Budama meyve ağaçları a, meyve ağacı yetiştirme tekniği oluşan budama dallar ve dallar , meyve ağaçları ve genelde biz ışığa maruz kaldıkları optimize ederek meyve vermesini arttırmak için imkan veren özel bir şekil elde edilir.
Aslında, bir meyve ağacının doğal evrimi çoğu zaman meyve vermenin zararına çok dallı bir taç geliştirmesine yol açar : meyveler giderek daha az sayıda ve daha küçük ve daha küçüktür.
Bir eğitim budamasından sonra, ağaç mantar hastalıklarına ( monilyoz , isli küf ) karşı savunmasızlığı sınırlayan ve güzel ve büyük meyvelere yol açacak olan fotosentezi kolaylaştıran daha havalandırılmış bir dallanmaya sahiptir .
Budama, fazla sürgünlerin birbirine karışmasını ortadan kaldırarak daha iyi meyve tutumuna yardımcı olur. Biz zamanında tutmak için seçmiş olduğu meyvelerin üzerinde özsu maksimum konsantre sağlar incelme . Ayrıca, tekrar tekrar budama yoluyla ağacın büyümesini sınırlandırarak hasadı kolaylaştırır.
Bitkisel dinlenme sırasında (özsuyu inişi) bu nedenle kışın don dönemlerinden kaçınarak büyük budama yapılır.
Her zaman büyümesini görmek istediğimiz bir gözün üzerinden keseriz (çünkü öz akışını alacak olan odur). Bu nedenle asla ağacın içine bakan bir gözün üzerinde budama yapmamalısınız.
Her tür, hatta her tür kendi ilkelerine uyar, ancak iki ana meyve ağacı kategorisi vardır:
Ağaç uzmanının ihtiyaçlarına daha iyi uyum sağlamak için (meyvelerin hasat kolaylığı) bir meyve ağacı farklı şekillerde yönetilebilir. Ağacın iyi oluşumu, güneş ışığını ve dolayısıyla meyvesini optimize etmeyi mümkün kılar. Ağacın budamadan büyümesine izin verirsek, doğal formlardan bahsediyoruz: tam rüzgar (veya gövde veya yüksek sap) veya yarım sap .
Bazı formlar, belirli türlere az ya da çok uyarlanmıştır. Bu nedenle kestane , ceviz , muşmula , hurmalar herhangi bir eğitim almadan büyümeye bırakılmalıdır.
Erik , kiraz ve kayısı ağaçları gibi sert çekirdekli meyve ağaçları , küçük bahçeler için tam rüzgar veya yarım saplara (dal yüksekliği: 1,30 ila 1,50 m ) daha uygundur .
Şeftali zaman ya da yarı mili için teşekkür ederiz.
Elma ve armut ağaçlarının eğitim ancak az ya da çok iyi meyve vermenin ile her türlü taşırlar.
Geleneksel olarak, ağacın yönetimi onu "inşa etmekten", yani büyümesini ve yerleşimini daha iyi kontrol etmek için ona kesin bir mimari biçim vermekten ibarettir. Bu, oluşum boyutuna göre (budanan çeşidin özgüllüğünü hesaba katmadan) ağacın güçlü bir yapısının oluşturulması ve meyve oluşumunun büyüklüğüne göre meyve oluşumunun kontrol edilmesi sorunudur.
Tarih boyutunun Bu uygulama XVII inci yüzyılın ve öncülüğünde geliştirilen Jean-Baptiste de La Quintinie öncelikle estetik nedenlerle bahçıvanlar kaleler ve manastırların tarafından. Bunlar çok kısıtlayıcı formlar ortasına kadar Avrupa'da popüler kalmıştır XX inci az boyutunu gerektiren daha özgür formlarla yerini önce, yüzyıl.
Trigemme budama sadece üç gözlerini bırakarak dalları budama oluşur ( “üç tomurcukları ile” trigemme araçlar), genellikle geleneksel budama bu tür Fransa'da kullanıldı. Ama hiçbir ağaç, hiçbir çeşit birbirine benzemez, bu yüzden tek bir yöntem kullanmak zordur. Trigemium budama, esas olarak düşük güçlü çeşitler için kullanılabilir.
Eski formlar arasında şunlar sayılabilir:
Eski oluşum türlerinin (palmette) ve budama tekniklerinin (trigemma) dezavantajı, her çeşidin özgünlüğünü hesaba katmamalarıdır.
Gerçekten de, her yıl çok yoğun bir şekilde kesmek için çok fazla zaman harcamaya hazır değilseniz, çok güçlü bir çeşidi küçük formda budamak zordur.
