Amerikan sandviçi

Amerikan sandviç türüdür sandviç et (oluşur kıyma , Merguez , fricadelle , vb) ve patates ekmek doğrudan. Yöreye göre sıcak keçi peyniri de ekleyebilirsiniz .

Yerel veya bölgesel farklılıklar

Reunion Adası'ndan Amerikan sandviçi

Amerikan sandviç üzerinde olduğu Reunion Adası bir parça oluşur, baget ile yayılma çeşniler aslen ile seçtiğiniz, jambon ve patates ile kaplı tüm rendelenmiş peynir . Sandviç genellikle ızgara altından geçirilir .

Bu sandviç birçok yerel varyantları vardır, jambon sonra değiştirilen veya tarafından desteklenmiştir fişler , sosis , sucuk için hot dog ya sarcive . Bu durumda sırasıyla “Amerikan mantarı”, “Amerikan-merguez”, “Amerikan-sosisli” veya “Amerikan-sarcive” den bahsediyoruz.

Belçika hafif makineli tüfek

Hafif makineli tüfek, popüler bir Belçika mutfak hazırlığıdır . Çip dükkanlarında  ve atıştırmalıklarda çok yaygın olan  , pişmiş et, sıcak (veya bazen soğuk) servis edilen, patates kızartması ve sos içeren yarım bagetten oluşur. Makineli tüfek aynı zamanda "yolun" adı altında bilinir Liège bölge  veya "özel", "özel ekmek", "kızarmış ekmek" veya "mini"  Merkezi bölgesinde  (hatta bazen "spetch" olarak kısaltılır).

Anakara Fransa'daki Amerikan sandviçi

Fransa'nın kuzeyinde, hafif makineli tüfek “Amerikan” olarak adlandırılır, Belçika hafif makineli tüfekle aynı malzemeleri içerir (kıyılmış biftek, fricadelles vb.).

Bugün, bu sandviç Fransa'nın her yerinde de mevcuttur. Gerçekten de, atıştırmalıklar ve kebap restoranlarında bu Amerikan sandviçinin bir varyasyonu var, daha doğrusu Belçika makineli tüfek ve Amerikan sandviçi arasında bir karışım var. Genellikle "Amerikan" olarak adlandırılır, özel bir ekmekten ( panini ekmeği ), kıyılmış etten, seçtiğiniz çeşnilerden ( salata , domates ve soğan ) oluşur ve üzeri sosla kaplanmış patates kızartması ile süslenir. Bu tür fast foodlarda popülerdir ve aynı sandviçin çeşitli varyasyonları vardır (sadece et değişir, sandviçe et adı verilir): köfte , pirzola vb.

Diğer varyasyonlar

Bazı yerlerde, özellikle Brittany'de, jambon veya tavuk veya ton balığı eşliğinde genellikle salata, domates, yumurta, tereyağı veya mayonez ile süslenmiş yarım baget ekmekten oluşan bir sandviçe "Amerikan" denir. Bununla birlikte, bileşim değişebilir (örneğin, Amerikan jambonlu sandviçler için Emmental dilimleri ekleyerek).

Referanslar

1979'un başında Belçika'nın güneyinde ortaya çıkan hafif makineli tüfek, daha sonra Belçika ve Fransa'nın diğer bölgelerinde, herkesin bildiği 1983 yılına kadar ortaya çıktı.

bibliyografya

Dış bağlantılar

İlgili makale