alcea gülü

alcea gülü Bu resmin açıklaması, ayrıca aşağıda yorum yapıldı Gülhatmi sınıflandırma
Saltanat plantae
alt saltanat trakeobionta
Bölünme manolyofit
Sınıf Magnoliopsida
Alt sınıf Dilleniidae
Emir malvaller
Aile Malvaceae
Tür Alcea

Türler

Alcea rosea
L. , 1753

filogenetik sınıflandırma

filogenetik sınıflandırma
Emir malvaller
Aile Malvaceae

Gülhatmi , gülhatmi , Passerose , Passerose veya çuha çiçeği bir olan türler arasında yıllık bitkiler ailesinin Malvaceae . Bazen papalık gülü veya pembe alcea olarak da adlandırılır. Bitkinin tüm kısımları yenilebilir ve bazılarının (özellikle çiçek) tıbbi kullanımları vardır (antik çağlardan beri).

Tanım

Birkaç tür uzun ömürlü olmasına rağmen (çoğu bienaldir ) ülke bahçelerinde tipik bir bitkidir . Hızlı büyüyen bitkiler, büyüklükleri nedeniyle genellikle çok yıllık otsu bitkiler olarak sınıflandırılır, boyları 1.5-2.5 m'ye hatta bazı bölgelerde 3.5  m'ye ve daha fazlasına ulaşırlar  .

Dik, seyrek dallı, bitki yaprak döken yapraklara , 5 ila 7 loplu yuvarlak ve palmat loblu yapraklara sahiptir, tabanları kalp şeklindedir, sapları tüylü ve kenarları tırtıklıdır. Açık yeşil gövde tüylüdür. Oleoplasts büyük bir miktarını ihtiva risinoleik asit .

Çiçeklenme bir küme spiciform ve terminaldir. Basifuge çiçekli geç gelen bahar için yaz , hatta erken sonbaharda , uzun her bitkiden çiçekli sağlar. Çok büyük çiçekler (yaprakları 3-5 cm, açıkken 12 cm'ye kadar  ) çok çeşitli tonlarda büyük ponponlar veya basit taçlar görünümündedir: beyaz veya sarı, pembe, mor, mor, turuncu… Nüanslar açısından zengindir.

Nigra çeşitleri bile vardır (siyah, aslında yüksek antosiyanin konsantrasyonu nedeniyle çok koyu mor ). Ne kadar koyularsa o kadar çok pigment ve tanen içerirler ve daha fazla tıbbi özelliği vardır. Calicle 6 ila 9 oluşur kıllı involucral bracteoles . Malvaceae'nin özelliği olan staminal tüp, 5 belirgin açıya sahiptir. Meyveler 15 ila 20 arasında bir halka dizilişli yapraklar oluşturduğu işaretli achenes ( mericarps arka 2 kanatları ile sınırlanmıştır derin bir oluk ile,).

habitatlar

Gülhatmi çorak arazide, tarla kenarlarında veya toprak yığınlarında bulunur. Bazen doğallaştırılmış bir süs bitkisidir.

Biyoloji

2010 yılında, elaioplastları ( plastidler olmayan pigmentler ihtiva eden yağ asitleri veya başka lipidler ile bağlı mikrotübüllerin ) bu türün tespit edilmiştir.

Adlandırma ve sistematik

Phytonimia ve coğrafi köken

"Hollyhock" veya "hollyhock" adı, belki de 1500 kadar erken bir tarihte onaylanmış "denizaşırı gülünün" bir değişikliğidir . Bu bitki Güney-batı özgüdür Çin , bu en az ihraç edildi yerden XV inci  yüzyıla kadar Batı Avrupa Güney Avrupa, Orta Doğu veya Orta Asya üzerinden, ve Haçlılar tarafından geri getirildi Ortaçağ'da için, XII inci ve XIII inci  Türklere karşı kazanılan yüzyıllar.

Diğerleri için, Avrupa'da Osmanlı genişlemesinin onun giriş tarihleri XV inci ve XVI inci  yüzyıllar. Aynı zamanda “paslı gül” veya “primerose” olarak da adlandırılır. Kökeni bilinmiyor (muhtemelen Yakın Doğu veya Akdeniz), ancak muhtemelen Alcea setosa ve Alcea pallida arasında bir melez , doğu Avrupa ve batı Asya'dan geliyor, hala Althéa veya Althaea rosea olarak adlandırılıyor , ebegümeci , lavate , leylak rengi , hatmi kuzeni , bu nedenle diğer adı "pembe lokum". (Arasında Haçlılar tarafından rapor Onun kökeni ortaçağda gelen Kutsal Topraklar , ülke Saint James ve (gibi narin biçimine) Yakup'un personel ) de ona “adını Kazanılan  Burdon de Saint-Jacques” veya “Jacob'un personeli . ". Artık birçok ülkede yaygın olarak kullanılmaktadır.

