Melissa officinalis
Melissa officinalis Limon otuSaltanat | Plantae |
---|---|
Alt saltanat | Tracheobionta |
Bölünme | Magnoliophyta |
Sınıf | Magnoliopsida |
Alt sınıf | Asteridae |
Sipariş | Lamiales |
Aile | Lamiaceae |
Tür | Melissa |
Sipariş | Lamiales |
---|---|
Aile | Lamiaceae |
Melisa (Melissa officinalis) bir olduğunu otsu çok yıllık ailesinin Lamiaceae . Adı "arı yaprağı" veya "arı otu" anlamına gelen Yunanca μελισσόφυλλον, melissophullon'dan gelmektedir.
Asya mutfağında kullanılan limon otu (Cymbopogon citratus) ile karıştırılmaması için "limon otu" veya kısaca "limon otu" olarak da adlandırılır .
Doğu Akdeniz havzasına özgü bir bitki olan melisa, Antik Çağ'dan beri Avrupa'ya yayılmıştır . Romalılar onu tanıttı Britanya'da .
Kare kesitli dik gövdeli, 30 ila 80 cm boyunda çok yıllık bitki . Limon otu, buruştuğunda tatlı, limon kokusu yayan küçük, oval, kabartmalı, tırtıklı yapraklara sahiptir.
Bu aromatik bitkinin parlak yeşil yaprakları ve limon kokusu vardır.
Beyaz çiçekler 12 mm uzunluğunda , iki dudaklı bir korolaya sahiptir . Kadeh çan şeklindedir.
Limon otu veya melisa, eski zamanlardan beri bahçelerde yetiştirilmektedir. Native Avrupa'ya , bu tanıtıldı Kuzey Amerika'da . Saplar ve yapraklar hala tonik ve hafif uyarıcı olarak kullanılmaktadır. Tadı büzücü ve aroması hafiftir. Uçucu yağ, çiçeklenmeden önce hasat edilen taze yapraklarının damıtılmasıyla elde edilir, geranial ve neral dahil olmak üzere 70 bileşen tanımlanmıştır. Melisa suyu antispazmodik özelliklere sahiptir. Melisa ayrıca bitki çayları şeklinde de tüketilebilir .
Limon otu bazen farklı bir kokusu olan bir tür kedi nanesi ile karıştırılır .
Bu bir olduğunu kolay çok yıllık bitki hem güneş ve gölgede çok iyi yetişen ve oldukça serin toprakları sever. Bu içinde yeri bulunduğunu rahiplerin bahçeleri ve ortaçağ bahçelerde. Örneğin birkaç çeşit vardır :
Limon otu, gıda ve şifalı bitkiler endüstrisi için yetiştirilmektedir.
Onun soğuğa dayanıklılık haritası 3 ve 7 arasındadır.
Bu bitki doğal olarak bal içerir ve arıların onu bala dönüştürmek için topladığı nektarı üretir . Aynı zamanda bazı sürü cezbediciler için bir reçetedir.
Eskiden Korsika'da ve muhtemelen başka yerlerde, bazı arıcılar onu hendeklerin kenarından almaktan ve sürüsü yakalandığında kovanın içini taze bitkiyle ovalayarak yeni evini benimsemeye teşvik etmekten memnundu.
O çok popüler oldu XIX inci yüzyılın bitkisel çay yatıştırıcı, demlenmiş bir kez sindirim özelliklerine ve teklifler için. Ayrıca sinir toniği olan bir öz içerir. Limon otu suyu veya Eau des Carmes adı verilen bir alkolat , taze melisa yapraklarıyla hazırlanır.
Polifenoller melisa içindedir antiviral : karşı herpes beyazımsı veziküller üretir, bir infüzyon lezyonlar için düzenli uygulanan bir kaç gün içinde döküntüler ortadan kaldırmak ve görünüş sıklığını azaltmaya yardımcı olacaktır. Limon balsamı antispazmodik özelliklere sahiptir ve sindirime yardımcı olur.
Bazılarına göre, limon otu bir fito-progesteron bitkisidir, diğer kaynaklar ise onu hormonal bir etki olarak görür, ancak onu nasıl açıklayacağını çok iyi bilmemektedir.
Limon balsamı en çok sakinleştirici ve rahatlatıcı özellikleri nedeniyle kullanılır. Aslında, taşikardi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan sinir uyarılarını düzenler ; ayrıca azaltır spazmları ait mide ve kolon ; aynı zamanda antifungal özelliklere sahiptir . İnfüzyonda limon balsamı hafif yatıştırıcı etkiye sahiptir ve ayrıca terlemeyi teşvik eder; bu nedenle bebeklerde ve yaşlılarda uykusuzluk veya aşırı ateş durumlarında önerilmektedir . Bazen gerçek limon otu ile karıştırılarak böcekler (sivrisinekler) üzerinde yanlış bir şekilde kovucu özellikler atfedilir .
Onun esansiyel yağ oluşur sitral , sitronelol , eugenol , geraniol , flavonoidler , polifenoller ve triterpenoit.
Bir infüzyon hazırlayın : iki güzel limon otu dalını (50-100 g ) bir litre soğuk suya daldırın ve kaynatın; ocaktan alın, 10 dakika demlenmeye bırakın ve sonra süzün. Sıcak veya soğuk iç.
In pişirme , melisa etler, kümes hayvanları, balık, meyve ve sebze salata, çorba ve taze bir lezzet verir pudingler . İspanya'da sütü tatlandırmak için kullanılır . Bénédictine gibi bazı likörlerin bileşiminde kullanılır .
Korunan bir coğrafi işarete konu olan bir Brandenburg spesiyalitesi olan Spreewald turşusu tarifinin bir parçasıdır .
Fransa'da melisa yayılmasının kullanımı XVII inci yüzyılın. Karmelitlerin , Güneş Kralı mahkemesinin kadınlarını sinirsel rahatsızlıklara eğilimli rahatlatan ünlü limon otu suyunu geliştirdiği zamandır . Kardinal Richelieu bile migrenlerini tedavi etmek için şişesini elinin altında tuttu.
Yapraklar
Çiçekler