Wastelands sistematik ağaçlandırma önce Landes de Gascogne ortasında XIX inci yüzyıl , bölgenin ekonomisi dayanmaktadır tarımsal pastoral sisteminin moor, aşırı yoksulluktan kumlu toprakta geniş coğrafyaya yayılmış yararlanmak. Her yerde bulunan koyun çiftlikleri et veya süt üretimi için değil , zamanın Landais'lerinin ekmek yapmak için hammadde olan çavdar ve darı gibi bazı tahılları yetiştirdiği toprak gübrelemesi için kullanılır. O bu dönemde değil Épinal imajı arasında kuş türü Landes onun sürüsü izlerken geliyor.
XIX. yüzyıl boyunca, agrosilvopastoralizme alternatifler bulmak ve mahsulleri çeşitlendirmek için birçok deney tasarlandı . Ancak bu, toprağın sterilitesini hesaba katmadan yapıldı ve geleneksel sisteme yönelik bu zorlukların tümü, yıkıcı başarısızlıklardı.
Gerek düzeltmek için tepeleri ve düzeltmek ovaları nihayet tarımsal hayvancılık için ve sonuçta nedeni Landes sonunda rahip ve sürülerini kovalamak çam olacaktır XIX inci yüzyıl
Landes de Gascogne, tarihi ve kültürel açıdan olduğu kadar jeolojik olarak da homojen bir bölgedir. Yoksul topraklar, çöl ve bataklık manzaralar, coğrafi izolasyon, sakinlerin dili ve gelenekleri, çoğu zaman "yabancılar" ( moor'dan olmayanlar) tarafında bir reddetme ve küçümseme tepkisi uyandırdı. Landes vahşilere.
Bozkırın çorak arazisinden ve çölünden yararlanabilmek için, zamanın yerel ekonomisi, ekinleri ve hayvanları birleştiren geleneksel bir tarım sistemi ile toprağı gübreleme yöntemine dayanıyordu . Koyunlar ve koyunlar alçak otlarda beslenirken, çobanlar sürüyü ayaklıklarından izler. Bu hareket aracı, özellikle topografya için uygundur , sürüyü uzun mesafelerde izlemeyi mümkün kılar, aynı zamanda karaçalı ısırıklarından ve toprak neminden kaçınırken hızlı hareket etmeyi de mümkün kılar . Sürünün rolü üretmek için her şeyden önce gübre toprak döllenmesi için. Gerçekten de, doğal verim, herhangi bir mahsulün, on kişiden oluşan haneyi beslemek için kabul edilebilir bir hasat sağlamasına izin vermeyecek kadar düşüktür.
Böylece çavdar ve darı kültürleri , diyetin temelini oluşturan ekmek üretimi için gerekli unun üretilmesini mümkün kılar . Aşağıdaki şema, tarımsal-pastoral sistemin işleyişini basitçe özetlemektedir:
Bu şekilde, nadassız ekime izin veren fakir topraklar yoğun bir şekilde geliştirilir . Uygun gıda mahsullerine ek olarak, öz tüketime yönelik birkaç üretim daha vardır . Örneğin kenevirde durum böyledir . Bu kültür ortasından azalmaya başladığını XIX inci yüzyıl. O zamana kadar, eğirme ve dokumadan sonra bölgenin özelliği olan tekstillerin yapılmasına izin verdi. O zamanlar Landailer ayrıca yerel olarak asma yetiştirdiler , arıcılık yaptılar , birkaç domuza ve bazen de süt ve et için ineklere sahiptiler. Elde edilen ürünler çoğunlukla aile tüketimi için kullanılır, ancak bazen satışa yöneliktir.
Kısa fundalıkların bakımı, sürülerin kendilerini beslemelerini sağlamak için esastır. Her yıl ilkbaharda çobanlar çalıları temizlemek ve bitki örtüsünü canlandırmak için geniş alanları ateşe verirler. Bu işleme Gascon'da "burle" denir .
Mahalle konutları, belirli bir mekansal planlama biçiminden ayrılamaz: havadan . Konut ve çiftlik binaları, yaprak döken ağaçlar (meşe, kestane, meyve ağaçları...) ile dikilmiş (hayvanların mevcudiyeti ve gübrelenmesi nedeniyle) bir çimenlik üzerine yayılarak insan ve hayvanların hareketine açıktır. . Eskiden çorak bozkırda bir ağaçlandırma adası olan hava yayını, bugün Landes'in uçsuz bucaksız ormanıyla çevrili bir açıklıktır .
Hava yayınının konumu ıslak bataklıktan uzakta ve akan bir nehrin yakınında. Bu bölgede nehirler, Landes platosunun her şeyden önce doğal drenaj eksenleridir. Suyun tıkanması nedeniyle, bu ülkenin tüm yerleşim yerleri (ilçeler ve kasabalar) platonun kenarlarında, nehirlerle aynı hizada, tam olarak toprağın en iyi drene edildiği yerde bulunur.
