Puymeras | |
![]() Puymeras üzüm bağı . | |
Tanım (lar) | Puymeras |
---|---|
Ana atama (lar) | Côtes-du-Rhône köyleri |
Tanımlama türü | AOC |
Beri tanındı | 25 Ağu 2005 |
Ülke | Fransa |
Üst bölge | Rhône Valley üzüm bağı |
Alt bölge (ler) | güney Rhône vadisi |
yer | kuzey Vaucluse ve güney Drôme |
Mevsim | iki kurak mevsim (kış ve yaz) ve iki yağışlı mevsim (sonbahar ve ilkbahar) |
Hava | karadarın etkisi altında ılıman Akdeniz |
Zemin | çakıllı veya kumlu-taşlı teraslar |
Toplam alanı | 324 hektar |
Dikili alan | 81 hektar |
Baskın üzüm çeşitleri | Grenache N, Mourvèdre N ve Syrah N |
Üretilen şaraplar | kırmızı |
Üretim | 13.440 hektolitre potansiyele sahip 3.243 hektolitre |
Hektar başına fit | ha başına minimum 4.000 bitki, yani bitki başına maksimum 2,5 m² |
Hektar başına ortalama verim | 41 ila 45 hl / ha |
Puyméras veya Côtes du Rhone Köyleri Puyméras bir olan kırmızı şarap etrafında üretilen Puyméras içinde bölümler arasında Vaucluse ve Drome .
Rhône vadisi bağının güney kesiminde , Côtes-du-Rhône köylerinin menşe adı içindeki yirmi bir coğrafi isimden biridir .
Ouvèze ve Lauzon'un geçtiği bu bölge Magdalenian avcıları tarafından işgal edildi. Roma kolonizasyonu da etkiliydi (kremasyon mezarlar, steller, anepigrafik sunak) ancak en önemli kalıntı , Saint-Romain-en-Viennois'da keşfedilen Jüpiter Delpusorius'a adanmış bir heykel ve Puymeras'ta Jüpiter için bir sunak olmaya devam ediyor.
Ortaçağ dönemi, Isle-Barbe (Lyon) ve Cluny manastırındaki keşişler tarafından geliştirilen asmanın yetiştirildiğini gördü.
Din savaşları Baronnies ve gelen Papalık Captains Protestan beyleri arasında özellikle şiddetli idi Comtat Venaissin .
Devrimci dönem, kendisine karşı halkın öfkesini uyandıran Marquis de Bézaudun'un provokasyonları olmasaydı, birkaç iz bırakabilirdi. In 1794 , Puyméras seçilmiş yetkililerin “Puy-la-Montagne” kendi komün adını değiştirdi.
Geleneksel olarak ağaçta yapılan polikültür bölgesi, zeytin ağaçları ve meyve ağaçları 1956 donundan muzdaripti . Sadece asma direndi. Bu bağın şarapları 1979'da Côtes-du-Rhône köylerinde sınıflandırıldı . Kararname25 Ağu 2005 coğrafi adı ile Côtes-du-Rhône köylerinde erişilebilir hale getirdi.
Mérindol-les-Oliviers'de "Avrupa'nın genç şarap yetiştiricileri salonu" 5'ten 7 Ağustos 2011, Fransa, İspanya, İsviçre, İtalya, Belçika ve Portekiz'den 25-40 yaş arası bağcıları bir araya getiren, 18: 00-23: 00 arası.
Bu unvanın adı Puyméras , Almeras dağı olan ilkel Podio Almerassio'dan gelmektedir.
Üzüm bağı, Drôme ve Vaucluse olmak üzere iki bölüme yayılmıştır.
Beş belediyeden oluşan bu toprak, 220 ila 600 metre arasında değişen bir yükseklikle çok engebeli.
Şarap teruar çakıl ve açısal arduvaz Mingle haddelenmiş taş teraslar oluşur. Kuvaterner erozyonu ince, kumlu-taşlı kırmızı bir toprak oluşturmuştur.
