Brède mafane
Acmella oleracea
Acmella oleracea
Brèdes mafanes.
| Saltanat | Plantae |
|---|---|
| Bölünme | Magnoliophyta |
| Sınıf | Magnoliopsida |
| Sipariş | Asterales |
| Aile | Asteraceae |
| Tür | Acmella |
( L. ) RKJansen ( 1985 )
| Sipariş | Asterales |
|---|---|
| Aile | Asteraceae |
Brede Mafane ( Acmella oleracea, eski oleracea Spilanthes olarak da adlandırılır), su teresi Pará , a, tür ve otsu bitkiye ait aile arasında Asteraceae .
Esasen ekili bir türdür. Güney Amerika'dan ( Brezilya ve Peru ) geldiğine inanılıyor .
Etimoloji
Brède mafane terimi , Creole ve bölgesel Fransız Madagaskar ve Mascarenes'ten geliyor .
Adı Brède gelen Portekizli BREDO (mahallelerinin ismi Amaranthaceae ). Başka bir kaynağa göre, Hintçe brette (" yenmesi iyi yaprak") kelimesinden gelmektedir .
Sıfat mafane gelen Malagasy Mafana ( "sıcak" ).
Eş anlamlı
Bilimsel isimler
- Spilanthes oleracea L.
- Spilanthes acmella Murr. var. oleracea Kancası. f.
- Spilanthes acmella DC. var. oleracea (Jacq.) Baker
- Spilanthes acmella DC. var. oleracea (L.) Kanca f.
Yerel isimler
- Fransızca: brèdes mafanes, Pará'dan su teresi.
- In Malagazi : anamalaho , kimotodoha . Arasında Sakalaves ait Morondava ve Menabe bölge , batı Madagaskar , mafane brèdes denir kimalao . Petsay ve anandrano ( su teresi ) gibi diğer brèdlerde yağlı etlerde kullanılır. VEZOS kurutulmuş balık ile kullanmak, Lemba ( mezgit ).
- In Portekizce : jambu . Jambu özellikle kuzey tüketilmektedir Brezilya .
Açıklama
Gövdeler yerde yatıyor, oval yapraklar. Kafaları terminalleri konik ve sarı ya da kırmızı bulunmaktadır.
Yapraklar ve tomurcuk çiçekleri, açık sarı çiçeklerde daha güçlü olan keskin, biberli bir tada sahiptir. Özellikle çiçekler biraz anesteziktir: üretilen etki çok özeldir.
In Morondava , unvan kimalao , biber müstehcenlik hatırlatır çünkü Malao yollarla “olanı sokmaları ve ısıtır” aynı anda.
kullanım
Brèdes mafanes sadece tarafından tüketilen değildir Malagazi , Mahorais , Comorians , Reunionese ve Güney Amerikalılar . Güneydoğu Asya'da kabul edilmişlerdir . Genellikle Çin marketlerinde bulunurlar.
Yapraklar taze veya kuru olarak kullanılabilir. Bütün yapraklar (ve zevke bağlı olarak çiçekler), Malagasy ulusal yemeği " romazava " nın (bazen Avrupa'da roumazaf olarak adlandırılır) temeli olarak kullanılır. Bu yemek Komor Takımadalarında da çok popüler. Bitkinin anestezik, idrar söktürücü, sindirim sistemi, siyalagog , astım önleyici ve skorbutik olduğu bilinmektedir . Çiçek başlarının odontaljik ve antiskorbütik olduğu bilinmektedir.
Brèdes mafanes da onların Portekizli adı altında, kullanılan jambu tipik mutfağında, Devlet arasında Pará içinde, Brezilyalı Amazon : ördek tucupi ( manyok suyu ), tacacá , cariru.
Kültür
yer- Avrupa'da, Brède mafane geçirgen toprağı, bahçede veya balkonda güneşli bir yeri takdir ediyor.
- Tropikal ülkelerde, havadar ve verimli bir toprağı ve biraz serin, gölgeli bir pozlamayı takdir eder. Bitki, mevsim boyunca özellikle doğal katmanlarla çoğalır.
- Terrinlerde veya saksıda. Mayıs ayının ortasından itibaren, açık havada ekin veya doğrudan ekin. Drenaj, iyi döllenmiş toprak gerektirir. Hastalığa dayanıklıdır. Soğuğa ve kuruluğa duyarlıdır. Yükseklik: 10cm Çimlenme zamanı: 10-14 gün Çimlenme sıcaklığı: 18 ° C
Notlar ve referanslar
Notlar
- Yaygın kullanımda her zaman çoğul olarak mafan brèdes'den söz ederiz .
- Dikkat, eşanlamlılık tür düzeyinde değil, çeşitlilik düzeyindedir. Ayrıca bkz . Spilanthes acmella .
Referanslar
- (en) Bosch, CH, 2004 Acmella oleracea , Protabase . Grubben, GJH & Denton, OA (Editörler). PROTA (Tropikal Afrika'nın Bitki Kaynakları), Wageningen, Hollanda.
Ayrıca görün
Dış bağlantılar
- (tr) Referans Madagaskar Kataloğu : Acmella oleracea
- (fr) Referans Tela Botanica ( Reunion ): Acmella oleracea (L.) RK Jansen
- Referans Tela Botanica ( Antiller ): Acmella oleracea (L.) RK Jansen
- (en) GRIN referansı : Acmella oleracea türleri (L.) RK Jansen