Mezenterik tremelle
Tremella mesenterica
Tremella mesenterica
Mezenterik tremelle
| Saltanat | Mantarlar |
|---|---|
| Bölünme | Basidiomycota |
| Alt bölüm | Agaricomycotina |
| Sınıf | Tremellomycetes |
| Sipariş | Tremellales |
| Aile | Tremellaceae |
| Tür | Tremella |
Retz. 1769
Tremella mesenterica , mezenterik Tremella , a, tür ve mantar mantarlar ( Mantarlar ) Basidiomycetes ailede Tremellaceae .
Mezhep
Tremella , yırtılması zor olan jelatinimsi, titreyen etin davranışına atıfta bulunan Latince titreme , "titreme" ve "küçük" sonekinden gelir . Belirli sıfat mesenterica Latince geliyor meso , "orta" ve Yunanca dan bağırsak ), "bağırsak" ve andıran forma atıfta mezenteri .
Mantar , Witch's Butter'ın yerel adını taşıyor .
Özellikler
Jöle mantar olan mantar başlangıçta jelatinimsi tutarlılık ve kıkırdak ve sert ve dik kurutma olmak çok sık görülür. Bunlar saprofit ve mycoparasites ahşap (özellikle üzerinde yaşayan diğer mantarların corticiaceae ).
Açıklama
Mezenterik tremelle, yaşla birlikte koyu turuncuya dönüşen güzel altın sarısı ila turuncu renge sahip bir mantardır; sporoforu kıvrımlardan ve loblardan oluşan küçük yarı saydam jelatinimsi bir kütleyi andırır, elastik ve sıkı, yaşla birlikte sertleşir . Beyaz sporlar üretir. Eti yenilebilir ancak kokusuz ve tatsızdır. Tüm yıl boyunca kesilmiş ağaçların ve ölü dalların odununda ve aynı zamanda canlı yaprak döken ağaçların dallarının ahşabında yetişir .
Bilinç bulanıklığı, konfüzyon
Bu mantar , aralarında Yahuda kulağını bulduğumuz, genellikle "donmuş mantarlar" olarak adlandırılan mantarlara ait daha koyu bir portakalın daha büyük bir türü olan Orange Tremelle ile karıştırılabilir . Ayrıca iğne yapraklı ağaçta yetişen bir tür olan Palmated Trémelle (de) ile karıştırılabilir .
-
Turuncu titreme.
-
Palmate tremelle.
kullanım
Yenilebilir bir mantardır ancak ilgi / gastronomik değeri yoktur (tatsız veya hafif tadı), zayıf olarak kabul edilir ancak toksik olarak sınıflandırılmamıştır. Jelatinimsi kıvamı, çorbalara ve diğer yemeklere doku katmak için kullanılır. Bu mantarların bileşikleri, kanser önleme araştırmalarının konusudur.
Referanslar
- (en) Mary L. Woehrel, William H. Light, Mushrooms of the Georgia Piedmont and Southern Appalachians , University of Georgia Press,2017, s. 101
- " Tremella mezenterik," cadı Tereyağı " " ile ilgili aujardin.info (erişilen Kasım 2020 2 ) .
- " Orange Trémelle " , aujardin.info ( 2 Kasım 2020'de erişildi ) .
- https://viagallica.com/f/tremelle_mesenterique.htm
- http://www.mycodb.fr/fiche.php?genre=Tremella&espece=mesenterica&source=search
- https://www.jstage.jst.go.jp/article/bbb/72/5/72_70773/_article/-char/ja/
Ayrıca görün
Kaynakça
Bu mantar hakkında daha fazla bilgi içeren Fransızca kitap başlıkları:
- Régis Courtecuisse, Bernard Duhem: Fransa ve Avrupa'da mantar rehberi (Delachaux & Niestlé, 1994-2000).
- Marcel Bon: Fransa ve Batı Avrupa'dan Mantarlar (Flammarion, 2004) - ( ISBN 2-08-201321-9 )
- D r Ewaldt Gerhardt: Vigot Kılavuz mantarları (Vigot, 1999) - ( ISBN 2-7114-1413-2 )
- Roger Phillips: Mantarlar (Solar, 1981) - ( ISBN 2-263-00640-0 )
- Thomas Laessoe, Anna Del Conte: Mantar Ansiklopedisi (Bordas, 1996) - ( ISBN 2-04-027177-5 )
- G. Becker, D r L. Giacomoni, J Nicot, S. Pautot, G. Redeuihl, G. Branchu, D. Hartog, A. Herubel, H. Marxmuller, U. Millot ve C. Schaeffner: The guide to mantar ( Reader's Digest, 1982) - ( ISBN 2-7098-0031-4 )
- Henri Romagnesi: Küçük mantar atlası (Bordas, 1970) - ( ISBN 2-04-007940-8 )
İlgili Makaleler
Dış bağlantılar
- (en) Fungorum Index Referans : Tremella mesenterica Retz. 1769 ( + MycoBank )
- (tr) BioLib referansı : Tremella mesenterica Retz.