Cafe du Dome | |||
Kubbe | |||
Sunum | |||
---|---|---|---|
İletişim bilgileri | 48 ° 50 ′ 31 ″ kuzey, 2 ° 19 ′ 45 ″ doğu | ||
ülke | Fransa | ||
Kent | Paris | ||
Adres | 108, bulvar du Montparnasse | ||
Yapı temeli | 1898 | ||
İnternet sitesi | www.restaurant-ledome.com | ||
Haritada coğrafi konum: Fransa
| |||
Café du Kubbe basitçe olarak adlandırılan, The Dome , bir olan restoran Paris içinde 'ın Montparnasse ( 14 inci idari bölgesinde açılan) 1898 108'de, bulvar Montparnasse du köşesinde, rue Delambre .
Sağlık krizi nedeniyle, restoran 2020 baharında geçici olarak kapılarını kapattı. Ardından 27 Ekim 2020'den itibaren kapalı ve 9 Haziran Çarşamba günü yeniden açılacak.
Kuruluş, 1898 yılında Auvergnat Paul Chambon tarafından kuruldu.
Başından beri 1900'lerde , Café du Dôme entelektüel toplama yeri olarak tanındı. “Anglo-Amerikan kafesi” olarak bilinen, Montparnasse'deki ilk kafe .
Dedikodu kaynağı ve yayıcısı, mesaj alışverişi ve sanatsal ve edebi kaderlerin gayri resmi bir pazarını sağladı. " Ressamlar, heykeltraşlar, yazarlar, şairler, modeller, sanatseverler ve yakında olacak ünlü tüccarlar uğrak, Kubbe üzerinde ikamet eden sanatçılar için bir odak noktası haline geldi sol yakasında Paris. Sonunda Amerikan Edebiyat Kolonisi'nin toplanma yeri oldu. Birinci Dünya Savaşı'ndan önce Le Dôme , Montparnasse'nin en şık kafesiydi; La Rotonde daha az görünür.
O zamanlar, fakir bir sanatçı bir Euro'ya eşdeğer bir Toulouse sosisi ve bir tabak püre alabilirdi . Bugün, eski moda rahat bir dekora sahip, geçmişte Michelin Rehberi'nin bir yıldız verdiği birinci sınıf bir balık restoranıdır . 2017 yılında restoran “Michelin Plate: kaliteli mutfak” ödülü almıştır. Artık 2020 Gıda eleştirmeni de rehber tarafından listelenir Patricia Wells söyledi: “Ben sadece yemek olabilir Dôme haftada bir, iyotlu istiridye plakalı ve onların eşsiz üzerine şölen tek Meunière . "
Kubbe , babası 1970 yılında satın alan Maxime Bras'a ait. 2015 yılında ciro 5 milyon avroya ulaştı ve kısmen 7 Ocak ve 13 Kasım saldırılarıyla bağlantılı olarak katılımdaki düşüş nedeniyle 429.000 avro kayıp oldu. .
Café du Dôme aşağıdaki metinlerde, diğerleri arasında, görünür:
“Dômiers” terimi, Café du Dôme'da buluşan ve aşağıdakileri içeren uluslararası görsel ve edebi sanatçılar grubunu belirtmek için icat edildi:
|
|