Limana göre budayın1970'lerden beri INRA, elma ağacı büyümesinin farklı biçimlerini hesaba katmış ve çeşitleri seçmek için ağacı yapılandırmaya başlamadan önce veya bir meyve bahçesi oluştururken bilmenin önemli olduğu dört türe (Lespinasse Sınıflandırması) göre sınıflandırmıştır. mevcut alana uyarlanmıştır.
Budama teknikleri bugün çok daha az yapay formlara doğru gelişti. Şu andan itibaren, "bir ağacı budamak, doğal kendi kendine budama süreçlerini önceden tahmin etmek anlamına gelir ".
Ağaç uzmanları art arda aşağıdaki teknikleri test ettiler:
Kendi zamanında, dikey eksen gerçek bir devrimdi, çünkü ekseni (gövdesi) aşağı katlanmamış ve dalları kafeslenmemiş olduğundan, ağaca istenen şekli vermek için mevcut şiddetli budama ve önemli kafesleme uygulamalarına karşı çıktı.
1995'ten itibaren, "MAFCOT" (Meyveciliğin Kontrolü - Kavramlar ve Teknikler için INRA mühendislerini bir araya getiren gayri resmi bir kolektif), budama ve çalışma- çalışma eğitimi sorununu aynı anda yönetmeye karar verdi . Grup, sözde "santrifüj" boru sunuyor. Genç meyvelerin basit bir inceltilmesinden farklı olarak , bu manipülasyon , dalın çapına orantılı bir dizi meyve bırakarak mahmuzları kalıcı olarak kaldırır : yok oluşlar gerçekleştiğinde (yüksek üretimin ilk yılında: üçüncü veya dördüncü yıl) yaparlar. yeniden yapılması gerekmez (ağacın yeni büyümelerindeki yeni sonuçlar hariç).
Yok olma aslında bir tür budamadır, ancak ağacın gelişiminin daha sonraki bir aşamasında doğrudan meyve veren organlar üzerinde uygulanır. Bu nedenle, ağacın yapısına, gövdesine (oluşum budaması) veya ağacın normal fizyolojik işleyişinde eşdeğeri olmayan dallara (yenileme budama) etki eden klasik budama işleminden farklıdır ve bu nedenle kesimi tekrarlayarak tepki verir. gövde veya dal. Yok olma, dönüşümün kontrol edilmesini ve ağacın tamamını daha optimal ve homojen bir şekilde aydınlatmayı mümkün kılar. Bunu yapmak için, ağacın ortasında sistematik bir şekilde yok olduktan sonra bir ışıklık veya şömine oluşturulur. Meyveler çevreye daha fazla dağılmıştır, dolayısıyla santrifüj boru terimi kullanılmaktadır.
Ağaç, daha çok, ışığın yarı küresel algılayıcıları olarak işlev gören, birbirine kenetlenen bir dizi kiremit dalı olarak görülüyor. Sadece çevresel kısım verimlidir. Tükenme, ağacın ortasından doğal olarak meydana gelir ve ağaç yaşlandıkça merkezkaç olarak ilerler. Bu durumda ağacın içinde bulunan taç ve dalların düzenli olarak temizlenmesine özen gösterilir. ".
Taş ağaçlar bir yıllık ağaçta üretilir ; bu nedenle, kendilerini ölü odunla sınırlandırarak minimumda budanmalıdırlar. Eğitim budaması yapmak istiyorsanız, meyve verdikten hemen sonra veya Şubat ayında çiçek açacak yeni dal seviyesinde bir önceki yıl meyve veren dal veya mahmuzları kaldırarak yapın .
"Buket de mai", taş ağaçlarda ve frenk üzümü ağaçlarında bulunan çok kısa bir daldır . Terminal hariç tüm tomurcukları çiçek tomurcuğuna dönüşür. Meyveleri en güzel olan mayıs buketi budama yapılırken muhafaza edilmelidir.
Meyve ağaçları, budama işlemine geçmeden önce bilinmesi yararlı olan farklı unsurlardan oluşur:
Bir meyve ağacı bir yandan gövde ve yapraklı dalları taşıyan marangoz dalları ile diğer yandan meyve veren gövdeler (çiçek tomurcukları, çiçekler ve meyveler) tarafından oluşturulur.
Çeşitliliğe bağlı olarak, doğal alışkanlığı dik veya sarkıktır, az çok dallıdır, ancak her durumda "meyve dalı, ağaç uzmanının ağaçtaki konumunu optimize edeceği ve gelişimi kontrol edeceği iş birimini oluşturur. yıllar " .
Karşıdaki diyagramda şunları ayırt edebiliriz: