Vaccinium myrtilloides

Yaban Mersini, Yaban Mersini

Vaccinium myrtilloides Bu görüntünün açıklaması, aşağıda da yorumlanmıştır Vaccinium myrtilloides meyvelerinin fotoğrafı . Sınıflandırma
Saltanat Plantae
Alt-saltanat Tracheobionta
Bölünme Magnoliophyta
Sınıf Magnoliopsida
Alt sınıf Dilleniidae
Sipariş Ericales
Aile Ericaceae
Tür Vakum

Türler

Vaccinium myrtilloides
Michx. , 1803

Filogenetik sınıflandırma

Filogenetik sınıflandırma
Sipariş Ericales
Aile Ericaceae

Vaccinium myrtilloides bir türdür vahşi yaban mersini için yerli Kanada'da da bilinen, yaban mersini . Kanada'da bulunan bir tür, hem de kuzeydoğu ve kuzeybatı olan ABD'de , hem de Büyük Göller bölgesi .

Açıklama

Vaccinium myrtilloides , çoğunlukla ormanda bulunan, yaklaşık 50 cm boyunda vahşi bir türdür. Yapraklar parlak yeşil renktedir, altta kadifemsi tüyler vardır. Çiçekler beyaz, çan şeklindedir. Meyveleri küçük, parlak maviden koyu maviye kadardır.

Bitkiler en iyi iğne yapraklı ormanların açık alanlarında, bataklık veya dağlık kuzey bölgelerindeki asidik, nemli topraklarda büyür. Bitkiler, Vaccinium angustifolium - dar yapraklı yaban mersini ile melezlenebilir .

Diğer isimler

Yabani yaban mersini ayrıca yaban mersini , brimbelle, pourriot, yabani üzüm, renkli şarap ve vaciet olarak da adlandırılır. Ana Innu dilinde buna inniminan denir .

Özellikler

Bitki, Kanada ve Maine'de yapıldığı gibi yabani çalılar sipariş edilerek yetiştirilebilir. Aynı zamanda yaban hayatı için bir besin kaynağıdır.

Meyveler birkaç organik özellik içerir: vitaminler, mineraller, polifenoller , organik asitler vb. Yaban mersini ayrıca antioksidan güce sahiptir .

Quebec yaban mersini pazarlama

Saguenay Lac-St-Jean Quebec yabani yaban mersini büyük pazar payına sahip. Bu nedenle bu bölgedeki üreticiler pazara girmek için bir araya geldi. Bunu başarmak için, Quebec Yaban Mersini Üreticileri Birliği 1966'da kuruldu.

Bu birlik, herhangi bir üretim veya pazarlama sorununu incelemek ve yaygınlaştırmak, herhangi bir mevzuatı incelemek, ortak planı uygulamak, pazarlamayla ilgilenmek, üyeleri desteklemek ve fazlalıkları depolamak gibi çeşitli rollere sahiptir. Ayrıca bu üretici gruplaması, sektör içinde istişareyi kolaylaştırmakta ve işleyicilerin üretimin tamamını üreticilerden satın almalarını zorunlu kılmaktadır (SPBQ, 2015).

Ayrıca, sektördeki gelişmeleri yakından takip edebilmek için, SPBQ genel olarak katma değer geliştirmeye odaklanan bir araştırma fonuna sahiptir (Bellemare, 2015). İkincisi, % 100 doğal olan Bleuet Boréale ismiyle Quebec üretiminin sırrı , yani belirli bir kuzey enleminde ve yüksek oranda organik yaban mersini, yani pestisit içermeyen üretiliyor. (MAPAQ, 2016). Ek olarak, SPBQ, talebi artırmak için yaban mersininin sağlık yararlarını araştırmayı amaçlayan Vahşi Yaban Mersini Derneği Kuzey Amerika ( WBANA) ile ilişkilidir (WBANA, 2017).

Yaban mersini sektöründeki oligopolistik duruma (az sayıda alıcı ve çok sayıda satıcı) rağmen, birkaç alıcının daha düşük bir fiyat belirlemek için bir tür tekel oluşturmaya karar vermesi durumunda fiyatları tehlikeye atabilecek olmasına rağmen, SPBQ üreticiler için rekabetçi bir fiyat sağlamayı başardı. Aslında, Quebec için elde edilen fiyat genellikle diğer Kanada illerinden daha yüksektir (Lambert, 2017). Bu durum, Bleuet Boréal ve Bleuet Biologique gibi katma değerli Quebec yaban mersini için büyük talebin üreticilere daha yüksek bir fiyat sağlamasıyla açıklanabilir.

Bu nedenle, Saguenay Lac-Saint-Jean'ın yaban mersini pazarındaki önemi göz önüne alındığında, katma değerleriyle çeşitlenerek rekabet gücünü korumak için Birliklerini kurmakta başarılı oldular. Ayrıca Birlik, oligopolistik durum karşısında belli bir güvence sağlıyor.

Ayrıca görün

Kaynakça

Notlar ve referanslar

  1. Tarım ve Tarımsal Gıda Kanada
  2. New Brunswick Hükümeti web sitesinde Kanada'da yaban mersini
  3. "  Quebec yaban mersini üreticileri birliğinin genel düzenlemeleri  " [PDF] , perlebleue.ca (erişim tarihi 10 Ocak 2021 ) .
  4. "  Yabani yaban mersini üzerine SBPQ araştırma projelerinin özeti  " [PDF] , perlebleue.ca'da ( 10 Ocak 2021'de erişildi ) .
  5. "  Quebec'teki yaban mersini endüstrisinin monografisi  " [PDF] , mapaq.gouv.qc.ca'da ( 10 Ocak 2021'de erişildi ) .
  6. "  Bize Ulaşın  " , Wild Blueberries , 2014-04-25edt11: 43:06 (erişim tarihi: 13 Mart 2019 )
  7. Laval Üniversitesi'nde gıda pazarlaması profesörü ve yaban yaban mersini üreticileri ve işleyicileri ile ilgili üye olan Rémy Lambert, Erişim tarihi 14 Mart 2017.

Dış bağlantılar