Agua de Valensiya
Bu makale kokteyller için bir taslaktır .
İlgili projelerin tavsiyelerine göre bilginizi geliştirerek ( nasıl ? ) paylaşabilirsiniz .
| Agua de Valensiya | |
 Agua de Valensiya. | |
| Menşei Bölge | ispanya |
|---|---|
| Cam tipi | Şampanya flütü |
Agua de Valencia veya Aigua de València içinde Valencia'nin , bir olan kokteyl ile yapılan kava (veya şampanya ), portakal suyu , votka ve cin .
Tarih
Kokteyl, 1959'da Valencia'daki Café Madrid'de Constante Gil tarafından yaratıldı . Yazar María Ángeles Arazo, Valencia Noche adlı kitabında , bir grup Bask'ın orada köpüklü şarap sipariş ettiğini ve buna Bilbao'dan “Agua ( su ) adını verdiklerini anlatır . Hep aynı içkiyi ısmarlamaktan bıkıp garsondan yeni bir içki istediler..."
Gelen 1970'lerin , bu kokteyl şehirdeki diğer kafe yayıldı.
Bir litre kokteyl yapmak için bir şişe ( 70 cl ) cava , bir bardak ( 20 cl ) portakal suyu ve votka ve cin ( 10 cl ) karıştırın. Bazı insanlar damak zevkine göre daha fazla şeker ekler. Önceden yapılmalı ve buzdolabında saklanmalıdır; buz küpleri olmadan servis yapın , çok soğuk.
bibliyografya
- (es) " Cerveceria Madrid, el tiempo suspendido en el espacio " , Revista Hogares DMA , Barselona, n o 259,Mart 1990, s. 134 ( ISSN 0212-7555 )
- (es) José María Gorris Torres, La Guía Secreta de Valencia , Valencia, Sedmay SA,1979
Notlar ve referanslar
- (Es) " Una bebida exportada a otras ciudades " , Las Provincias,9 Haziran 2009( 9 Haziran 2009'da erişildi )
- (es) Adolf Beltrán, “ Constant Gil, un pintor entre el arte y la tertulia ” , El País ,9 Haziran 2009( 9 Haziran 2009'da erişildi )
- (es) Manuel Perís, " La cervecería perdida " , El País,9 Haziran 2009( 9 Haziran 2009'da erişildi )
- (es) " El lugar donde nació el Agua de Valencia: Café Madrid, la major coctelería de la ciudad de Valencia " , Valencia Bonita ,14 Şubat 2019( 19 Haziran 2021'de erişildi )