Bu bağcılık bölgesi , Akdeniz ikliminin etki bölgesinde yer almaktadır . Yazlar sıcak ve kuraktır, subtropikal antisiklonların yüksekliğiyle bağlantılı , bazen şiddetli fırtınaların arasına serpiştirilmiştir. Kışlar ılıktır. Yağış seyrek ve kar azdır. İklim iki: Bu hem toprağın dört adımlı ritmine tabi kuru mevsim (bir kısa kış , bir çok uzun ve accentuated yaz ), iki yağışlı mevsimler, içinde sonbaharda (bol ve acımasız yağmurlar) ve ilkbahar . Özgünlüğü, istisnai bir değer oluşturan Akdeniz iklimidir :
Yazlar sıcak ve kurak, subtropikal antikiklonların yükselişiyle bağlantılı , bazen şiddetli fırtınalarla serpiştirilmiş. Kışlar ılıktır. Yağış seyrek ve kar azdır.
Ay | Jan. | Şubat. | Mart | Nisan | Mayıs | Haziran | Tem. | Ağustos | Eylül | Ekim. | Kasım. | Aralık | yıl |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ortalama minimum sıcaklık ( ° C ) | 6 | 7.5 | 11 | 13 | 17.5 | 21 | 23 | 23 | 19.5 | 15.5 | 9 | 6.5 | 14.3 |
Ortalama sıcaklık (° C) | 2 | 3 | 6 | 8 | 12 | 15 | 18 | 18 | 14 | 11 | 6 | 3 | 9.7 |
Ortalama maksimum sıcaklık (° C) | 10 | 12 | 16 | 18 | 23 | 27 | 30 | 30 | 25 | 20 | 13 | 10 | 19.5 |
Soğuk (° C) kayıt tarihini kaydedin |
−13.4 1985 |
−14.5 1956 |
−9.7 2005 |
−2.9 1970 |
1.3 1979 |
5.7 1984 |
9 1953 |
8.3 1974 |
3.1 1974 |
−1.1 1973 |
5,4 1952 |
−14.4 1962 |
|
Isı (° C) kayıt tarihini kaydedin |
20.3 2002 |
23 1960 |
27.2 1990 |
30.7 2005 |
34.5 2001 |
38.1 2003 |
40.7 1983 |
42.6 2003 |
35.1 1966 |
29.6 1985 |
24.6 1970 |
20.2 1983 |
|
Yağış ( mm ) | 36.5 | 23.3 | 24.9 | 42.7 | 45.6 | 25.4 | 20.9 | 29.1 | 65.8 | 59.8 | 52.8 | 34 | 460.6 |
İklim diyagramı | |||||||||||
J | F | M | AT | M | J | J | AT | S | Ö | DEĞİL | D |
10 6 36.5 | 12 7.5 23.3 | 16 11 24.9 | 18 13 42.7 | 23 17.5 45.6 | 27 21 25.4 | 30 23 20.9 | 30 23 29.1 | 25 19.5 65.8 | 20 15.5 59.8 | 13 9 52.8 | 10 6.5 34 |
Ortalamalar: • Sıcaklık. max ve min ° C • Yağış mm |
Göre Météo-France , aşan yağışlı günlerin sayısı yılda 2.5 metrekare başına litre 45 ve kombine su, yağmur ve kar miktarı, olan 660 metrekare başına litre. Ortalama sıcaklıklar mevsime bağlı olarak 0 ile 30 ° arasında değişmektedir. Varlığı çünkü sıcaklık kayıt INRA istasyonu olan 40.5 ° C boyunca 2003 tarihli Avrupa sıcak hava dalgasına ile5 Ağustos(ve 39.8 ° C açık18 Ağu 2009) ve −12.8 ° C açık5 Ocak 1985. Meteorolojik kayıtlar Agroparc d'Avignon'da yer almaktadır.
MistralAna rüzgar, hızı 110 km / s'yi aşabilen karayeldir . Rüzgar başına ortalama 90 km / saat hızla yılda 120 ile 160 gün arasında esiyor . Aşağıdaki tablo, Rhône vadisinin güneyindeki Orange ve Carpentras-Serres istasyonları tarafından kaydedilen farklı karayel hızlarını ve bunların 2006 yılı frekanslarını göstermektedir. Normal, son 53 yılın ortalamasına karşılık gelmektedir. Orange meteorolojik kayıtları için ve Carpentras için son 42.
Açıklama: "=": normal ile aynı; "+": Normalden yüksek; "-": normalden daha düşük.
Jan. | Şubat. | Mart. | Nisan. | Mayıs | Haziran | Tem. | Ağustos | Yedi. | Ekim. | Kasım. | Aralık | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ay boyunca kaydedilen maksimum hız | 96 km / saat | 97 km / s | 112 km / h | 97 km / s | 94 km / h | 100 km / saat | 90 km / saat | 90 km / saat | 90 km / saat | 87 km / s | 91 km / s | 118 km / h |
Trend: 16 m / s'den ( 58 km / s )
hızla geçen günler |
- | +++ | --- | ++++ | ++++ | = | = | ++++ | + | --- | = | ++ |
Faucon'un eteğindeki bağ.
