Bir doğurganlık transferi , tarımda, bitki büyümesi, esas için gerekli elemanların hareketini ifade azot .
Bitkiler büyümeleri için mineral elementlere, suya , ışığa ve karbondioksite ihtiyaç duyar . Mineral elementler arasında azot , fosfor ve potasyum en önemlileridir:
Bu unsurlar bitkinin büyüdüğü ortam tarafından sağlanmalıdır.
Tıpkı su temini gibi, bitkiye mineral elementler sağlamak da büyümesi ve dolayısıyla tarım için büyük önem taşır.
Bir tarım sisteminin kurulması, mineral arzını ve bitkilerin tüketimini dengelemeyi amaçlamaktadır.
Yetiştirilen bitkiler baklagiller dışında azot tüketirler ve düzenli girdilere ihtiyaç duyarlar. Tarım sistemlerine bağlı olarak azot farklı şekillerde sağlanır:
Gübre uzun doğurganlık transferinin ana mod olmuştur. Bu, ekilmemiş alanların terör dengesi açısından önemini açıklamaktadır : verimlilik, görünüşte daha az verimli olan bu alanlardan (ormanlar, bozkırlar, otlaklar) gelir. Genellikle nüfus artışının baskısı altında ekili alanların genişlemesinden kaynaklanan bir dengesizlik, doğurganlığın azalmasına ve bir kısır döngünün sonunda bir tarım krizine yol açar .
Kimyasal gübre ilavesi, bu kısıtlamaların üstesinden gelmeyi mümkün kıldı. Bununla birlikte, bu rotasyon özgürlüğü , toprağın destekleyebileceği şeyler ile çiftçilerin uygulamaları arasında önemli bir kopukluk ile sonuçlanmıştır.