Paradoksal olarak, insan buraya nehirlerin yanına yerleşmiş, diğer birçok bölgede olduğu gibi su elde etmek için değil, tam tersine ondan daha iyi kurtulmak için yerleşmiştir.
Sürülerin alanı kısa fundalıktır . Şimdi gitti, ormana yol verdi. Ortasına kadar XIX inci yüzyılın bu Gascogne de Landes topraklarının dörtte üçü hakkında kaplar.
Bu bitkisel bileşim toprağın az ya da çok iyi drenaj göre değişir: Kuru fundalık hakim olarak ısıtıcıyla (özellikle callune ), Thore Yulaf , helianthemums , canches ve liken ; nemli bozkırda molinia hüküm sürüyor ; aradaki, mezofilik bataklık iyilik funda süpürgeleri , kartal eğrelti otu ve Avrupa katır tırnağı .
Sürüler için özel yem olan bu bitkiler aynı zamanda sığınaklara da olanak sağlar . Geri getirdi sheepfolds , bu teşkil edecek çöp sürülerinin ve hammadde çok rağbet gören gübre . Kendiliğinden bitki örtüsü, fundalık, insan tarafından sıkı bir şekilde kontrol altında kalır. Kışın sonunda, mahalle sakinleri , hayvanların dişleri için çok yaşlı ve çok odunsu bitkilerin toprağını temizlemek ve böylece yeniden büyümeyi ve küller sayesinde hafif bir gübrelemeyi teşvik etmek için düzenli olarak yakma ( burle ) uygularlar .
Bu nankör çevre, hektar başına bir hayvana pek tahammül etmez. Sürülerin serbest dolaşımına ayrılan bu enginlikler daha sonra tam anlamını kazanır. Bu , bu bozkırların çoğunun belediye durumunu açıklar . Genellikle her belediyenin "boş" olan topraklarının %50 ila %60'ı kadardır. Toplu kaynakların geniş rezervuarları, bunlar her birine, araya sürüyle, çiftliğinin işleyişi için gerekli kısmı sunar.
Sürülerin geçimini sağlaması gereken, besleyici niteliklerinden çok mevcut enginliğiyle ve tek başına bozkırdır. Ayrıca hayvanların günlük yiyeceklerini bulabilmeleri için uzun mesafelerde otlatma yapılmalıdır. Çoban, bitki örtüsünün döngüsüne ve mevsimlerin ritmine göre hareketlerini değiştirir.
Yaz aylarında, sürü, günde yirmi kilometreye varan büyük nehirler arası genişlikleri kaplayan nemli bozkırda çok uzaklara gider. Her gece bozkır boyunca uzanan ağıllardan birinde saklanır. Bu sayede sürülerden beklenen değerli gübreden hiçbir şey kaybolmaz.
Kışın hayvanlar, kuru bir fundalık alanda, mahallelere yakın tutulur. Noel ve Paskalya arasındaki kuzulama döneminde, anneler ( agnereyres ) ve kuzuları, deneyimli bir adam olan ünvanlı çobana ( aouilhé ) emanet edilir . Gençler ve anne olmayanlar ( Bassioues ) acemi bir çobana emanet edilir. İki taraf yaz aylarında tekrar bir araya gelir.
Alan gerçek bir tarım mimarisi oluşturmaktadır. Bu tarım iki handikapla karşı karşıya kaldı: kış sularının durgunluğu ve toprakların sıradanlığı. Landes platosunun yetersiz eğimi ve sığ derinlikte kompakt ve geçirimsiz bir demirli kumtaşı ( alios ) tabakasının varlığı, drenajı gerekli kılmıştır .
Çare asitli toprakların yoksulluktur aşmak için gübre sürüler tarafından sağlanan, sadece ve tutarlı değişiklik. Bu nedenle, yoğun tarım burada, yukarıdaki şemada gösterilen dengelere uygun olarak , yoğun koyun yetiştiriciliği ile başlar .
İnsanları beslemek için geleneksel tarımın ustaca çeşitlendirilmesi gerekiyordu. Toprağın kalitesizliğine ve iklim koşullarına iyi uyum sağlayan çavdar, beslenmenin temel dayanağı olan ekmeği verecek ana tahıldır. Diğer hububat ek olarak yetiştirilmektedir: Ortak darı yapmak için kullanılır, cruchade (lapası yaygın tüketilen), "panis" denilen kuş darı (kimin minik taneleri genç kümes hayvanları için ayrılmıştır), karabuğday (ayrıca tüketilen) lapa şeklinde. ). Mısır geç saatlere kadar bölgede gelecek XVIII inci kademeli cruchade hazırlanması için yerini darı yüzyıl.
Çiftlik başına üç ila beş hektarlık küçük alanlarda gerçekleştirilen bu geçimlik tarım , aynı arsa üzerinde iki tahılı birleştirir. Sonbaharda, gübre serpildikten sonra, çavdar tohumlanmış olarak yayınlanır ve daha sonra sırtlara yükseltilir . İlkbaharda, çavdar sıraları arasındaki oluklara ikinci bir tahıl (darı, panis veya mısır) yerleştirilir. Yok sayılması , nadasa , toprak kesintisiz olarak bitkileri taşır. Darı, panis veya mısır hasadından sonra, sonbaharın başlarında yeni bir yıllık döngü başlar.
