Açık Gıda Gerçekleri

Açık Gıda Gerçekleri
Adres openfoodfacts.org
Açıklama Ticari gıda ürünlerini indekslemek için ortak proje / Uygulama ve açık veritabanı
Slogan Yemek bilgilerini aç
Ticari Hayır
Tanıtım Hayır
Site türü Ortak veritabanı ve mobil uygulama
Dil Çok dilli
Kayıt Kayıt gerekmez
Merkez ofisi Saint-Maur-des-Fossés Fransa
Sahip 1901 Açık Gıda Gerçekleri Derneği Kanunu
Başlatmak 19 Mayıs 2012
Şu anki durum Aktivitede

Open Food Facts , amacıdünya çapında pazarlanan gıda ürünleri hakkında ücretsiz ve açık bir veritabanı oluşturmak olan ortak bir projedir. Open Food Facts, bir web sitesi veya mobil uygulamalar aracılığıyla edinilebilir.

Medya bazen işbirliğine dayalı çalışma tarzı ve ücretsiz lisansların kullanımı nedeniyle onu Wikipedia ile karşılaştırır .

Sunum

Proje Mayıs 2012'de Stéphane Gigandet (1998'de Centrale Nantes'ten mezun olan bilgisayar bilimcisi ) ve Pierre Slamich'in ( Sciences Po'dan mezun ) gıda ürünlerinin bileşimini daha iyi anlama fikriyle başladı. Resmi lansmanı şu tarihte gerçekleşti19 MAYISGün Gıda Devrimi Günü için Jamie Oliver .

İşbirliğine dayalı bir proje

Her katılımcı, ambalaj üzerine yazılan verilere dayanarak yapılan eklemelere dayanarak gıda ürün sayfalarını ekleyebilir ve değiştirebilir. Bu nedenle, ambalaj üzerinde bulunan barkodda (ambalajda bir tane olduğunda ) kapsüllenen GTIN ( Global Ticari Ürün Numarası ) , gıda ürün sayfasının tanımlayıcısını oluşturur .

Cep telefonlarına yönelik uygulamalar , daha sonra gönüllüler tarafından manuel olarak işlenen, doğrulama algoritmaları ve yapay zekaya dayalı sistemler tarafından desteklenen fotoğrafların ve bilgilerin yakalanmasına izin veriyor .

Üssel gelişimini takiben derneğin yapılanması, 2019 yılında yönetim kurulunun yıl ortasında yenilenmesi ( Florence Devouard'ın katıldığı ) ve ardından yıl sonunda iki çalışan pozisyonu oluşturulmasıyla gerçekleştirildi.

Proje tarafından toplanan ve üretilen veriler

Referans verilen her bir ürün için, özellikle ürünün jenerik adını, miktarını, ambalajını (karton, donmuş  vb. ), Ürünün markasını (özellikle ana marka ve alt markaları) buluruz. ), karşılaştırmalara izin vermek için ürünün gıda kategorisi, üretim veya işleme yerleri, ürünün satışta olduğu mağazalar ve ülkeler, içerik listesi ve herhangi bir iz (alerjiler, diyet kısıtlamaları veya herhangi bir özel diyet için) , ondan tespit edilen gıda katkı maddeleri ve beslenme bilgileri.

Metodoloji

Araştırma ekipleri tarafından geliştirilen puanlar Beslenme bilgileri ve ürün kategorisinden, beslenme puanı Nutri-puanı , P r Serge Hercberg tarafından geliştirilen yönteme göre her ürün için hesaplanır . Kesinlikle beslenme açısından bir ürünün kalitesi hakkında sentetik bir vizyon verir. NOVA grup tarafından oluşturulan gıdaların, P r Gıda işleme düzeyi bir gösterge verir 2018 yılından bu yana Carlos Monteiro da belirtilir.
Veri historizasyonu Olduğu gibi Wikipedia ya da başka wiki, “Açık Gıda Facts” konulu ürün bilgileri günlüğe kaydedilir.

Ücretsiz lisansların kullanımı

Veritabanı içinde açık gıda gerçekler altında lisanslanmıştır Açık Veritabanı Lisansı ile (ODbL), kullanılan (ve ilham) aynı bir OpenStreetMap . Ek olarak, katılımcılar tarafından yüklenen resimler Creative Commons Attribution- ShareAlike Lisansı altında lisanslanmıştır .

Üretici ve işlemci verileri

Proje ayrıca, bireysel katkılarla aynı kontrollere tabi olarak, doğrudan işleyicilerden ve bunları projenin ücretsiz lisansları altına yerleştirmeyi seçen gönüllü üreticilerden fotoğrafların ve "ürün verilerinin" ithalatını da ayarlıyor.

