Tem | Tem | Ağu | Eylül | Ekim | Kasım | Aralık | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Minimum sıcaklık kayıtları ° C (Yıl) | -16.9
(1985) |
-18.5
(1956) |
-10.5
(2005) |
-4
(1970) |
-0.5
(1997) |
4.6
(1984) |
7,9
(1953) |
6.8 | 1 | -2.6
(2012) |
-8
(1952) |
-18
(1962) |
|
| Maksimum sıcaklık kayıtları ° C (Yıl) | 20.5
(2015) |
22.6
(1960) |
26.9
(1990) |
30.5
(2011) |
34.3
(2001) |
38.4
(2003) |
41
(1983) |
42.2
(2003) |
35.7
(1966) |
29.6 (1985) | 24.6 (1970) | 20.2 (1983) | |
| Kaynak: https://www.linternaute.com/ville/ville/climat/25721/orange.shtml | |||||||||||||
üzüm bağı
Sunum
Bağ, Lagarde-Paréol , Mondragon , Piolenc , Uchaux ve Sérignan-du-Comtat komününün bir kısmına uzanır .
Üzüm çeşidi
Kırmızılar esas olarak Grenache N'den yapılmıştır, Syrah N, Mourvèdre N ve ikincil olarak gümüş kahverengi N (yerel olarak camarèse veya vaccarèse olarak adlandırılır), Carignan N , Cinsaut N, counoise N, muscardin N, black piquepoul N ve black terret N.
Kültürel ve düzenleyici yöntemler
Sarmaşıklar kısa gobelet veya kordon budaması şeklinde yönetilir, her bir asma iki açık gözlü en fazla altı kuyruksuyu içermelidir.
Terroir ve şaraplar
Kum ve kırmızı kil ile karıştırılmış taşlı teraslar bu terörü oluşturur. Kırmızıların pırıltılı renkte derin bir cüppesi var. Bunlar dengeli ve yapılandırılmış şaraplar burun farkıyla karakterize edildiğini marasque (vişne) ve hakim meyve yavru buket geliştikçe arbutus keep şarap yabani nane, çalılıklardan ve geyik eti nüansları doğru.
-
Massif-d'uchaux, Château Saint-Estève
-
Sérignan mahzeninde tadım.
-
Massif-d'uchaux, Cuvée l'Arbouse.
Şaraplar
Rhône vadisindeki üzüm bağlarına karşılık gelirler. Not edilirler: olağanüstü yıl 
, harika yıl 
, mutlu yıllar ***, ortalama yıl **, vasat yıl *.
| 2000 şarap | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Özellikler |
|
*** | *** |
|
|
|
|
*** |
|
|
|||
| 1990 vintages | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
| Özellikler | *** | *** | ** | *** |
|
** | ** | ** | *** |
|
|||
| 1980'ler | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | bin dokuz yüz Seksen bir | 1980 | |||
| Özellikler |
|
|
|
*** |
|
** |
|
*** |
|
|
|||
| 1970'ler | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 19722 | 1971 | 1970 | |||
| Özellikler |
|
|
|
** | *** |
|
*** | ** | ** |
|
|||
| 1960 vintages | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
| Özellikler | ** | * |
|
|
*** | *** | ** | ** | *** |
|
|||
| 1950'ler | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
| Özellikler |
|
|
|
|
|
*** |
|
|
** |
|
|||
| 1940'ların şarapları | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
| Özellikler |
|
|
|
|
|
** |
|
|
** | ** | |||
| 1930'ların şarapları | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
| Özellikler | * |
|
|
*** | ** |
|
|
** | ** | ** | |||
| 1920 şaraplar | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
| Özellikler |
|
|
** |
|
** |
|
|
** |
|
|
|||
| Kaynaklar : Yves Renouil (yönetim altında), Dictionnaire du vin , Éd. Féret vd., Bordeaux, 1962; Alexis Lichine, tüm ülkelerin şarap ve alkollü içkiler Ansiklopedisi , Éd. Robert Laffont-bouquins, Paris, 1984, Rhone vadisi vintages & Rhone Vadisi şaraplarınız | |||||||||||||
Ya da 90 yıldan fazla, 24 istisnai yıl, 26 harika yıl, 16 iyi yıl, 22 ortalama yıl ve 2 vasat yıl.
Çiftlik yapısı
Şarap üretimi, Sétignan'daki bir kooperatif mahzeni ve birkaç bağımsız mülk tarafından sağlanmaktadır.
Şarap çeşitleri ve gastronomi
Kırmızılar, gençliklerinde çekirdekli meyvelerin aromalarından, yaşlandıkça deri ve yer mantarı notalarına doğru gelişir. Bunlar, on yıl ve daha uzun bir süredir - geleneksel olarak av etlerinde ve geyik etlerinde tavsiye edilen büyük yıllanmış şaraplardır ve güveç, geyik eti , tavşan veya yaban domuzu yahnisi ve abomas ile mükemmel uyum sağlar .
Pazarlama
İç piyasada pazarlama, CHR, şarap tüccarları, toplu dağıtım, bireyler ve profesyoneller için sergiler tarafından yapılır. İhracat için en önemli pazarlar Avrupa'dadır.
Unvanın ana üreticileri
-
Château Saint-Estève, Uchaux'da .
-
Sérignan-du-Comtat'taki Coteaux du Rhône mahzeni .
-
Lagarde-Paréol'deki Château Fonsalette .
-
Rochegude'da Domaine 5 Sens .
- Sérignan'daki Cellar Les Coteaux du Rhône
- Chateau Saint-Estève
- Renjardière kalesi
- Simian Kalesi
- Chateau Fonsalette
- Domaine de la Cabotte
- Domaine de la Guicharde
- Domaine des Lauzes
- Domaine des 5 Sens
Uchaux masifinin Côtes-du-Rhône köyleri arasındaki yeri
Notlar ve referanslar
- 23 Ekim 2009 tarihli Kararname
- Menşe adının nasıl yazılacağına ilişkin referanslar
- Bakınız M. Fontaine ve Y. Delange, "Jean-Henri Fabre, ekofizyolojinin öncüsü", Proceedings of the J.-H. Fabre , 1985
- Vaucluse'un klimatolojisi
- Turuncu meteorolojik kayıtlar, (Vaucluse), 1961'den 1990'a kadar
Ayrıca görün
Kaynakça
- Pierre Le Roy de Boiseaumarié , Côtes du Rhône unvanının tarihi , Ed. Akdeniz Yansımaları, Avignon, 1978.
- Robert Bailly, Bağ tarihi ve Côtes du Rhône'un harika şarapları , Avignon, 1978.
- Pierre Charnay, Üzüm bağları ve Côtes-du-Rhône , Éd. Aubanel, Avignon, 1985.
- Robert W. Mayberry, Rhône Vadisi Şarapları, köken kılavuzu , Rowman & Littlefield Publishers, Totawa, New Jersey, ABD, 1987.
- Guy Jacquemont ve Patrick Galant, Le Grand Livre des Côtes-du-Rhône , Éd. du Chêne, Paris, 1988.
- Charles Pomerol, Terroirs et vins de France'ın yönetiminde. Oenolojik ve jeolojik rotalar , Ed. BRGM, Orléans, 1990.