Çok bahçeli olan bu tür tarım, çok fazla emek tüketir: tarlaya paralel sıralarda çavdar ekildikten sonra, hemen hemen tüm işlemler elle yapılmalıdır.
In 1850 , sürü Gascogne de Landes boyunca yaklaşık bir milyon kafaları sayılı. Tutumlu, Landes koyunları, fundalığın özel ve cömert olmayan bitki ortamına mükemmel bir şekilde uyum sağlamıştır. Bacakları yüksek ve uzun, mükemmel bir yürüteç ve şaşmaz bir dayanıklılıktır. Bu zorlu üreme koşullarına tabi tutulduğundan, hayatında çok az et, hatta daha az süt ve sadece iki kuzu verir (birincisi üç yaşında, ikincisi yedi yaşında, "reform" çağında).
Bu karakterlere rağmen yerel bir ırktan bahsetmek zordur. Gerçekten de, Pirene sürüleri ile birçok alışveriş yapıldı. Bunlar, yaz sonunda Gironde meralarına ulaşmak için bölgeyi düzenli olarak geçerler ve daha sonra ilkbaharda yaz meralarına katılmak için. Luxey gibi bazı fuarlarda “kanı yenilemek” için Béarn veya Bask Ülkesinden ataları stokladık . Ancak Pirene sürülerinin yaylacılığı Landes'e doğruysa, yerel sürüler "Büyük Çöl"ün uzak ufuklarını asla aşamadı.
Sürüden elde edilen ürünler çeşitlidir. Havaların ısınmasıyla birlikte hayvanların postları soyulur. Kısmen köylüler tarafından işlenen yün de pazarlanabilir ve bir miktar parasal gelir sağlayabilir. Hatta bal ve balmumu ile birlikte o dönemde pazarlanan az sayıdaki üründen biridir. Genç erkek kuzuların veya “reform” koyunların eti tüketilen tek et olup, koyun kuzuları sürünün yenilenmesi için sistematik olarak tutulur. Küçük miktarlarda üretilen süt asla çekilmez. Kuzularını beslemek tamamen annelere bırakılmıştır.
Ana ürün, tarlaların fakir ve asitli toprağını gübrelemeye yönelik gübredir. Tek bir hektarı uygun şekilde değiştirmek için yirmi ila otuz hayvan gereklidir. Eski Landes toplumunun ekonomisi, üremenin tarımın hizmetinde olduğu bir tarımsal-pastoral sisteme dayanmaktadır. Tarlaların kültürü böylece kaynağını bozkırın kıt zenginliklerinde bulur.
Pullukçunun ilk aleti bir çift öküzdür. Yürüyerek büyük sermaye, en büyük özenden yararlanırlar. Onlarsız tarım işi ya da araba olmaz .
Çok yaygın bir hayvan olan koyun, herhangi bir değerlendirme konusu olmasa da, öküzler eski Moor'un aşırı değerli hayvanlarıdır. Çiftçinin gururu, bir erkekle birlikte yaşamaya kabul edilen ve tüm büyük anlarla (evlilik, karnaval vb.) Bu kanıtladığı estaoulis açılışı verir evin merkez odasına şömine ısı edilecek rahatladım .
Ekmek, geleneksel toplumda beslenmenin temelidir. Tahıl öğütüldükten sonra, her çiftçinin ekmek unu elde etmek için işlemesi ve rafine etmesi gereken bir öğütme işlemi vardır. Kepek ve unun ayrılması, ya basit bir el elek olan elek kullanılarak ya da daha ayrıntılı bir makine sayesinde , bir iç tambur ile donatılmış ve bir krank tarafından çalıştırılan gerçek bir öğütme çarkı , elek kullanılarak gerçekleştirilir. .
Bu un ile hostes ( Daune ) yapar ekmek hamuru bir de iç yoğurucu ( meyt ). Ortalama üç ila beş kiloluk toplar haline getirilen bu hamur, evin yakınındaki ekmek fırınında pişirilir. Evin ekmeği için iki haftada bir fırınlama yapılır.
Ekmek yapımı, uzun bir işlem zincirinin doruk noktasıdır:
Süpürgelere tünemiş, koyun postu giymiş, çorak bir bozkırda dağılmış sürüsünü süzerek veya örgü ören çoban, bu Landes ülkesine bağlı Épinal'in imajını oluşturur. Bu pastoral ya da vahşi temsil, onu sınırsız bir göçebe ya da insan dünyasının kıyısında yaşayan bir boor yaptı.
