atripleks hortensis
atripleks hortensisSaltanat | plantae |
---|---|
Bölünme | manolyofit |
Sınıf | Magnoliopsida |
Sipariş | Karyofilaller |
Aile | Chenopodiaceae |
tür | atripleks |
Sipariş | Karyofilaller |
---|---|
Aile | Amaranthaceae |
Diğer isimler
Bahçe kabuğu ( Atriplex hortensis ) bir olduğunu , yıllık otsu bitki ailesinin Chenopodiaceae veya Amaranthaceae olarak yetiştirilen filogenetik sınıflandırmasına göre, bir sebze bitkisinin onun için yaprakları bir şekilde tüketilen sebze .
Arroche, bahçe filizi, ekili arronse, arronse, kayınvalide, nedime, aşk lahanası, dev ıspanak , yalancı ıspanak , aşındırma, folette.
Aroche , yapraklarının tüketimi için yetiştirilir. Bunlar, geniş ve esnek, az çok kabarmış, 80 cm ila 1 m yüksekliğe ulaşan oluklu gövdelere yerleştirilir.
Yıllık otsu bitki 60 cm ila 1.5 m yüksekliğindedir. Kök dik, yivli, dallanma. ana kök oldukça gelişmiştir. Alternatif, sarımsı, bazen kırmızımsı, alt tarafı az ya da çok unsu bırakır. Nispeten uzun yaprak saplı alt yapraklar, teber şeklinde bir üçgen bıçağa sahiptir. Sapın tepesine doğru, bıçak neredeyse tamamen uzar. Küçük, yeşilimsi çiçekler, büyük bileşik kümelerde birleşir. Pistilli çiçekler , meyvenin etrafında 6 ila 10 mm genişliğinde iki yuvarlak valf oluşturan iki serbest sepal içerir . Meyve, oval, bir tohum içerir.
Bu tür, tüm ılıman bölgelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir ve genellikle Güney Avrupa'da ve Amerika'da doğallaştırılmıştır. Muhtemelen çok yakın bir tür bulduğumuz Asya'ya (Orta Asya, Sibirya) özgüdür .
Yaprakları gibi pişmiş, çok taze yenir ıspanak . Genç ve yumuşak yaprakları salatalarda yenebilir . İkincisinin asitliğini düzeltmek için genellikle kuzukulağı yaprakları ile karıştırılırlar .
Yabani otlar gibi yaygın olan diğer türler de yenilebilir ancak nadiren kullanılır.
Bitki sahiptir müshil ve ferahlatıcı özellikleri. Kullanılan yapraklar, lapalar , olan yumuşatıcı .
Çivit mavisine benzer bir mavi renk boyası yapmak için kullanıldı . Kırmızı boya üretmek için kullanılan kırmızı yapraklı bir çeşidi vardır .
Serin, humusça zengin toprakları tercih eder . Ispanaktan daha rustik ve yetiştirilmesi daha kolaydır . Çarpma yapılır ekimi Mart'tan Mayıs'a kadar bahar aylarında (veya ılıman iklim sonbaharda). Fidelerin birkaç yaprağı olduğunda fideyi inceltin. Hasat gerektiğinde çiçeklenme öncesi gibi ihale yaprakları alıp içerir.
Orta Asya'ya vahşi atası yerli gelen bilinmeyen bir zamanda evcil, bu bitki zaten sözü edilen Ortaçağ'da içinde, De Villis bölüm arasında, tavsiye edilen bitkisel bitkiler . O Orta Avrupa'da çok popüler, ama şimdi yavaş özellikle değiştirilmiştir sonra yetiştirildiği ıspanak için XVII inci yüzyılın . Bununla birlikte, Kral'ın Sebze Bahçesinde hala mevcuttu . In XXI inci yüzyılın bazı pazar bahçıvanlar önermeye iyileşti.