2019 yılında, Public Health France'ın desteğiyle, üreticilere, verilerini veritabanına (ve açık verileri kullanarak projelere ve uygulamalara) aktarmalarına ve öneriler almalarına olanak tanıyan ücretsiz ve self servis bir platform başlatıldı. Nutri-Score'larını iyileştirmek veya kendi kategorilerinin ortalamasına kıyasla ilerlemek için yeniden formülasyon.

Yeniden kullan

Bu veritabanı birçok kullanım ve kullanıcı buldu:

Siteler, uygulamalar ve bağlı nesneler Veritabanındaki veriler, hurma yağı, şeker ( Kaç tane şeker? Oyunuyla ) ve üreticilerin ve işleyicilerin konumu ( Evinizin yakınında paketlenmiştir .
Yüzlerce uygulama ile ilgili konularda) çeşitli projeler tarafından yeniden kullanılır . Gıda ile ilgili çeşitli konular Açık Gıda Gerçeklerine dayanmaktadır.Böylece, Foodvisor, Yuka, ScanUp, BuyOrNot veya hatta Date Limite kullanmış veya veri tabanını kullanmıştır.Bu aynı uygulamalar aynı zamanda Open Food Facts'i de katılımcı üretimi (crowdsourcing) sayesinde besleyebilir . bunların users.The verileri
veri tabanında da örneğin, birbirlerine bağlanmış objeler, kullanılan TERRAILLON en bağlı mutfak ölçek . Araştırma çalışması Open Food Facts, ister bilgisayar bilimlerinde ister beslenme araştırmalarında olsun birçok araştırma çalışmasında kaynak olarak gösterilmektedir.

Ödüller

Proje, 2013 yılından bu yana aşağıdaki gibi çeşitli ödüller almıştır:

Son olarak, Open Food Facts, öğrencileri açık kaynakla tanıştırmak için Google Summer of Code programının bir parçasıdır .

İlgili Projeler

Open Food Facts projesine ek olarak, diğer benzer projelerin varlığını da not edebiliriz:

Açık Güzellik Gerçekleri 1 st Aralık 2017güzellik ürünleri ile ilgili bir versiyon. Eylül 2018 itibarıyla ürün veri tabanı 8.100'den fazla referans içermektedir. Evcil Hayvan Maması Gerçeklerini Açın 1 st Nisan 2017, Açık Hayvan Yemi Gerçekler projesi ile başlatılır yerine nesnel” Aç Gıda Gerçekler . " Nisan Bir sonunda oldu 3 inci sonra proje Açık Güzellik Facts .
Eylül 2018'de, ürün veri tabanı yaklaşık 1000 referans içeriyordu ve bunların neredeyse% 20'sini kedi maması oluşturuyordu. Açık Ürün Gerçekleri 1 st Nisan 2018Open Products Facts projesi , “her şeyin temelinin başlangıcı olma hedefiyle başlatıldı . " Nisan Bir sonunda oldu 4 th sonra proje Açık Hayvan Yemi Facts . Veritabanı, Open Food Facts veya Open Beauty Facts veya Open Pet Food Facts'e ait olmayan tüm ürünleri toplar.

Projeye göre ürün geliştirmeleri

Küresel veritabanı 2016'dan beri büyümüştür:

4 veri tabanındaki Fransa'daki (dünyadaki toplam sayıdan az) ürün sayısına göre  :

Tarih
gg / aa / yyyy
Açık Gıda Gerçekleri Açık Güzellik Gerçekleri Evcil Hayvan Maması Gerçeklerini Açın Açık Ürün Gerçekleri
03/23/2016 48.447 veri yok veri yok veri yok
12/29/2016 466.853 veri yok veri yok veri yok
05/10/2017 veri yok veri yok 982 veri yok
05/12/2017 veri yok 3.519 veri yok veri yok
09/16/2018 veri yok veri yok veri yok 1.144
02/21/2019 504 147 9 251 1.763 2.474
03/04/2019 513.494 9.319 1.769 2.545
03/12/2019 520 877 9 388 1792 2.638
21.09.2019 600 218 10.324 1.919 3.446
25.12.2019 636.015 10 755 2.028 3 851
08/02/2020 701.443 11 639 2.227 4.961

Rakipler

Başvurular

İşbirliğine dayalı veritabanının özgür ve açık yapısı sayesinde, resmi Open Food Facts mobil uygulamasına ek olarak uygulamalar ortaya çıkmıştır. Open Food Facts verilerini kullanan veya kullanan uygulamalar arasında örneğin Yuka , Foodvisor , Y'a quoi inside , Kwalito ve hatta Scan Eats var .

Veri tabanı

Bu uygulamaların artmasıyla karşı karşıya kalan Ulusal Gıda Endüstrileri Birliği (ANIA) , Num-Alim adlı bir uygulamayı besleyecek kendi veritabanını başlattı . Veri tabanı doğrudan gıda endüstrisi grupları tarafından beslenmektedir . Bunun için ANIA, Avril grubunun (bitkisel yağlar ve biyoyakıtlar üreten önde gelen Avrupalı ​​çiftçiler grubu) ve 'gıda endüstrisinin lobi kuruluşu olan' Fransız Gıda ve Sağlık Fonu'nun kuruluşuyla güçlerini birleştirdi . Aktif lobicilik faaliyetleri sayesinde, başvuru bütçesinin yarısı (6,3 milyon Euro), Başbakan sorumluluğunda Yatırım Genel Sekreterliği tarafından onaylanan bir “stratejik sektör sözleşmesi” çerçevesinde finanse edildi .

Notlar ve referanslar

  1. "  Biz kimiz?  " On openfoodfacts.org (erişilen Haziran 2013 11 ) .
  2. Audrey Parfait , "  Açık Yemek Gerçekleri, yeni yemek bilgileri sitesi  ", L'Express ,2 Mayıs 2012( çevrimiçi okuyun )
  3. "  Açık Gıda Gerçekleri, gıda wikipedia  " [ arşivi4 Temmuz 2013] , savoirscom1.info üzerinde,26 Nisan 2013(erişim tarihi 11 Haziran 2013 ) .
  4. Daha iyi tüketim için tarama yapmak sağlığınız için iyi mi? , France Inter , 26 Ağustos 2019, Ali Rebeihi tarafından sunulan radyo programı
  5. Laure Belot , "  Yemek: şüphelerle karşı karşıya, İnternet kullanıcıları organize oluyor  ", Le Monde ,Nisan 15, 2013( çevrimiçi okuyun ).
  6. "  daha ne yediğimiz alın  " üzerine, ile-reunion.pressecologie.com ,Temmuz 3, 2012(erişim tarihi 11 Haziran 2013 ) .
  7. ESS'de verilerin açılması iyi başladı: üç heyecan verici projeye odaklanın  " , lelabo-ess.org'da ,Nisan 8, 2013(erişim tarihi 11 Haziran 2013 ) .
  8. "  Açık Gıda Gerçekler mobil uygulamayı yükleyin  " de, openfoodfacts.org
  9. Açık Yemek Gerçekleri için tam zamanlı bir ekip! , Açık Yemek Gerçekleri blogu, Stéphane Gigandet, 29 Kasım 2019
  10. "  Nutri-Score  "
  11. "  Nova Grupları  "
  12. B. Gans, "  Openfoodfacts.org ve Product -Open-data.com kurucularının röportajı  " , data-publica.com , Data Publica,11 Mart 2013(erişim tarihi 11 Haziran 2013 ) .
  13. "  Kullanım, Katkı ve Yeniden, Şartları  " de openfoodfacts.org (erişilen 11 Haziran 2013 ) .
  14. "  Açık Gıda Gerçekleri üretici platformu  "
  15. oyun ne kadar şeker? combiendesucres.fr adresinde, danışıldı1 st Aralık 2017
  16. Yakınınızda, cestemballepresdechezvous.fr adresinde paketlenmiş ,1 st Aralık 2017
  17. "  Gıda ürünleri: malzemeler, beslenme, etiketler - Data.gouv.fr  " , data.gouv.fr'de (erişim tarihi 20 Aralık 2015 )
  18. "  Aç Gıda Gerçekler" Ara "  " üzerine scholar.google.fr
  19. "  Dataconnexions # 4: Bu baskının sekiz kazananını keşfedin! | Etalab misyonu blogu  ” , etalab.gouv.fr adresinde ( 20 Aralık 2015'te danışılmıştır )
  20. (in) "  Açık bilgi, açık veri ve şeffaflık için okfn ödülünün kazananları  " (erişim tarihi 20 Aralık 2015 )
  21. "  EU Datathon 2018: Dört takım evlerine bir kupa götürüyor: Medicatio, Lexparency, Tenderlake ve Open Food Facts  " (erişim tarihi 20 Nisan 2019 )
  22. Open Food Facts , 2018, withgoogle.com'da, 28 Nisan 2019'da erişildi
  23. Open Beauty Facts - Fransa , OpenBeautyFacts.org adresinde,1 st Aralık 2017
  24. Open Food Facts - France , OpenBeautyFacts.org adresinde, 16 Eylül 2018'de erişildi
  25. "  Açık gıda gerçekleri 4 yaşında: açık verilerde 83.000 gıda ürünü  " , openfoodfacts.org'da ,Mayıs 19, 2016(erişim tarihi 14 Eylül 2016 ) .
  26. Open Food Facts derneğinin 2017 faaliyet raporu, Open Food Facts blogu, 30 Mart 2018, Stéphane Gigandet
  27. Resmi site openfoodfacts.org
  28. Wikipedia yayınına benzer.
  29. "  Çok sıkılmış bir duman  ", Le Canard Enchaîné , n o  5118,Aralık 5, 2018.

Ayrıca görün

İlgili Makaleler

Dış bağlantılar