Chatelard tepesinin eteğinde, Mollans-sur-Ouvèze'de bağ.
Puyméras'ın girişindeki asmalar.
Bağ, Mérindol-les-Oliviers , Mollans-sur-Ouvèze , Faucon , Saint-Romain-en-Viennois ve Puyméras belediyeleri üzerinde uzanır .
Kırmızılar esas olarak Grenache N'den yapılmıştır, Syrah N, Mourvèdre N ve ikincil olarak gümüş kahverengi N (yerel olarak camarèse veya vaccarèse olarak adlandırılır), Carignan N , Cinsaut N, counoise N, muscardin N, black piquepoul N ve black terret N.
Sarmaşıklar kısa gobelet veya kordon budaması şeklinde yönetilir, her bir asma iki açık gözlü en fazla altı kuyruksuyu içermelidir.
Kum ve kırmızı kil ile karıştırılmış taşlı teraslar bu terörü oluşturur. Kırmızıların pırıltılı bir renge sahip derin bir cüppesi var. Bu dengeli ve yapılandırılmış şaraplar, marasque (siyah kiraz) tarafından domine edilen genç bir meyve buketinden, yaşlanan şarap için yabani nane, çalılık ve geyik eti nüanslarına doğru gelişen bir burun ile karakterize edilir.
Rhône vadisindeki üzüm bağlarına karşılık gelirler. Not edilirler: olağanüstü yıl , harika yıl
, mutlu yıllar ***, ortalama yıl **, vasat yıl *.
2000 şarap | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Özellikler |
![]() |
*** | *** |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
*** |
![]() |
![]() |
|||
1990 vintages | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
Özellikler | *** | *** | ** | *** |
![]() |
** | ** | ** | *** |
![]() |
|||
1980'ler | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | bin dokuz yüz Seksen bir | 1980 | |||
Özellikler |
![]() |
![]() |
![]() |
*** |
![]() |
** |
![]() |
*** |
![]() |
![]() |
|||
1970'ler | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 19722 | 1971 | 1970 | |||
Özellikler |
![]() |
![]() |
![]() |
** | *** |
![]() |
*** | ** | ** |
![]() |
|||
1960 vintages | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
Özellikler | ** | * |
![]() |
![]() |
*** | *** | ** | ** | *** |
![]() |
|||
1950'ler | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
Özellikler |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
*** |
![]() |
![]() |
** |
![]() |
|||
1940'ların şarapları | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
Özellikler |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
** |
![]() |
![]() |
** | ** | |||
1930'ların şarapları | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
Özellikler | * |
![]() |
![]() |
*** | ** |
![]() |
![]() |
** | ** | ** | |||
1920 şaraplar | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
Özellikler |
![]() |
![]() |
** |
![]() |
** |
![]() |
![]() |
** |
![]() |
![]() |
|||
Kaynaklar : Yves Renouil (yönetim altında), Dictionnaire du vin , Éd. Féret vd., Bordeaux, 1962; Alexis Lichine, tüm ülkelerin şarap ve alkollü içkiler Ansiklopedisi , Éd. Robert Laffont-bouquins, Paris, 1984, Rhone vadisi vintages & Rhone Vadisi şaraplarınız |
Ya da 90 yıldan fazla, 24 istisnai yıl, 26 harika yıl, 16 iyi yıl, 22 ortalama yıl ve 2 vasat yıl.
Şarap üretimi, Puyméras'taki bir kooperatif mahzeni ve birkaç bağımsız mülk tarafından sağlanmaktadır.
Kırmızılar, gençliklerinde çekirdekli meyvelerin aromalarından, yaşlandıkça deri ve yer mantarı notalarına doğru gelişir. Bunlar, on yıl ve üzeri - büyük yaşlanma kapasitesine sahip şaraplardır - geleneksel olarak av ve geyik etlerinde tavsiye edilir ve güveç, geyik eti , tavşan veya yaban domuzu yahnisi ve abomas ile mükemmel uyum sağlar .
İç piyasada pazarlama, CHR, şarap tüccarları, toplu dağıtım, bireyler ve profesyoneller için sergiler tarafından yapılır. İhracat için en önemli pazarlar Avrupa'dadır.