Tarlasına perçinlenen sabancının ya da çamlarındaki reçine ağacının aksine, çoban sık sık bozkırın uçsuz bucaksız bölgelerine, ortak bölgelerin sınırlarına gider. Eski toplumda çoban, belirli bir toplumsal kategori oluşturmadan temel bir faaliyette bulunur. Bazen bir mal sahipleri veya ortakçılardan oluşan bir ailenin bir üyesi olarak, genellikle tarlaların sıkı çalışması için çok yaşlı, ancak sürünün yönetimi ve bakımında deneyimi paha biçilmez olan bir adamdır. Ayrıca, bir ev sahibinin hizmetinde olan bir ev işçisi veya muhtemelen patronunun evine entegre edilmiş bir ortakçı olabilir. Çoğu zaman, daha sonra kendisine küçük bir çiftliği emanet eden bir mal sahibi ile sözleşme altındadır: bira fabrikası.
O bir olduğunda bira , çoban küçük bir ev (vardır meysouet ) ve onun geçim sağlamak için bir bahçe ile tamamlandı toprak parçasını. Bira üreticisi, eşi ve çocuklarıyla birlikte ortakçıda yapılan birçok işte ya da karşılığında tarlasında tarımsal iş yapan mal sahibinde bir tamamlayıcı emek getirir. Sürünün bakımı için, sahibi tarafından tahsis edilen yıllık ücreti alır.
Yaz aylarında, hayvanlarına yeterli yiyecek sağlamak için bozkırda dolaşmaktadır. Böylece kuzulama dönemi bitince mahalle ve kasabalardan uzaklaşarak yalnız yaşar. Bununla birlikte, komşu ilçelerden veya köylerden gelen diğer çobanlarla düzenli toplantılarla noktalanan bir yalnızlık. Bu toplantıların yanı sıra kutlamalar ve fuarlar, herkesin daha sonra kendi limanına geri getirdiği haber alışverişi için fırsatlardır. Paradoksal olarak, bu yalnız kişi izole mahallelerde haberci rolünü oynar.
Çoban yolculuğu sırasında bir veya iki arkadaşıyla oustalet'i (küçük ev) en ilkel konforla paylaşabilir, çünkü burası kırlarda kaybolan ağılların yakınındadır. Çoban görece aylaklığını hayvanlarının yünlerini eğirmek ya da örmekle ve sıradan yaşamını iyileştirmek için avlanmakla meşgul eder. Aynı zamanda iyi bir fife , boha veya hurdy - gurdy oyuncusu ve masal ve efsane konularında sözlü geleneğin koruyucusudur.
Geleneksel toplumda pullukçu olmak, aynı zamanda, idari işlemlerin “sahip-sabancı” olarak belirlediği bir statü olan arazi ve tam bir çiftlik sahibi olmak anlamına da gelir. Mekanın efendisidir.
Tarlada çalışan bir işçiden çok daha fazlası, kelimenin tam anlamıyla köylüdür. Yarı göçebe çobandan farklı olarak, sabancı mükemmel bir yerleşik yaşamı temsil eder. Mahallelerde önemli ve baskın bir figür, eski tarım-kırsal ekonominin ana oyuncusu.
Mevsimlerin ritmine bağlı olarak, eseriyle toprağa sabitlenen pullukçu, sürekliliğini sağladığı bir terörle bağlantılıdır. Bu süreklilik tinèou kavramında ifade edilir . Bu terim aileyi ve onun mirasını kapsar. Bu, yirmi kişiyi aynı çatı altında bir araya getiren geniş bir ailedir: genellikle yaşlı bir çift, birkaç evli oğulları veya kızları, çocukları ve torunları ve gerekirse hizmetçi, erkek veya kadın. Ama beslenecek boğaz sayısı, çalıştırılacak silah sayısına ve çiftliğin kapasitesine uygun olmalıdır.
Baş tinèou ( Lou Mestre ) yaşlı oyuncu veya onun en büyük oğludur. Ev işlerini organize eder, işleri dağıtır, operasyonu yönetir. Dışarıdaki aileyi temsil eden odur.
Bu toplumda miras, güney Gaskonya ve Pirene toplumlarının aksine, cinsiyet veya kıdem ayrımı olmaksızın eşitlikçidir. Mümkün olduğu kadar ortak mülkiyetten yanadır .
Tinèou içinde, görevlerin dağılımı cinsiyete ve yaşa dayalıdır. Tarım işlerinin çoğunu hayatın baharında erkekler yapar: ailenin reisi, her şeyden önce değer verilen çobanlık işlevine geri döner. Hayvanların bakımı, en yaşlı veya çok genç olana emanet edilir.
Genç kadınlara, kızlara veya gelinlere, günlük çorba için mevsim sebzelerini sağlayacak olan bahçelerin (tarlanın, hava kanalının veya derenin kenarının) işini iade eder. Ayrıca etin çoğunu sağlayacak olan ahır (hindi, tavuk ve ördek) ve domuzla da ilgilenirler. Ayıklama, ayıklama ve hasat gibi özenli işçilik gerektiren alanlarda da çalışmalar yürütürler.