Eş anlamlı

yöresel isimler

Genellikle gül veya leylak rengine atıfta bulunurlar:

Kültür

Çiçekler botanik türler için tek , bazı tarımsal çeşitlerde yarı çift, çift veya üçlüdür .

Hastalıklar

Gülhatmi bir microfungus ailesine çok savunmasızdır pas  : Puccinia malvacearum bir Basidiomycota alt filum ait pucciniomycotina (sınıf pucciniomycetes , Sipariş Pucciniales (ex Uredinales 3) aile Pucciniaceae neden olur) Pas hollyhock  ; ve 2006 yılında Türkiye'de başka bir mantarın ( Leveillula_taurica ) bu bitkinin yapraklarını ağartan (ve enfeksiyonun başlangıcında bir karışımın püskürtülmesiyle tedavi edilebilecek gibi görünen) bir mantar hastalığına neden olduğu gösterilmiştir. kısım süte 8 kısım su). Mikroskobik mantar Puccinia malvacearum açıklanmıştır 1852 yılında Şili'de , daha sonra lekeli 1857 ondan yayılan önce Avustralya'da 1869 Avrupa'da. Dan 1869 için 1886 , bahçıvanlar ve botanikçiler Avrupa ve Afrika'nın neredeyse tüm ülkelerde bildirdi; Bugün tüm dünyada gülhatmi yaygın gibi görünüyor.
Hastalık, yaprağın alt tarafında yarım küre şeklindeki püstüllere (donuk kırmızımsı kahverengi, çapı 1 ila 1.5 mm) karşılık gelen, sarı-turuncu ila kahverengimsi sarı olan küçük dairesel çöküntülerin (yaklaşık 1 mm çapında) takımyıldızlarının görünümü ile karakterize edilir. ), daha sonra kabuklar oluşturmak için bir araya gelebilir ve / veya bitkinin gövdelerini ve tüm yeşil kısımlarını (pedinküller, kaliksler) istila edebilir. Nadiren tohum da etkilenir. En çok etkilenen yapraklar sonunda solar ve ölür.

Yapraklar belirir belirmez haploid basidiosporlar , rüzgarla taşınan hava veya böceklerin getirdiği hava yoluyla kontaminasyon meydana gelir . Bu sporlar bazıları oluşturacak hif üreterek çimlenir appressoria yakın yaprak hücrelerinin yüzeyinde sıvalı stoma arasına nüfuz etmek üzere alarak ostiolar hücreleri ; ihtiva edebilir veya may açık veya kapalı stoma için kontrat ( misel ( daha sonra yaprak hücreleri arasında gelişebilir ve küresel telia (veya teliosporlar ) üreten spor oluşturan hipofil hifler üretebilir (hala alt tarafta ).

Her biri iki kaynaşmamış çekirdeğe sahip olan (hücrelerin dikaryotik olduğu söylenir) iki probaside benzer ince 2 bölmede bulunan teliosporlar. Uzun bir hiyalin sapına (150 μm uzunluğa kadar) sahip bu teliosporlar (35-75 x 12-26 μm ölçülerinde) kışa (konakçı bitkinin kalıntılarında veya yerde) mükemmel şekilde dayanıklıdır. Puccinia'nın tüm yaşam döngüsü malvacearum olan bağışıklık bu baypasa öğrendiği Malvaceae tek bir bitki (hollyhock ya da birçok başka türler üzerinde gerçekleştirilebilmektedir (örneğin: Hibiscus , Lavatera , Mauves vahşi tür ( Malva moschata , M. neglecta , M. sylvestris ...) Bu nedenle, ana bitkisinde bu pasın, en az iki konukçu bitkiye ihtiyaç duyan heteroksen veya heteroik paslara kıyasla otoksen (veya otoik ) olduğu söylenir . Döngüsü belirli aşamalar için eksiktir ("mikrosiklik" olarak adlandırılır) (S, I ve II) ) yok (tam bir gelişme döngüsü "makrosiklik" olarak adlandırılacaktır) Bazı yazarlara göre miselyum tohumlarda da ( mikoplazma şeklinde ) yaşayabilir .

