Taiyaki

Taiyaki
Taiyaki
Anavatan	Japonya
Hizmete yerleştirin	Wagashi
Malzemeler	Waffle hamuru ve anko

Taiyaki (たい焼き , Kelimenin tam anlamıyla "  çipura pişmiş" ) bir Japon balığı şeklindeki pasta.

Çoğu zaman, bu ile doldurulmuş anko , bir tatlı kırmızı fasulye yapıştırın . Diğer olası soslar arasında muhallebi , çikolatalı krema ve peynir kreması bulunur.

Taiyaki kullanılarak üretilmiştir hamuru için gözleme veya gözleme . Hamur, balık şeklindeki bir kalıbın iki parçasına dökülür. Dolgu daha sonra kalıbın bir tarafına konur ve ardından iki parça kapatılır. Son olarak her iki tarafı da altın rengine dönene kadar pişirilir.

İlk Taiyaki deposunda pişmiş Naniwaya içinde Azabu içinde Tokyo Şimdi özellikle süpermarketlerde ve en Japonya'da her yerde bulabilirsiniz 1909 yılında Japon festivalleri (祭, matsuri ) .

Taiyaki benzer imagawayaki (今川焼き ) , Kırmızı fasulye veya tatlı macun ile dolu yuvarlak kek muhallebi (muhallebi).

Ayrıca görün

• Japon mutfağı
• Wagashi

Notlar ve referanslar

• ( Fr ) Bu makale kısmen veya tamamen Wikipedia makalesinden alınmıştır İngilizce başlıklı "  Taiyaki  " ( yazarların listesini görmek ) .