Bu, Mestre'nin ev işlerini, çocuk yetiştirmeyi ve genellikle çanta iplerini geri veren kızılağaç , kadın muhabiridir . Ama her şeyden önce, ev için gerekli olan ekmeği yapan daune'dir .
Pullukçu, tarlaların ve her şeyden önce tarım takviminin hızını belirleyen bir tahıl olan çavdarın yetiştirilmesinden sorumludur. Bu nedenle, havanın kaprislerine herkesten daha fazla tabidir. Bu nedenle, Cennetin nimetlerini ve doğanın hoşgörüsünü uzlaştırmak için birçok festivalden yararlanacaktır: Noel'de, Paskalya'da, Rogations sırasında veya Yaz Ortası Günü'nde.
Değirmenci ayrı bir adam. İlçelerle yakın ilişki içinde olmasına rağmen nüfuslarından ayrı yaşamaktadır. Prestijli ve kârlı mesleği onu köylülerden ayırıyor. Kolaylığı ona ayrıcalıklı ve kıskanılacak bir konum sağlıyor: un değirmenciliği bir tür elit. Değirmenci parayı akıcı bir şekilde idare eden birkaç kişiden biridir, ara sıra tefeci rolünü oynar.
Rahatlığını tarımsal-kırsal ekonomideki güçlü konumundan alır: tüm köylüler onun üzerinden geçmek zorundadır. Esas olarak çavdarla çalışır, aynı zamanda diğer tahıllarla da çalışır. Sağdaki pugnere (sap) kullanarak hizmeti için ücret alır: öğütülecek tahılın bir kısmını alır (% 10'dan %20'ye kadar). Ve bazılarının ağır bir eli olduğu için bir üne sahiptir. Giderek XIX inci yüzyıl, freze maliyetleri nakit olarak ödenir. Yönetim, ağırlık ve ölçü sanatında hile yapmakla suçlanan değirmencilerin açgözlülüğünü dizginlemek için birkaç kez müdahale etmek zorunda kaldı. Sadece temel gıda olan ekmek için gerekli olan tahılı işleyebilen, işleme aracı üzerinde bir tekele sahiptir: değirmen.
Şaşmamak o XVIII inci yüzyılın , dikkate değer alım değirmenleri üzerinde spekülasyon. Sonuç olarak, değirmenci her zaman değirmenine sahip değildir. Bazen bir çiftçidir ve sahibine esas olarak ayni olarak (tahıl çuvalı, kümes hayvanları, çeyrek domuz) yıllık rant ödediği sahibine bir kira sözleşmesi ile bağlıdır. Bu durumda, değirmenci, daha çok, değirmen sahibi için ciddiyet ve ödeme gücü güvencesi olan, saban sahibi-sabancı bir aileden gelmektedir.
Değirmencinin konumu nedeniyle değirmenci mahallelerden uzakta yaşıyor. Kendini kurmak için, değirmen alanının tüm unsurlarını barındıracak kadar geniş bir nehir vadisinin dibini bulması gerekir: evi, değirmeni, çeşitli ek binaları ve su yolunun saptırılması, baraj ve tutma havuzu. .
Değirmenci, izolasyonuna rağmen, çevredeki mahallelerin köylüleriyle yakın bir ilişki sürdürüyor. Araba turu sırasında müşterilerini ziyaret eder, burada değirmene götürmek için bir çuval tahıl alır ve bir çuval öğütme getirir. Chemin du Moulin ( Camin Moulié içinde Gascon ) temsil nehir ve mahalleler arasındaki bağı.
Değirmenci evde, ailesinin ve muhtemelen bir hizmetçinin yardımıyla bir çiftlik avlusu, bahçe, arı kovanları, bir domuz vb. bu da ona yemeğinin iyi bir kısmını sağlar. Öğütme işleminden kaynaklanan atıklarla, tutma havuzunda bir grup balığı (turna, alabalık, yılan balığı) besler.
Birçok insan burada umut verici bir toprak, Fransız tarımının gelişimi için ideal bir bölge gördüklerini düşündü . Böylece, XIX inci yüzyıl, Landes Gascogne de birçok tarım çeşitlendirmek isteyen geleneksel sisteme meydan deneyler, sahne şunlardır: pirinç , fıstık , tütün , dut , her türlü çiftlikler ... Tüm bu projeler hataları sarsan sona erdi ve sadece deniz çamı oyundan çekilmeyi başardı.Yerli seçkinler ve bazı büyük toprak sahipleri yeni türler tanıtmaktan, sulama kanalları kazmaktan, çapraz koyun ırklarından vazgeçmediler. Büyük sanayi ve tarım şirketlerinin dönemiydi.