Parazitlerin  : tohumlar ile enfekte olabilir hollyhock apions , hortumluböceği bahçıvanlar arasında tohum değişimi yoluyla, yeni bölgelere göç. Bitki ayrıca yeni tanımlanan Aceria türü (2015'te Macaristan'da ) dahil olmak üzere akarlar tarafından parazitlenebilir : Aceria bendeguzi .

Kullanımlar (eski, güncel veya olası)

Gıda kullanımları

Tüm Malvaceae gibi , bu tür de yenilebilir.

Çok yumuşak, yapışkan yapraklar genç sürgünler gibi çiğ olarak yenilebilir veya sebze bitkileri gibi pişirilir. Bitki bazen hala Mısır'da bir sebze olarak yetiştirilmektedir. Çiçek tomurcukları ve çiçekleri de yenilebilir, salatalarda yenir, aynı zamanda kurutulmuş yapraklardan bitki çaylarında da yenir. Çiçek, 2007'de tanımlanan pektinik maddeler içerir.

Alcea rosea nigra'nın yaprakları bir zamanlar bitki çaylarını ve sahte şarapları renklendirmek için kullanılıyordu (gülhatmi çayı ile elde edilen boya şarapları ile kupaj).

Kökün ezilip su ile yıkanmasından nişasta elde edilebilir.

tıbbi kullanımlar

Bu bitkinin, bazıları antik çağlardan beri bilinen birkaç ilginç tıbbi özelliği vardır: Birinci yüzyılda Yaşlı Pliny, bunun hakkında şunları söyledi: "Kim bir kaşık ebegümeci alırsa, o gün gelebilecek tüm hastalıklardan kurtulacaktır. ona” . Müsilajlarının yumuşatıcı ve yumuşatıcı olduğu, belirli tahrişleri yatıştırdığı bilinir;

Geleneksel olarak hollyhock benzer tıbbi özelliklere sahip olduğu kabul edildi şifalı hatmi (belki de daha az önemli): yumuşama, yumuşatıcı ve anti-aydınlatma işlemi ve diüretik.
Çiçekleri çeşitli ülkelerde kurutulmakta, infüzyonda kullanılmak üzere, öksürük, ses kısıklığı, bronşit tedavisi ve mide ağrılarını yatıştırmak için ünlüdür. In göz damlaları da gözde rahatsızlık sakin olacaktır. İn India , Alcea ve çiçekleri için kullanılır (ticari adı "Gulkhairo" markası altında satılan) L. güller balgam , serinletici ve diüretik özellikleri , bir çok karışımları özellikle tedavi amaçlanmaktadır öksürük .

Son araştırmalara göre, gülhatmi başka ilginç özelliklere de sahiptir:

Boya

Yakın tarihli bir çalışma (2019), çiçeklerinin yün ve pamukta boya üretmek için kullanılabileceğini öne sürüyor .

fitoremediasyon

2008 tarihli bir araştırmaya göre , bu bitki şelatlama ajanları varlığında hiper kadmiyum (Cd) akümülatörüdür ; bu nedenle belirli fitoremediasyon türleri için kullanılabilir  ; Bu nedenle kirli topraklarda yetişen gülhatmilerinin tüketilmemesi tavsiye edilir.

yayılmacı karakter

Gülhatmi şu anda istilacı bir tür olarak görülmemektedir . Bununla birlikte, halkın kültürüne olan ilgisi nedeniyle kolayca iklime uyum sağlar ve kentsel bir ortamda oldukça iyi bir şekilde doğallaşır.

çiçeklerin dili

Gelen çiçek dilinde , gülhatmi basit aşkı sembolize eder.

Gülhatmi çiçekleri boyama örnekleri

Bir gülhatmi bitkisi, mevsime bağlı olarak farklı renklerde çiçekler verebilir:

Sanat

Hollyhocks evi gülhatmi evin tarafından yaptırılmıştır Frank Lloyd Wright petrol mirasçı için Hollywood'un doğu Aline Barnsdall  (in) .

Pervazlar ve vitray, yaprakları altta ve çiçek tomurcukları üstte olan gülhatmi saplarını temsil eder.

Bina UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde.