İsviçreli finansör Daniel Nézer, 1765'te Captal de Buch François de Ruat tarafından Landes'a kabul edildi . Bu arazinin bir kısmını yatırımcılara yeniden satmak, bir kısmını küçük imtiyaz sahiplerine kiralamak ve geri kalanını temizleyip işlemek amacıyla La Teste , Gujan ve Le Teich mahallelerindeki sonuncu geniş arazilerden satın aldı . Yaklaşık otuz İsviçreli aile, tarım işlerini yürütmek için Buch'un captalate'sine yerleşti ve Nézer, onları barındırmak için otuz çiftlik inşa ettirdi. Ancak, toprağı için çok pahalı bir bedel ödedikten sonra firavunların işini üstlendi: sandık kazmak , yol açmak, çam fidanı dikmek, buğday, yulaf, çavdar, asma yetiştirmek, sığır yetiştirmek ve araziyi temizlemek.
Bu acı bir başarısızlıktır. Aldığı devasa borcu ödeyemeyen ve yaptığı yatırımın geri dönüşünü alamadan 1770 yılında harap bir halde öldü . Ancak Nezer yaptığı işin sadece başarı ile 5 yıl sonra takdir edilecektir çam fidanları, çünkü, Landes orman öncülerinden biri olmaya devam Guillaume Desbiey sadece Landes gelen yararlanmak için nasıl bir tez hazırlamakta önce, Gascogne de ... (1776) özellikle deniz çamlarının ekimleri sayesinde.
1757'de Marquis de Civrac , Bassin d'Arcachon'un kuzey doğusundaki Certes senyörlüğünü devraldı . Bu senyör, Audenge ve Saint-Jean-d'Illac arasında 100.000 hektarlık bir bozkırdan oluşuyor . Marquis de Civrac, aklında biraz orijinal bir tarım projesi olan Bay De Moriencourt ve Sallignac'a tavizler veriyor. Orada çeşitli sebzeleri yetiştirmek için yaklaşık 1.700 küçük işletme kurulacağı konuşuluyordu. Geleneksel toprak gübreleme sistemi hemen terk edildi ve çölde kaybolan birkaç çam ağacı kesildi. Moriencourt ve Sallignac'ın çabalarına rağmen, temizlenen bozkır bataklığa dönüşür. Marquis de Civrac'ın kaderi komşusu Nézer'in kaderiyle aynı, 1768'de harap olarak öldü.
In 1801 , Landes bölümünün vali, Bay Mechin açılışını Landes Tarım Derneği . Ardından bataklıkların kurutulmasını, iletişim yollarının oluşturulmasını ve bölgeye işgücü çekmeye elverişli vergi muafiyetlerini savunuyor. Çeşitli deneyler yapılır: Dax ve Mont-de-Marsan arasına yerfıstığı ekilir , hatta asla gün ışığı görmeyen gelecekteki hasat beklentisiyle bir yağ değirmeni oluşturulur. In 1803 , kültürler terk edildi. Ziyaretinden sonra Napolyon I er içinde 1808 , bu tahliye karar verildi Orx bataklığı ve birbirine bağlayan bir kanal kazmak Adour için Garonne Mont-de-Marsan. Ne drenaj ne de kanal yapılmayacaktır. Orx bataklıklarında çalışma, bu şirketten bağımsız olarak Napolyon III altında başladı.
Landes Tarım Derneği'nin 1797'de kurucularından biri olan François Batbedat ( 1745-1806 ), Garrosse'deki (Landes) arazisinde çeşitli deneyler yaptı . O zamanlar " Riga çamı " olarak adlandırılan , özellikle direkleri ile ünlü olan İskoç çamını ithal etti , onu iklimlendirmeyi ve zenginleştirmeyi başardı: "Bayonne ticareti, 1782'de, 70 ila 75 fit uzunluğunda dört Riga çamı sapının olduğunu hala hatırlıyor. ve iki render ayağı, Bay François Batbedat tarafından 11.800 pound satıldı . " Ürettiği tohumları sağlar. Sonraki elli yıl boyunca, çamları geniş çapta çoğaldı.
Islah alanında, İspanya'dan tanıtmaya ve merinosları iklimlendirmeye yardımcı olur . Ayrıca, Mémoire badin'inde ciddi bir konuda at yetiştiriciliğini savunuyor . Musset-Pathay , bu "ciddi konunun" damızlıklarla ilgili olduğunu belirtiyor . Anlamsız bir görünüm altında, Batbedat, Landes toprağının ve yerel iklimin, XIX E yüzyılda doğrulanan atların üremesi için özellikle elverişli olduğunu gösterir .
Aralık 1819'da Tournon Kontu, Landes de Gascogne'daki mahsulleri iyileştirmenin yollarını aramak amacıyla bir komisyon kurdu. Bu komisyonun üyeleri bataklık bataklığın kurutulmasını, Leyre'yi gezilebilir hale getiren kanalların, yolların ve tesisatların inşasını tavsiye ediyor . Gerçekleştirilecek ilk fikir , Bordeaux yakınlarındaki Landes de Pessac'ta yer alacak deneysel bir çiftlik inşa etmektir . Baron Raise , üst yetkilisi Gıda zorlukla Landes çöl keşfetmek Tournon de Kont başarılı ve tesisi açtı. Bu deneysel çiftlik, geleneksel sistemi mükemmelleştirmeyi ve rasyonelleştirmeyi amaçlar ve tam ölçekli bir laboratuvar rolünü oynar. Bu nedenle egzotik ağaç türlerini, İsviçre ineklerini, Tibet keçilerini, İngiliz domuzlarını ve Macar domuzlarını tanıtıyoruz. Bu gerçek bir finansal fiyasko. M. d'Haussez arpa, pancar , yonca ve yonca yetiştirmek için büyük yapay çayırlar oluşturmak istedi . Pek çok tartışma, M. de Haussez gibi ütopyacıları, Landes topraklarının kısırlığının bu tarımsal hayallerin gerçekleşmesine izin vermediğini haklı olarak düşünen şüphecilere karşı çıkıyor. Tek çözüm, geleneksel tarımsal-pastoral sistemin temeli olan toprağı gübrelemektir.
Landes sık sık Sahra ile karşılaştırıldığından , oraya develer getirmeyi ve Ares'te büyük bir toprak sahibi olan M. de Sauvage'in 1827'de Mısır'dan bazı örnekler getirmeyi düşünmeliyiz . Bu sürü, yerel siyaset sahnesinde tarlalardan daha başarılı. Deney La Teste , Pissos , Ychoux ve Mont-de- Marsan'da da denendi, ancak daha fazla başarı sağlanamadı.
Compagnie Agricole et Industrielle d'Arcachon oluşturulmuş 1837 , yatırımları sayesinde Parisli asiller bu fakir ve kurak ülkede yeni vaadini görerek, Eldorado . Bütün bir kurulmasıyla sulama sisteminde gelen Landes kanal Gölü bağlayan Cazaux için Arcachon Havzası , onlar, bereketli (La Teste de Buch) Cazaux ovada bulunan arazi, dönüp gelişebilir düşünüyorum gıda bitkileri önemli için faydalar. Suyun gelişi başlangıçta darı ve çavdarın yerini alarak havuç ve buğday ekimine olanak tanır . Ancak ıslah edilemeyen ve yetiştirilemeyen bu fakir toprak yeterince verimli olmayıp 1846'da bu şirketin iflasına yol açtı .
Yıl 1849 yaratılmasını gördü Compagnie Ouvrière de Colonisation des Landes de Gascogne . Compagnie Agricole et Industrielle d'Arcachon tarafından pirinç tarlalarını mevcut sulama ile sular altında bırakarak kullanmak için terk edilen arazileri satın aldı . Olarak 1850 ve 1852 , sırasıyla 3000 ve 10,000 hektolitreyken pirinç Hindistan yetiştirilen daha üstün kalitede kabul pirinç, sonuçta hasat edilmiştir. Gironde Genel Konsey üyelerinin vali eşliğinde Bayındırlık Bakanı, pirinç tarlalarına ziyaret Buch de Pays de 1852 . Basın bize, birkaç yıl içinde Gironde ve Adour ağızları arasında , Landes'in büyük gölleri boyunca binlerce hektar pirinç tarlasının görüneceğini garanti ediyor . Hissedarlar tarafından birçok proje başlatılıyor: mahsul çeşitliliği ve olağanüstü verim vaatleri, Şirket çevresinde eşi görülmemiş bir istihdam havuzu yaratılması. Ne yazık ki, Landes de La Teste ve Gujan'daki arazinin belli bir cehaleti, şirketin tasfiye edilmesine yol açtı.
Landes çobanları ormanın geldiğini pek iyi görmüyor. Sistematik ağaçlandırma onlar için bozkırların yok olmasıyla eş anlamlıdır ve sürülerini yiyeceklerinden mahrum bırakır. Tüm tarımsal-pastoral denge bozuldu. Tarafından formüle edilen yasaklara rağmen Bordeaux parlamentoda beri 1705 , papazlar düzenli genç çam fideleri yakmak écobuage bahar. Kısa bir süre sonra Gascogne de Landes sağlık ve ekimi yasasında ait 1857 , yangınlar çarpılır: 1870'lerde, 40.000 hektar Grande Lande yandı, Gironde güneyindeki 10.000 hektar içinde 6.500 hektar Audenge , hala diğerleri Lacanau , Cestas , Saucats ... liste uzayıp gidiyor .
Çobanlar onları ateşe verirse, çiftçiler onları destekler ve sık sık çalıştırır. Nüfusun tamamı geleneksel tarımsal-pastoral sistemin sürdürülmesinden yanadır. 1872'de Jules Chambrelent tarafından formüle edilen baskıcı bir fikir üzerine , Danıştay 1873'te Landes de Gascogne'da her türlü ateş kullanımını yasaklamayı ve kundakçıları bastırmayı amaçlayan bir yasa tasarısını kabul etti. Bu yasa tasarısına tepkiler çok uzun sürmedi, Batı Girondin'in tüm belediyelerinden ve Landes bölgesinden şikayetler ve dilekçeler yağıyor. On 21 Ağustos 1873, Landes Genel Konsey aynı zamanda, Gironde Genel Konsey bir komisyon yetkilendirilen ve serviste 101 belediyeden bir protesto ele ederken, Paris'ten Orman Müdürü alınan Société des Agriculteurs de France . Gironde'nin genel meclis üyesi Octave Cazauvieilh gibi aydınlanmış gözlemcilerden çıkan görüş, Landes'ın alışkanlıklarının çok ani bir şekilde altüst olduğu yönünde. Çobanlara yer açmak ve geçişi daha yumuşak hale getirmek gerekiyordu. Fatura düştü ve Landes ormanının uzantısında durduk .