Şuna da bakın:

bibliyografya

İlgili Makaleler

Dış bağlantılar

Referanslar

  1. Serge Schall, Killi toprakta bahçecilik : Toprağın nasıl iyileştirileceği, bakımının nasıl yapılacağı ve hangi bitkilerin kurulacağı , Larousse,2015, s.  46
  2. (in) Andy McIndoe Kevin Hobbs, Bahçıvanlık Gardener'ın Kılavuzları , David & Charles2005, s.  43
  3. (in) Maria Kwiatkowska, Dariusz Stepinski Katarzyna Popłońska Agnieszka Wojtczak Justyna Teresa Polit, '  ' elaioplastları Approbation Tıbbi kök rozea Funkia sieboldiana içinde lipotubuloids ve vanilya mikrotübüllerle bağlı lipit organları içeriyor  " , Acta Societatis Botanicorum Poloniae , uçuş.  80, n o  3,2010, s.  211-219 ( DOI  10.5586 / asbp.2011.036 )
  4. Li, Q., Ruan, CJ, Teixeira da Silva, JA ve Wang, XY (2012) Alcea rosea'nın (Malvaceae) çiçek morfolojisi ve çiftleşme sistemi . Bitki Ekolojisi ve Evrimi, 145 (2), 176-184. ( özet )
  5. Sophie Lacoste , Şifalı bitkiler , Leduc.s Editions,2015, s.  400
  6. (in) TK Lim, Yenilebilir Tıbbi ve Tıbbi Olmayan Bitkiler , Springer Science & Business,2014, s.  293
  7. Philippe Jauzein, Olivier Nawrot, Flore d'Île-de-France. Belirleme anahtarları, sınıflandırma, tüzükler , Éditions Quae,2013, s.  327
  8. "  Gülhatmi, Alcea rosea - Çiçekler - NatureGate  " , www.luontoportti.com'da ( 7 Ekim 2017'de erişildi )
  9. Kwiatkowska M, Stępiński D, Popłońska K, Wojtczak A, Polit JT (2010) Althaea rosea, Funkia sieboldiana ve Vanilla planifolia'da lipotubuloidler olarak tanımlanan 'Elaioplastlar' mikrotübüllerle bağlantılı lipid cisimleri içerir . Acta Soc Bot Pol 80 (3): 211–219
  10. " Çin Florası 12: 267–268. 2007 " (PDF). Harvard Üniversitesi. 21 Temmuz 2011'de erişildi
  11. "  Rose trémière  " , viedejardin.pagesperso-orange.fr adresinde ( 7 Ekim 2017'de erişildi )
  12. nmauric , "  gülhatmi - Hollyhock  " ile nature.jardin.free.fr (erişilen 2017 7 Ekim )
  13. BETJP , "  Gülhatmi veya Alcea veya Althea rosa, tam özellikleri  " üzerinde www.homejardin.com (erişilebilir 2017 Ekim 7 )
  14. Jean-Baptiste Pujoulx, Gençlerin Botaniği , Briand,1810( çevrimiçi okuyun ) , s.  540
  15. (içinde) Tang Y, Gilbert G. Dorr LJ (2007) Tiliaceae. İçinde: Wu ZY, Raven PH, Hong DY (Eds). Çin florası. Uçuş. 12 (Theaceae aracılığıyla Hippocastanaceae). Bilim Basını, s.  240 .
  16. Marjorie Blamey ve Christopher Gray-Wilson [2003]. “  Batı Avrupa florası ” s.  244.
  17. Denise Péricard-Méa, Louis Mollaret, Saint Jacques ve Compostela Sözlüğü , Basımlar Jean-Paul Gisserot,2006, s.  88
  18. Kazemi, M., Aran, M., & Zamani, S. (2011). İran yabani Alcea rosea popülasyonunun genetik çeşitliliğinin RAPD kullanılarak değerlendirilmesi. Dünya Uygulamalı Bilimler Dergisi, 13 (5), 1234-1239 ( özet ).
  19. Humaira, M., Athar, H., Mahmood, A., & Shah, FH (1994). Althaea rosea (L.) Cav'de callogenesis için büyüme koşulları . Pakistan Tarımsal Araştırmalar Dergisi, 15 (1), 37-42. ( özet )
  20. Kavak H & Dikilitas M (2006) Leveillula taurica'nın Türkiye'de Alcea rosea'da neden olduğu külleme . Avustralasya Bitki Hastalığı Notları, 1 (1), 7-8)
  21. Sütlü Külleme Nasıl Kontrol Edilir , video, YouTube'da, 6 Ağustos 2015'te dosyalandı
  22. Gavériaux JP (2012) Puccinia malvacearum Gülhatmi pasından sorumlu Dağ (1872) [Althea rosea (L.) Cav. | Boğa. Soc. mikol. Kuzey Cuma 90
  23. Ripka G (2015) Alcea rosea L. (Malvaceae) ve Agrimonia eupatoria L. (Rosaceae) üzerinde Macaristan'dan Yeni Aceria ve Acralox Türleri (Acari: Prostigmata: Eriophyoidea) . Acta Phytopathologica ve Entomologica Hungarica, 50 (2), 209-221.
  24. Lauderdale C & Evans E (1999) Yenilebilir çiçekler . NC Eyalet Üniversitesi Bahçe Bitkileri Bilgi broşürleri 1/99 HIL-8513. http://www.ces.ncsu.edu/hil/hil-8513.html
  25. François Couplan , Sebze şöleni: yenilebilir yabani bitkiler , Éditions Ellebore,2009, s.  57.
  26. Rakhimov DA, Atkhamova SK, Khvan AM (2007) Alcea rosea çiçeklerinden pektinik maddeler. Chem Nat Compd 43 (6): 685–686
  27. (içinde) Jo Ann Gardner, Otlarla Yaşamak , The Countryman Press,2014, s.  165.
  28. Mehrotra, S., Rawat, AKS, & Shome, U. (1999) Alcea rosea L. Natural Product Sciences'ın Çiçeğinin Farmakognostik Değerlendirmesi , 5 (1), 39-47.
  29. Annie Jeanne , "  Yabani bahar mutfağı: La fondante Mauve  " , jardinsdesortilege.fr'de ,2015( 20 Aralık 2019'da erişildi )
  30. (içinde) Barnaulov OD Manicheva OA Trukhaleva NA Kozhina IS Fokina NE, SA Salikhov, "  Alcea rosea-anti-ülser aktiviteli polisakkarit kaynağı  " , Rastit Resur , cilt.  21, n o  3,1985, s.  329-340
  31. Papiez M (2001) Sulu gülhatmi özü içen sıçanların Leydig hücrelerinde histokimyasal değişiklikler . Folia Histochem Cytobiol 39 (2): 219–220 ( özet )
  32. Papiez MA (2004) Sıçanlarda gülhatmi özü uygulamasının testis fonksiyonu üzerindeki etkisi . J Mol Histol 35 (8-9): 733-740
  33. Mert T Fafal T Kıvcak H, Tansel Öztürk H (2010) Alcea rosea L çiçeklerinden elde edilen ekstraktların antimikrobiyal ve sitotoksik aktiviteleri . Hacet Üniv J Eczanesi 30: 17–24
  34. Ahmadi, M., Rad, AK, Rajaei, Z., Hadjzadeh, MAR, Mohammadian, N., & Tabasi, NS (2012) Alcea rosea kökü özütü, sıçanlarda etilen glikol kaynaklı ürolitiyaziste önleyici ve iyileştirici bir ajan olarak . Hint farmakoloji dergisi, 44 (3), 304.
  35. Ammar NM, El-Kashoury ESA, El-Kassem, LTA ve El-Hakeem REA (2013). Mısır'da yetiştirilen Althaea rosea'nın fenolik içeriği ve antioksidan potansiyelinin değerlendirilmesi
  36. (in) TK Lim, Yenilebilir Tıbbi ve Tıbbi Olmayan Bitkiler , Springer Science & Business,2014, s.  295
  37. Ebrahiminezhad, A., Barzegar, Y., Ghasemi, Y., & Berenjian, A. (2017). Yeni nesil antimikrobiyaller olarak Alcea rosea çiçek özü kullanılarak gümüş nanopartiküllerin yeşil sentezi ve karakterizasyonu . Kimya Endüstrisi ve Kimya Mühendisliği Üç Aylık, 23 (1)
  38. Intelligence, M., Wear, WS, Kumaş, K., Kumaş, W., Kumaş, N., Yarn, B., ... & Furnishing, B. (2019). Alcea rosea çiçeği ile ipek, yün ve pamuk boyama . Doygunluk.
  39. Liu JN, Zhou QX, Sun T, Ma LQ, Wang S (2008) Fitoremediasyon için iki süs bitkisinin tanımlanması ve kimyasal olarak geliştirilmesi . | Bull Environ Contam Toxicol 80 (3): 260–265
  40. Centre France , "  Her şeyi kolonize eden bu istilacı bitkiler  ", www.leberry.fr ,25 Ekim 2014( çevrimiçi okuyun , 7 Ekim 2017'de danışıldı ).
  41. "  Huttoise bölgesinde biyolojik çeşitlilik için bir sığınak  " , rtbf.be'de ,15 Eylül 2017( 7 Ocak 2018'de erişildi ) .
  42. Anne Dumas, Bitkiler ve sembolleri , Éditions du Chêne , coll.  "Bahçe defterleri",2000, 128  s. ( ISBN  2-84277-174-5 , bildirim BNF n O  FRBNF37189295 ).