Félix Arnaudin'in fotoğrafları hala 1874'te geniş otlakları gösteriyor . Ancak makine çalıştırılır ve binlerce mal sahibi, pignadanın bozkırdan daha karlı olduğuna karar vererek çam ağaçları ekmeye karar verir . Aynı zamanda, birçok drenaj hendeği kazıldı ve musluklar ormanın “ beyaz altını ” nı toplamaya başladı . Başında XX inci yüzyılın neredeyse hiç Landes papazlar vardır.
Hem çam hem de yaprak döken orman, bölgede çok uzun bir süredir mevcuttur, ancak özellikle platonun kenarları boyunca dağınık korularla sınırlıdır. Moor sonra bölgenin dörtte üçünü kaplar. Ortasından itibaren XIX inci bir milyon hektar yaklaşık yüzyıl, sistematik ağaçlandırma, daha önce sürüler adanmış geniş alanları kapsamaktadır.
Son biçimiyle, Landes ormanı yarı yapay bir ortamdır ve bir monokültürün sonucudur : Deniz çamınınki , Landes de Gascogne'un Afrika çölüyle karşılaştırıldığı bir zamanda başladı, az çok bir koloniye asimile edildi. . , her türlü deneye uygun vahşi bir arazi. Arcachon havzasının etrafındaki bölgeye develerin adapte edilmesi fikri bunu kanıtlıyor .
Sağlıksız bozkırları temizleme ve kum tepelerini düzeltme ihtiyacı, bugün bildiğimiz ormanı vermek için Landes de Gascogne masifinin genişlemesine yol açacaktır. Bu ormanın ağaçlandırma ilk ustalar vardır Captaux de Buch itibariyle deneyler yürütülen XVIII e gerekçesiyle “beyaz tepeleri” ilerlemesini yavaşlatmak için, Arcachon'un ortamda yüzyıl.
1820-1830 yıllarından itibaren, belirli sayıda malik, çam ağaçlarına dikmek istedikleri ortak bozkır arazilerinin imtiyazı için belediye meclislerine başvurdu. Oldukça isteksiz olan belediye meclisleri, bu ısrarlı talebi yavaş yavaş kabul edeceklerdir. O andan itibaren, bozkırda çifte özelleştirme ve ağaçlandırma hareketi başladı.
Bu hareketin büyümesi için Ancak devlet müdahalesi gereklidir: altında İkinci İmparatorluk , üzerinde 19 Haziran 1857 , Napolyon "vardı Gascogne de Landes sanitasyon ve ekimi ile ilgili yasa yürürlüğe". ". Bu, Landes bölgesinde yüz on belediyeye ve Gironde bölgesinde elli iki belediyeye bir yükümlülük getirmektedir:
Bu andan itibaren, müzayedeler çoğalır ve belediyeler, o zamana kadar toplu kullanıma tahsis edilmiş olandan büyük ölçüde kendilerini mahrum eder. Böylece alan özelleştirilir ve çam fidanları çoğalır, bu da sürülerin serbest çeşitliliğinin hızla bastırılmasına yol açar. Yerini çamın aldığı koyun, geleneksel olarak ona sahip olunan gerekçelerle istenmemektedir.
Burada sarsılan atalardan kalma bir yaşam tarzının temelidir. Bozkırın fethedilen çam tarafından sular altında kalması gibi, çoban da yerini yeni orman ekonomisini somutlaştıran kişiye bırakır: reçine ağacı veya tapper . Reçine işçisi neredeyse her zaman bir ortakçıdır . Ormanın genişletilmesi ve ortakçılığın gelişmesi el ele gider: yasal çerçevesiyle yeni orman ekonomisini sağlayan şey ortakçılıktır.
Yarım yüzyıllık bir süre içinde, yeni silvikültürel sistemin yerini alan tarımsal-pastoralizm öldü. Bu değişimin nedenleri her şeyden önce ekonomiktir. Deniz çamı bir ağaç ama hepsinden öte reçine üreticisidir ve o zamanlar endüstriyel Fransa bu ürünlere büyük ihtiyaç duyuyordu. Ayrıca, çam, mevcut ve yeterince kullanılmamış olarak kabul edilen uçsuz bucaksız bozkırların karlı hale getirilmesinin tek yolu olarak kabul edilir. Yerel ekonomi uzmanlaşır ve uluslararası bir pazarın parçası olur.